"Sur les hauteurs de La Couvertoirade, le moulin du R\u00E9dounel, construit au XVII\u1D49 si\u00E8cle, veille sur la cit\u00E9 m\u00E9di\u00E9vale et les paysages du causse du Larzac."@fr . . . . . . . . . . . "Sur les hauteurs de La Couvertoirade, le moulin du R\u00E9dounel, construit au XVII\u1D49 si\u00E8cle, veille sur la cit\u00E9 m\u00E9di\u00E9vale et les paysages du causse du Larzac."@fr . "En las alturas de la Couvertoirade, el molino de R\u00E9dounel, construido en el siglo XVII, vigila la ciudad medieval y los paisajes del Causse du Larzac."@es . "Op de hoogten van La Couvertoirade waakt de molen R\u00E9dounel, gebouwd in de 17e eeuw, over de middeleeuwse stad en de landschappen van de Causse du Larzac."@nl . "Auf den Anh\u00F6hen von La Couvertoirade wacht die M\u00FChle von R\u00E9dounel aus dem 17. Jahrhundert \u00FCber die mittelalterliche Stadt und die Landschaft des Causse du Larzac."@de . "Sulle alture di La Couvertoirade, il mulino R\u00E9dounel, costruito nel XVII secolo, sorveglia la citt\u00E0 medievale e i paesaggi della Causse du Larzac."@it . "On the heights of La Couvertoirade, the R\u00E9dounel mill, built in the 17th century, watches over the medieval town and the landscapes of the Causse du Larzac."@en . . "In die tijd werden de granen die op het plateau groeiden hier verwerkt met behulp van de kracht van de wind. De molen werd gebruikt om tarwe te malen tot meel, een essentieel ingredi\u00EBnt in het plaatselijke dieet. In de loop der eeuwen raakte het gebouw geleidelijk in verval en in de 20e eeuw was er alleen nog een toren over met een verwijderd dak, open voor de winden van het plateau.\nHet werd gerestaureerd door de vereniging \"Les Amis de la Couvertoirade\" en ingehuldigd in 2018. Het is een uniek monument in Frankrijk, dankzij de kwaliteit van de restauratie, die zo dicht mogelijk de technieken van de 17e eeuw benadert.\nVandaag is de molen van R\u00E9dounel in zijn oude glorie hersteld. Kom en ontdek de geschiedenis van de molen, van de verbouwing van het dak tot de ingebruikname van de wieken, inclusief de renovatie van het interieur (vloer, bestrating, trap) en de installatie van de molenstenen.\nBij bepaalde gelegenheden (Les Enfarinades) beginnen de wieken weer te draaien en wordt er weer meel geproduceerd, zodat bezoekers een levend inzicht krijgen in de vaardigheden van vroeger. De molen ligt hoog boven de versterkte stad en biedt een prachtig uitzicht over het open landschap van de Causse du Larzac, op slechts een paar minuten lopen van de stadsmuren."@nl . "En aquella \u00E9poca, los cereales cultivados en la meseta se procesaban aqu\u00ED utilizando la fuerza del viento. En el molino se mol\u00EDa el trigo para hacer harina, ingrediente esencial de la dieta local. Con el paso de los siglos, el edificio se fue arruinando y en el siglo XX s\u00F3lo quedaba una torre sin tejado, abierta a los vientos de la meseta.\nFue restaurado por la asociaci\u00F3n \"Les Amis de la Couvertoirade\" e inaugurado en 2018. Es un monumento \u00FAnico en Francia, gracias a la calidad de su restauraci\u00F3n, lo m\u00E1s cercana posible a las t\u00E9cnicas del siglo XVII.\nHoy en d\u00EDa, el molino de R\u00E9dounel ha recuperado su antiguo esplendor. Venga a descubrir su historia, desde la reconstrucci\u00F3n del tejado hasta la puesta en servicio de sus alas, sin olvidar la reforma del interior (suelo, pavimento, escalera) y la instalaci\u00F3n de las piedras de molino.\nEn ciertas ocasiones (Les Enfarinades), sus alas vuelven a girar y vuelve a producir harina, ofreciendo a los visitantes una visi\u00F3n viva de los oficios de anta\u00F1o. Situado en lo alto de la ciudad fortificada, ofrece tambi\u00E9n un magn\u00EDfico mirador sobre la campi\u00F1a del Causse du Larzac, a pocos minutos a pie de las murallas."@es . "\u00C0 l\u2019\u00E9poque, les c\u00E9r\u00E9ales cultiv\u00E9es sur le plateau \u00E9taient transform\u00E9es ici gr\u00E2ce \u00E0 la force du vent. Le moulin servait \u00E0 moudre le bl\u00E9 destin\u00E9 \u00E0 la fabrication de la farine, indispensable \u00E0 l\u2019alimentation locale. Au fil des si\u00E8cles, l\u2019\u00E9difice est progressivement tomb\u00E9 en ruine et au XX\u1D49 si\u00E8cle, il ne subsistait plus qu\u2019une tour amput\u00E9e de son toit, ouverte aux vents du plateau.\nIl a \u00E9t\u00E9 restaur\u00E9 par la volont\u00E9 de l'association \"Les Amis de la Couvertoirade\" et inaugur\u00E9 en 2018. C'est un monument unique en France, par la qualit\u00E9 de sa restauration, au plus pr\u00E8s des techniques du XVII\u00B0 si\u00E8cle.