. . . . "Drei Veranstaltungen rund um die schwarze Johannisbeere auf der Ferme Fruirouge\n\nVon Freitag, dem 16., bis Sonntag, dem 18. Oktober 2026, \u00F6ffnet die Ferme Fruirouge in Conc\u0153ur in den Hautes-C\u00F4tes de Nuits ihre T\u00FCren, um die schwarze Johannisbeere einmal anders zu entdecken.\n\nAnl\u00E4sslich der \u201ESemaine du Go\u00FBt\u201C, von \u201EVignobles en Sc\u00E8ne\u201C \u2013 den \u201EJourn\u00E9es Vignobles & D\u00E9couvertes\u201C \u2013 und von \u201EL\u2019Automne \u00E0 la ferme\u201C wurden drei kulinarische Erlebnisse speziell f\u00FCr dieses Wochenende konzipiert. Als Teil der Reihe \u201ELes Gustatives\u201C zeigen sie drei Facetten unseres Familienbetriebs: die schwarze Johannisbeere zur Aperitifzeit, einen Blick hinter die Kulissen der Verarbeitung und eine Verkostung in all ihren Formen.\n\nDie drei Veranstaltungen\nFreitag, 16. Oktober, von 17:30 bis 19:00 Uhr\nAperitif mit Cassis & Burgunder auf dem Bauernhof Fruirouge\n\nEine kommentierte Aperitif-Verkostung rund um die herzhafte Seite der schwarzen Johannisbeere: Kir Bourguignon, Ketchup und Senf mit schwarzer Johannisbeere, begleitet von k\u00F6stlichen Kombinationen mit K\u00E4se, Wurstwaren und Goug\u00E8res. Eine alkoholfreie Variante wird ebenfalls angeboten.\n\nDauer: 1:30 Std.\nPreis f\u00FCr Erwachsene: 15 \u20AC\nPreis f\u00FCr Kinder: 5 \u20AC\n\nSamstag, 17. Oktober, von 11:00 bis 12:00 Uhr\nGeheimnisse der Kochkessel \u2013 ein kulinarischer Blick hinter die Kulissen von Fruirouge\n\nTreten Sie in unsere Werkstatt ein und entdecken Sie unsere Kupferkessel, unsere Herstellungsverfahren und die Geschichte unserer Familienrezepte. Im Anschluss an die F\u00FChrung findet eine Verkostung von Konfit\u00FCre, Johannisbeerbutter, Nektar und Sirup statt.\n\nDauer: 1 Stunde\nEintritt f\u00FCr Erwachsene: 8 \u20AC\nKostenlos f\u00FCr Kinder unter 12 Jahren\n\nSonntag, 18. Oktober, von 15 bis 17 Uhr\nSchwarze Johannisbeere in all ihren Facetten \u2013 eine kulinarische Verkostung auf dem Bauernhof\n\nFrucht, Blatt, Knospe, Hydrolat, Konfit\u00FCre, W\u00FCrzmittel, Sirup und Cassis-Lik\u00F6r: Eine kommentierte Verkostung, um alle Facetten dieser symboltr\u00E4chtigen Beere zu erkunden. Au\u00DFerdem erz\u00E4hlen wir Ihnen von unserer Familiengeschichte, unserer Verbundenheit mit der Region, dem Anbau in unseren Bio-Obstg\u00E4rten, unserer handwerklichen Verarbeitung und der Geschichte unserer Parzellenselektion, die in unserer \u201ERibesth\u00E8que\u201C aufbewahrt wird.\n\nDauer: 2 Stunden\nPreis f\u00FCr Erwachsene: 15 \u20AC\nPreis f\u00FCr Kinder: 5 \u20AC\n\n3er-Pass f\u00FCr drei Veranstaltungen: 32 \u20AC pro Erwachsenem statt 38 \u20AC\n\nBegrenzte Teilnehmerzahl. Reservierung erforderlich.\n\nDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitssch\u00E4dlich, bitte genie\u00DFen Sie ihn in Ma\u00DFen. Alkoholische Getr\u00E4nke sind vollj\u00E4hrigen Personen vorbehalten.\n\nVorstellung des Tages der offenen T\u00FCr\nHerbst-Tag der offenen T\u00FCr\n\nAm Samstag, den 17., und Sonntag, den 18. Oktober, jeweils von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr laden wir Sie ein, unseren Familienbetrieb bei der Vorf\u00FChrung eines kurzen Films, einer kommentierten Verkostung und dem Verkauf unserer Bio-Bauernprodukte kennenzulernen.\n\nDer Eintritt zum Tag der offenen T\u00FCr ist frei und kostenlos, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Die drei Veranstaltungen der Reihe \u201ELes Gustatives\u201C sind kostenpflichtig und nur nach vorheriger Anmeldung m\u00F6glich."