. . . . . . "Lucie Gaillard und Simon Rivaud haben sich im Juli 2022 in der G\u00E2tine niedergelassen. Sie haben mit der Zucht von Milchschafen begonnen. Sie bauten ihren Stall selbst, um ihre 320 Milchschafe unterbringen zu k\u00F6nnen. Ihre Wahl fiel auf das Lacaune-Schaf, eine rustikale Milchschafrasse aus dem S\u00FCdwesten des Zentralmassivs.\nDie Schafe weiden im Freien auf den Wiesen rund um den Hof. Gemolken wird morgens und abends. Die Milch vom Morgen wird in der K\u00E4serei gleich nebenan von Lucie verarbeitet. Jeden Tag verarbeitet sie die Milch zu guten Milchprodukten: Joghurt, frischer oder gereifter K\u00E4se, Tommes...\nDiese Produkte k\u00F6nnen Sie mittwochs auf dem Markt in Parthenay und samstags auf dem Markt in Saint-Maixent l'\u00E9cole sowie auf dem Bauernhof in ihrem h\u00FCbschen Laden kaufen, der mittwochs und freitags von 15:00 bis 18:30 Uhr ge\u00F6ffnet ist."@de . "Lucie Gaillard en Simon Rivaud vestigden zich in juli 2022 in de regio G\u00E2tine in Frankrijk. Ze begonnen met het fokken van melkooien. Ze bouwden hun eigen stallen om hun 320 melkooien te huisvesten. Ze kozen voor de Lacaune ooi, een winterhard melkras uit het zuidwestelijke Centraal Massief.\nDe ooien grazen buiten in de weiden rond de boerderij. Ze worden 's ochtends en 's avonds gemolken. De ochtendmelk wordt door Lucie verwerkt in de kaasmakerij ernaast. Dagelijks verwerkt ze de melk tot heerlijke zuivelproducten: yoghurt, verse of belegen kaas, tommes, enz.\nDeze producten zijn te koop op de markt van Parthenay op woensdag en de markt van Saint-Maixent l'\u00E9cole op zaterdag, en op de boerderij in hun mooie winkeltje, geopend op woensdag en vrijdag van 15.00 tot 18.30 uur."@nl . "Lucie Gaillard et Simon Rivaud se sont install\u00E9s en juillet 2022 dans la g\u00E2tine. Ils se sont lanc\u00E9s dans l'\u00E9levage de brebis laiti\u00E8re . Ils ont auto-construit leur batiment d'\u00E9levage pour pouvoir accueillir leurs 320 brebis laiti\u00E8res. Leur choix s'est port\u00E9 sur la brebis lacaune, une race laiti\u00E8re et rustique issue du sud-ouest du Massif central.\nLes brebis p\u00E2turent \u00E0 l'ext\u00E9rieur dans des prairies autour de la ferme. La traite est r\u00E9alis\u00E9e matin et soir. Le lait du matin est transform\u00E9 dans la fromagerie juste \u00E0 c\u00F4t\u00E9 par Lucie. Tous les jours, elle transforme le lait en bons produits laitiers : yaourt, fromage frais ou affin\u00E9s, tommes... \nCes produits sont disponibles \u00E0 la vente sur le march\u00E9 de Parthenay le mercredi et celui de Saint-Maixent l'\u00E9cole le samedi, et \u00E0 la ferme dans leur jolie boutique ouverte les mercredis et vendredis de 15h \u00E0 18h30."@fr . "Lucie Gaillard e Simon Rivaud si sono insediati nel luglio 2022 nella regione di G\u00E2tine, in Francia. Hanno iniziato ad allevare pecore da latte. Hanno costruito i loro fienili per ospitare le 320 pecore da latte. Hanno scelto la pecora Lacaune, una razza da latte resistente proveniente dal Massiccio Centrale sud-occidentale.\nLe pecore pascolano all'aperto nei prati intorno alla fattoria. Vengono munte mattina e sera. Il latte del mattino viene lavorato da Lucie nel caseificio adiacente. Ogni giorno trasforma il latte in deliziosi prodotti caseari: yogurt, formaggi freschi o stagionati, tomini, ecc.\nQuesti prodotti sono in vendita al mercato di Parthenay il mercoled\u00EC e al mercato di Saint-Maixent l'\u00E9cole il sabato, e presso la fattoria nel loro grazioso negozio, aperto il mercoled\u00EC e il venerd\u00EC dalle 15.00 alle 18.30."@it . "Lucie Gaillard and Simon Rivaud settled in the G\u00E2tine region in July 2022. They began breeding dairy ewes. They built their own barn to house their 320 dairy ewes. They chose the Lacaune ewe, a hardy dairy breed from the south-western Massif Central.\nThe ewes graze outdoors in the meadows surrounding the farm. They are milked morning and evening. The morning milk is processed in the cheese dairy next door by Lucie. Every day, she transforms the milk into delicious dairy products: yoghurt, fresh or mature cheese, tommes...\nThese products are available for sale at the Parthenay market on Wednesdays and the Saint-Maixent l'\u00E9cole market on Saturdays, and at the farm in their pretty boutique open Wednesdays and Fridays from 3pm to 6:30pm."@en . "Lucie Gaillard y Simon Rivaud se instalaron en julio de 2022 en la regi\u00F3n francesa de G\u00E2tine. Empezaron a criar ovejas lecheras. Construyeron sus propios establos para albergar a sus 320 ovejas lecheras. Eligieron la oveja Lacaune, una raza lechera resistente del suroeste del Macizo Central.\nLas ovejas pastan al aire libre en los prados que rodean la granja. Se orde\u00F1an por la ma\u00F1ana y por la noche. Lucie procesa la leche de la ma\u00F1ana en la queser\u00EDa de al lado. Todos los d\u00EDas, transforma la leche en deliciosos productos l\u00E1cteos: yogur, queso fresco o curado, tommes, etc.\nEstos productos est\u00E1n a la venta en el mercado de Parthenay los mi\u00E9rcoles y en el de Saint-Maixent l'\u00E9cole los s\u00E1bados, y en la granja, en su bonita tienda, abierta los mi\u00E9rcoles y viernes de 15:00 a 18:30."@es . . .