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Depuis 2025, élevage de poules noires du Berry, race locale ancienne.", "@language": "fr" }, { "@value": "Die Tiere leben das ganze Jahr über im Freien, ihr Futter besteht aus Heu, Biogetreide und Wiesen.\nAuf dem Hof leben etwa 40 weibliche Zuchttiere und 5 männliche Tiere, alle sind mittelgroße Rassen (Fauve de Bourgogne, Gris du Bourbonnais, Thüringer Gämse und Schmetterlinge).\nBeherrschung der Zucht von der Reproduktion (natürlicher Deckakt) bis zur Schlachtung (um den Respekt für das Tier zu gewährleisten).\nHerstellung von handwerklich hergestellten Kaninchen-Rillettes und -Mijotés.", "@language": "de" }, { "@value": "Los animales viven al aire libre todo el año, alimentados con heno, cereales orgánicos y pastos.\nLa explotación cuenta con unas 40 hembras reproductoras y 5 machos, todos de raza media (leonado de Borgoña, gris de Bourbonnais, gamuza de Turingia y mariposa).\nControl del proceso de cría desde la reproducción (cría natural) hasta el sacrificio (para garantizar el respeto al animal).\nElaboración de rillettes y guisos caseros de conejo.", "@language": "es" }, { "@value": "De dieren leven het hele jaar door buiten en worden gevoed met hooi, biologische granen en grasland.\nDe boerderij heeft ongeveer 40 fokteven en 5 mannetjes, allemaal van middelgroot ras (Burgundy fawn, Bourbonnais grey, Thuringian chamois, en vlinders).\nControle van het fokproces vanaf de voortplanting (natuurlijk fokken) tot het slachten (om respect voor het dier te garanderen).\nProductie van zelfgemaakte konijn rillettes en stoofschotels.", "@language": "nl" }, { "@value": "Gli animali vivono all'aperto tutto l'anno, nutriti con fieno, cereali biologici e pascoli.\nL'allevamento dispone di circa 40 femmine da riproduzione e 5 maschi, tutti di razza media (fulvo di Borgogna, grigio Bourbonnais, camoscio di Turingia e farfalla).\nControllo del processo di allevamento dalla riproduzione (allevamento naturale) alla macellazione (per garantire il rispetto dell'animale).\nProduzione di rillettes e stufati di coniglio fatti in casa.", "@language": "it" } ] }, { "@id": "https://www.datatourisme.fr/ontology/core#Description" } ]