Description
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Description longue de la ressource.
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Allemand (Allemagne) Nougalet, ein seit 1951 in Luc-sur-Aude ansässiger Chocolatier und Konditor, hat sich in Trèbes, vor den Toren von Carcassonne, mit einem im Großraum Carcassonne einzigartigen Konzept niedergelassen! Neben dem Geschäft mit Feingebäck und erlesener Schokolade können Sie in der Galerie die verschiedenen Herstellungsschritte beobachten, während die Handwerker bei der Arbeit sind. Es gibt 10 thematische Werkstätten zur Herstellung (Schokolade, Pralinen, Dragees, Bonbons, Nougat, Karamell usw.) zu entdecken.
Die Chocolatiers und Konditoren bewahren die Qualität der traditionellen Rezepte von einst, indem sie die Authentizität der Rohstoffe und die Herstellungstechniken in Kupferkesseln wahren. Dieses Know-how wird durch eine sorgfältig gestaltete Inszenierung (Videos, Informationstafeln, Fragen für Kinder, süße Düfte, historische Maschinen, Formen…) in Szene gesetzt.
- Führungen nach Voranmeldung dienstags, mittwochs und donnerstags um 10:30 Uhr und 14:15 Uhr > Die Führungen finden ausschließlich an diesen drei Tagen statt, ohne Mindestteilnehmerzahl.
- Montag, Freitag und Samstag auf Anfrage und je nach Teilnehmerzahl.
- Führungen für Gruppen auf Anfrage.
- Freie Besichtigung ohne Voranmeldung von Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr.
- Freie Besichtigung ohne Voranmeldung am Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr.
Der Shop schließt täglich um 18:30 Uhr.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit in der Schokoladenbar mit einer schönen Auswahl an leckeren und regionalen Getränken!
Mit dem CarcaPASS erhalten Sie 10 % Ermäßigung auf Führungen.
Die Buslinie Nr. 1 (RTCA) von Carcassonne und Trèbes fährt bis Nougalet (Haltestelle ZA Béragne).
Die Chocolatiers und Konditoren bewahren die Qualität der traditionellen Rezepte von einst, indem sie die Authentizität der Rohstoffe und die Herstellungstechniken in Kupferkesseln wahren. Dieses Know-how wird durch eine sorgfältig gestaltete Inszenierung (Videos, Informationstafeln, Fragen für Kinder, süße Düfte, historische Maschinen, Formen…) in Szene gesetzt.
- Führungen nach Voranmeldung dienstags, mittwochs und donnerstags um 10:30 Uhr und 14:15 Uhr > Die Führungen finden ausschließlich an diesen drei Tagen statt, ohne Mindestteilnehmerzahl.
- Montag, Freitag und Samstag auf Anfrage und je nach Teilnehmerzahl.
- Führungen für Gruppen auf Anfrage.
- Freie Besichtigung ohne Voranmeldung von Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr.
- Freie Besichtigung ohne Voranmeldung am Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr.
Der Shop schließt täglich um 18:30 Uhr.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit in der Schokoladenbar mit einer schönen Auswahl an leckeren und regionalen Getränken!
Mit dem CarcaPASS erhalten Sie 10 % Ermäßigung auf Führungen.
Die Buslinie Nr. 1 (RTCA) von Carcassonne und Trèbes fährt bis Nougalet (Haltestelle ZA Béragne).
Anglais Nougalet, a chocolatier and confectioner based in Luc-sur-Aude since 1951, has opened a new location in Trèbes, just outside Carcassonne, with a concept that’s brand-new to the Greater Carcassonne area! Next to the shop selling gourmet treats and fine chocolates, visit the gallery to watch the various stages of production as the artisans go about their work. There are 10 themed production workshops (chocolate, praline, sugared almonds, candies, nougat, caramel, etc.) to explore.
The master chocolatiers and confectioners uphold the quality of traditional recipes from days gone by by respecting the authenticity of the raw ingredients and using traditional production techniques in copper cauldrons. This expertise is showcased through a carefully curated exhibition (videos, informational displays, questions for children, sweet aromas, vintage machinery, molds, etc.).
- Guided tours by reservation on Tuesday, Wednesday, and Thursday at 10:30 a.m. and 2:15 p.m. > Tours are scheduled exclusively on these three days, with no minimum number of participants required.
- Mondays, Fridays, and Saturdays by request and depending on the number of participants.
- Guided tours for groups by request.
- Self-guided tours without reservations are available Monday through Friday from 9:00 AM to 5:00 PM.