\nAujourd\u2019hui, le moulin du R\u00E9dounel a retrouv\u00E9 sa vocation. Venez d\u00E9couvrir son histoire, de la reconstruction du toit \u00E0 la mise en route de ses ailes, en passant par le r\u00E9am\u00E9nagement de l'int\u00E9rieur (plancher, dallage, escalier) et la pose des meules.\n\u00C0 certaines occasions (Les Enfarinades), ses ailes se remettent \u00E0 tourner et il produit de nouveau de la farine, offrant aux visiteurs un aper\u00E7u vivant des savoir-faire d\u2019autrefois. Perch\u00E9 au-dessus de la cit\u00E9 fortifi\u00E9e, il constitue \u00E9galement un magnifique point de vue sur les paysages ouverts du causse du Larzac \u00E0 seulement quelques minutes de marche des remparts."@fr . "In those days, the cereals grown on the plateau were processed here using the power of the wind. The mill was used to grind wheat for the production of flour, essential to the local diet. Over the centuries, the building gradually fell into ruin, and by the 20th century, all that remained was a tower with its roof removed, open to the winds of the plateau.\nIt was restored by the association \"Les Amis de la Couvertoirade\" and inaugurated in 2018. It's a unique monument in France, thanks to the quality of its restoration, based as closely as possible on 17th-century techniques.\nToday, the R\u00E9dounel mill is back in operation. Come and discover its history, from the rebuilding of the roof to the commissioning of its wings, including the refurbishment of the interior (floor, paving, staircase) and the installation of the millstones.\nOn special occasions (such as Les Enfarinades), the mill's wings start turning again, and flour is once more produced, offering visitors a living insight into the skills of yesteryear. Perched high above the fortified town, it also provides a magnificent vantage point over the open landscapes of the Causse du Larzac, just a few minutes' walk from the ramparts."@en . "All'epoca, i cereali coltivati sull'altopiano venivano lavorati qui sfruttando la forza del vento. Il mulino serviva a macinare il grano per ottenere la farina, ingrediente essenziale dell'alimentazione locale. Nel corso dei secoli, l'edificio \u00E8 andato progressivamente in rovina e nel XX secolo non rimaneva che una torre con il tetto rimosso, aperta ai venti dell'altopiano.\n\u00C8 stato restaurato dall'associazione \"Les Amis de la Couvertoirade\" e inaugurato nel 2018. Si tratta di un monumento unico in Francia, grazie alla qualit\u00E0 del restauro, che si avvicina il pi\u00F9 possibile alle tecniche del XVII secolo.\nOggi il mulino R\u00E9dounel \u00E8 stato riportato al suo antico splendore. Venite a scoprire la sua storia, dal rifacimento del tetto alla messa in funzione delle ali, senza dimenticare la ristrutturazione degli interni (pavimento, pavimentazione, scala) e l'installazione delle macine.\nIn alcune occasioni (Les Enfarinades), le sue ali riprendono a girare e tornano a produrre farina, offrendo ai visitatori una visione viva delle abilit\u00E0 di un tempo. Arroccato sopra la citt\u00E0 fortificata, offre anche un magnifico punto di osservazione sulla campagna aperta della Causse du Larzac, a pochi minuti a piedi dai bastioni."@it . "Damals wurde das auf dem Plateau angebaute Getreide hier mithilfe der Windkraft verarbeitet. Die M\u00FChle mahlte den Weizen f\u00FCr die Herstellung von Mehl, das f\u00FCr die Ern\u00E4hrung der Bev\u00F6lkerung unerl\u00E4sslich war. Im Laufe der Jahrhunderte verfiel das Geb\u00E4ude zusehends und im 20. Jahrhundert stand nur noch ein Turm ohne Dach, der den Winden des Plateaus ausgesetzt war.\nEr wurde durch den Verein \"Les Amis de la Couvertoirade\" restauriert und 2018 eingeweiht. Sie ist aufgrund der Qualit\u00E4t ihrer Restaurierung, bei der die Techniken des 17. Jahrhunderts so nah wie m\u00F6glich angewandt wurden, ein einzigartiges Denkmal in Frankreich.\nHeute hat die M\u00FChle von R\u00E9dounel ihre Bestimmung wiedergefunden. Entdecken Sie ihre Geschichte, vom Wiederaufbau des Daches \u00FCber die Neugestaltung des Innenraums (Boden, Fliesen, Treppe) und das Anbringen der M\u00FChlsteine bis hin zur Inbetriebnahme der Fl\u00FCgel.\nZu bestimmten Anl\u00E4ssen (Les Enfarinades) beginnen sich die Fl\u00FCgel wieder zu drehen und es wird wieder Mehl produziert, was den Besuchern einen lebendigen Einblick in die Handwerkskunst vergangener Zeiten verschafft. Hoch \u00FCber der befestigten Stadt gelegen, bietet es au\u00DFerdem einen herrlichen Ausblick auf die offenen Landschaften der Causse du Larzac und ist nur wenige Gehminuten von den Stadtmauern entfernt."@de . . .