- Self-guided tours without reservations are available on Saturdays from 10:00 AM to 5:00 PM.
The gift shop closes every day at 6:30 p.m.
Take a gourmet break at the chocolate bar, which offers a wonderful selection of delicious, locally sourced drinks!
The CarcaPASS offers a 10% discount on guided tours.
Bus line No. 1 (RTCA) from Carcassonne and Trèbes stops at Nougalet (ZA Béragne stop).
The master chocolatiers and confectioners uphold the quality of traditional recipes from days gone by by respecting the authenticity of the raw ingredients and using traditional production techniques in copper cauldrons. This expertise is showcased through a carefully curated exhibition (videos, informational displays, questions for children, sweet aromas, vintage machinery, molds, etc.).
- Guided tours by reservation on Tuesday, Wednesday, and Thursday at 10:30 a.m. and 2:15 p.m. > Tours are scheduled exclusively on these three days, with no minimum number of participants required.
- Mondays, Fridays, and Saturdays by request and depending on the number of participants.
- Guided tours for groups by request.
- Self-guided tours without reservations are available Monday through Friday from 9:00 AM to 5:00 PM.
- Self-guided tours without reservations are available on Saturdays from 10:00 AM to 5:00 PM.
The gift shop closes every day at 6:30 p.m.
Take a gourmet break at the chocolate bar, which offers a wonderful selection of delicious, locally sourced drinks!
The CarcaPASS offers a 10% discount on guided tours.
Bus line No. 1 (RTCA) from Carcassonne and Trèbes stops at Nougalet (ZA Béragne stop).
Italien (Italie) Nougalet, cioccolateria e pasticceria con sede dal 1951 a Luc-sur-Aude, si è trasferita a Trèbes, alle porte di Carcassonne, con un’idea mai vista prima nella zona di Carcassonne! Accanto al negozio di prelibatezze e cioccolatini pregiati, visitate la galleria per osservare le diverse fasi di lavorazione da parte degli artigiani all’opera. Da scoprire 10 laboratori tematici di produzione (cioccolato, pralinato, confetti, caramelle, torrone, caramello, ecc.).
I maestri cioccolatieri e pasticceri mantengono alta la qualità delle ricette tradizionali di un tempo, rispettando l’autenticità delle materie prime e le tecniche di lavorazione nei calderoni di rame. Un savoir-faire messo in risalto da un allestimento curato nei minimi dettagli (video, pannelli informativi, domande per i bambini, profumi dolci, macchinari d’epoca, stampi...).
- Visita guidata su prenotazione martedì, mercoledì e giovedì alle 10:30 e alle 14:15 > le visite si concentrano su questi 3 giorni, senza un numero minimo di partecipanti.
- Lunedì, venerdì e sabato su richiesta e in base al numero di partecipanti.
- Visite guidate per gruppi su richiesta.
- Visita libera senza prenotazione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00.
- Visita libera senza prenotazione il sabato dalle 10:00 alle 17:00.
Il negozio chiude tutti i giorni alle 18:30.
Concedetevi una pausa golosa al bar del cioccolato, con un ricco menu di bevande gustose e locali!
Il CarcaPASS offre uno sconto del 10% sulle visite guidate.
La linea di autobus n. 1 (RTCA) da Carcassonne e Trèbes serve Nougalet (fermata ZA Béragne)
I maestri cioccolatieri e pasticceri mantengono alta la qualità delle ricette tradizionali di un tempo, rispettando l’autenticità delle materie prime e le tecniche di lavorazione nei calderoni di rame. Un savoir-faire messo in risalto da un allestimento curato nei minimi dettagli (video, pannelli informativi, domande per i bambini, profumi dolci, macchinari d’epoca, stampi...).
- Visita guidata su prenotazione martedì, mercoledì e giovedì alle 10:30 e alle 14:15 > le visite si concentrano su questi 3 giorni, senza un numero minimo di partecipanti.
- Lunedì, venerdì e sabato su richiesta e in base al numero di partecipanti.
- Visite guidate per gruppi su richiesta.
- Visita libera senza prenotazione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00.
- Visita libera senza prenotazione il sabato dalle 10:00 alle 17:00.
Il negozio chiude tutti i giorni alle 18:30.
Concedetevi una pausa golosa al bar del cioccolato, con un ricco menu di bevande gustose e locali!
Il CarcaPASS offre uno sconto del 10% sulle visite guidate.
La linea di autobus n. 1 (RTCA) da Carcassonne e Trèbes serve Nougalet (fermata ZA Béragne)
Français (France) Nougalet, chocolatier confiseur, basé depuis 1951 à Luc-sur-Aude, s’est installé à Trèbes, aux portes de Carcassonne, avec un concept inédit en Grand Carcassonne ! A côté de la boutique de gourmandises et chocolats fins, visitez la galerie pour observer les différentes étapes de fabrication par les artisans à l’œuvre. 10 ateliers thématiques de fabrication (chocolat, praliné, dragées, bonbons, nougats, caramel, …) à découvrir.
Les chocolatiers confiseurs perpétuent la qualité les recettes traditionnelles d’antan, par le respect de l'authenticité des matières premières et les techniques de fabrication dans des chaudrons en cuivre. Savoir-faire mis en scène via une scénographie soignée (vidéos, totems informatifs, questions pour les enfants, odeurs sucrées, anciennes machines, moules... ).
- Visite guidée sur réservation mardi, mercredi et jeudi à 10h30 et 14h15 > les visites sont centralisées sur ces 3 jours, sans minimum de participants.
- Lundi, vendredi et samedi sur demande et en fonction du nombre de participants.
- Visites guidées pour les groupes sur demande.
- Visite libre sans réservation du lundi au vendredi de 9h à 17h.
- Visite libre sans réservation le samedi de 10h à 17h.
La boutique, elle, ferme tous les jours à 18h30.
Faites une pause gourmande au bar à chocolat, avec une belle carte de boissons savoureuses et locales!
Le CarcaPASS offre une réduction de 10% sur les visites guidées.
La ligne de bus n°1 (RTCA) depuis Carcassonne et Trèbes dessert Nougalet (arrêt ZA Béragne)
Les chocolatiers confiseurs perpétuent la qualité les recettes traditionnelles d’antan, par le respect de l'authenticité des matières premières et les techniques de fabrication dans des chaudrons en cuivre. Savoir-faire mis en scène via une scénographie soignée (vidéos, totems informatifs, questions pour les enfants, odeurs sucrées, anciennes machines, moules... ).
- Visite guidée sur réservation mardi, mercredi et jeudi à 10h30 et 14h15 > les visites sont centralisées sur ces 3 jours, sans minimum de participants.
- Lundi, vendredi et samedi sur demande et en fonction du nombre de participants.
- Visites guidées pour les groupes sur demande.
- Visite libre sans réservation du lundi au vendredi de 9h à 17h.
- Visite libre sans réservation le samedi de 10h à 17h.
La boutique, elle, ferme tous les jours à 18h30.
Faites une pause gourmande au bar à chocolat, avec une belle carte de boissons savoureuses et locales!
Le CarcaPASS offre une réduction de 10% sur les visites guidées.
La ligne de bus n°1 (RTCA) depuis Carcassonne et Trèbes dessert Nougalet (arrêt ZA Béragne)
Néerlandais (Pays-Bas) Nougalet, een chocolatier en banketbakker die sinds 1951 in Luc-sur-Aude gevestigd is, heeft zich in Trèbes, aan de rand van Carcassonne, gevestigd met een concept dat uniek is in de regio Grand Carcassonne! Naast de winkel met lekkernijen en fijne chocolade kunt u een kijkje nemen in de galerij om de verschillende productiefasen te bekijken, uitgevoerd door de ambachtslieden aan het werk. Er zijn 10 thematische werkplaatsen (chocolade, praliné, dragées, snoepjes, nougat, karamel, …) te ontdekken.
De chocolatiers en banketbakkers zetten de kwaliteit en de traditionele recepten van weleer voort door de authenticiteit van de grondstoffen te respecteren en de bereidingstechnieken in koperen ketels toe te passen. Deze vakkennis wordt op een verzorgde manier in de schijnwerpers gezet (video’s, informatieborden, vragen voor kinderen, zoete geuren, oude machines, mallen...).
- Rondleiding op afspraak op dinsdag, woensdag en donderdag om 10.30 uur en 14.15 uur > de rondleidingen vinden uitsluitend plaats op deze 3 dagen, zonder minimum aantal deelnemers.
- Maandag, vrijdag en zaterdag op aanvraag en afhankelijk van het aantal deelnemers.
- Rondleidingen voor groepen op aanvraag.
- Vrij bezoek zonder reservering van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur.
- Vrij bezoek zonder reservering op zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
De winkel sluit elke dag om 18.30 uur.
Neem een culinaire pauze in de chocoladebar, met een mooie kaart vol smakelijke en lokale drankjes!
Met de CarcaPASS krijgt u 10% korting op rondleidingen.
Buslijn nr. 1 (RTCA) vanuit Carcassonne en Trèbes rijdt naar Nougalet (halte ZA Béragne)
De chocolatiers en banketbakkers zetten de kwaliteit en de traditionele recepten van weleer voort door de authenticiteit van de grondstoffen te respecteren en de bereidingstechnieken in koperen ketels toe te passen. Deze vakkennis wordt op een verzorgde manier in de schijnwerpers gezet (video’s, informatieborden, vragen voor kinderen, zoete geuren, oude machines, mallen...).
- Rondleiding op afspraak op dinsdag, woensdag en donderdag om 10.30 uur en 14.15 uur > de rondleidingen vinden uitsluitend plaats op deze 3 dagen, zonder minimum aantal deelnemers.
- Maandag, vrijdag en zaterdag op aanvraag en afhankelijk van het aantal deelnemers.
- Rondleidingen voor groepen op aanvraag.
- Vrij bezoek zonder reservering van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur.
- Vrij bezoek zonder reservering op zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
De winkel sluit elke dag om 18.30 uur.
Neem een culinaire pauze in de chocoladebar, met een mooie kaart vol smakelijke en lokale drankjes!
Met de CarcaPASS krijgt u 10% korting op rondleidingen.
Buslijn nr. 1 (RTCA) vanuit Carcassonne en Trèbes rijdt naar Nougalet (halte ZA Béragne)
Espagnol Nougalet, chocolatero y pastelero, con sede desde 1951 en Luc-sur-Aude, se ha instalado en Trèbes, a las puertas de Carcasona, con un concepto inédito en la zona de Carcasona. Junto a la tienda de delicias y chocolates selectos, visita la galería para observar las diferentes etapas de elaboración de la mano de los artesanos en acción. Hay 10 talleres temáticos de elaboración (chocolate, praliné, grageas, caramelos, turrones, caramelo, etc.) por descubrir.
Los chocolateros y confiteros perpetúan la calidad de las recetas tradicionales de antaño, respetando la autenticidad de las materias primas y las técnicas de elaboración en calderos de cobre. Un saber hacer que se pone de relieve a través de una cuidada puesta en escena (vídeos, paneles informativos, preguntas para los niños, aromas dulces, máquinas antiguas, moldes...).
- Visita guiada con reserva previa los martes, miércoles y jueves a las 10:30 y a las 14:15 > las visitas se concentran en estos tres días, sin un número mínimo de participantes.
- Lunes, viernes y sábado, previa solicitud y en función del número de participantes.
- Visitas guiadas para grupos previa solicitud.
- Visita libre sin reserva de lunes a viernes de 9:00 a 17:00.
- Visita libre sin reserva los sábados de 10:00 a 17:00.
La tienda, por su parte, cierra todos los días a las 18:30.
¡Tómate un descanso gastronómico en el bar del chocolate, con una estupenda carta de bebidas sabrosas y locales!
El CarcaPASS ofrece un descuento del 10 % en las visitas guiadas.
La línea de autobús n.º 1 (RTCA) desde Carcasona y Trèbes llega hasta Nougalet (parada ZA Béragne).
Los chocolateros y confiteros perpetúan la calidad de las recetas tradicionales de antaño, respetando la autenticidad de las materias primas y las técnicas de elaboración en calderos de cobre. Un saber hacer que se pone de relieve a través de una cuidada puesta en escena (vídeos, paneles informativos, preguntas para los niños, aromas dulces, máquinas antiguas, moldes...).
- Visita guiada con reserva previa los martes, miércoles y jueves a las 10:30 y a las 14:15 > las visitas se concentran en estos tres días, sin un número mínimo de participantes.
- Lunes, viernes y sábado, previa solicitud y en función del número de participantes.
- Visitas guiadas para grupos previa solicitud.
- Visita libre sin reserva de lunes a viernes de 9:00 a 17:00.
- Visita libre sin reserva los sábados de 10:00 a 17:00.
La tienda, por su parte, cierra todos los días a las 18:30.
¡Tómate un descanso gastronómico en el bar del chocolate, con una estupenda carta de bebidas sabrosas y locales!
El CarcaPASS ofrece un descuento del 10 % en las visitas guiadas.
La línea de autobús n.º 1 (RTCA) desde Carcasona y Trèbes llega hasta Nougalet (parada ZA Béragne).
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