@de . "Three blackcurrant-themed events at Ferme Fruirouge\n\nFrom Friday 16 to Sunday 18 October 2026, Ferme Fruirouge is opening its doors in Conc\u0153ur, in the Hautes-C\u00F4tes de Nuits, to offer a different take on blackcurrants.\n\nTo mark Taste Week, Vignobles en Sc\u00E8ne \u2013 the Vignobles & D\u00E9couvertes Days \u2013 and Autumn on the Farm, three gourmet experiences have been specially designed for this weekend. As part of the \u2018Les Gustatives\u2019 series, they will reveal three aspects of our family farm: blackcurrants as an aperitif, a behind-the-scenes look at processing, and a tasting session showcasing the fruit in all its forms.\n\nThe three events\nFriday 16 October, from 5.30 pm to 7 pm\nBlackcurrant & Burgundy aperitif at Ferme Fruirouge\n\nA guided aperitif tasting focusing on blackcurrant in savoury dishes: Burgundy kir, blackcurrant ketchup and mustard, accompanied by delicious pairings with cheeses, charcuterie and goug\u00E8res. A non-alcoholic option will also be available.\n\nDuration: 1 hour 30 minutes\nAdult price: \u20AC15\nChild price: \u20AC5\n\nSaturday 17 October, from 11.00 am to 12.00 pm\nSecrets of the copper pots: a gourmet look behind the scenes at Fruirouge\n\nStep inside our workshop and discover our copper pots, our production methods and the history of our family recipes. The tour will be followed by a tasting of jam, blackcurrant butter, nectar and syrup.\n\nDuration: 1 hour\nAdult price: \u20AC8\nFree for under-12s\n\nSunday 18 October, from 3 pm to 5 pm\nBlackcurrants in all their forms: a gourmet tasting at the farm\n\nFruit, leaves, buds, hydrosol, jam, condiments, syrup and cr\u00E8me de cassis: a guided tasting to explore every facet of this iconic berry. We\u2019ll also share our family history, our connection to the local area, the cultivation of our organic orchards, our artisanal processing and the story behind our plot-specific selection, preserved in our Ribesth\u00E8que.\n\nDuration: 2 hours\nAdult price: \u20AC15\nChild price: \u20AC5\n\nThree-activity pass: \u20AC32 per adult instead of \u20AC38\n\nLimited places available. Booking essential.\n\nExcessive alcohol consumption is harmful to your health; please drink in moderation. Alcoholic drinks are for adults only.\n\nOpen Day Presentation\nAutumn Open Days\n\nOn Saturday 17 and Sunday 18 October, from 9 am to 12 noon and from 2 pm to 7 pm, come and discover our family farm through a short film screening, a guided tasting session and the sale of our organic farm produce.\n\nAdmission to the Open Day is free and open to all, with no booking required. The three events in the \u2018Les Gustatives\u2019 series are subject to a charge and require booking."@en . "Drie evenementen rond zwarte bessen op de Ferme Fruirouge.\n\nVan vrijdag 16 tot en met zondag 18 oktober 2026 opent Ferme Fruirouge haar deuren in Conc\u0153ur, in de Hautes-C\u00F4tes de Nuits, om de zwarte bes op een andere manier te laten ontdekken.\n\nTer gelegenheid van de Semaine du Go\u00FBt, Vignobles en Sc\u00E8ne, de \u2018Journ\u00E9es Vignobles & D\u00E9couvertes\u2019 en \u2018L\u2019Automne \u00E0 la ferme\u2019 zijn er drie culinaire belevenissen bedacht, speciaal voor dit weekend. Deze ervaringen, die deel uitmaken van de reeks %AB Les Gustatives %BB, onthullen drie facetten van onze familieboerderij: zwarte bessen als aperitief, een kijkje achter de schermen bij de verwerking en een proeverij in al zijn vormen.\n\nDe drie activiteiten\nVrijdag 16 oktober, van 17.30 tot 19.00 uur\nAperitief met zwarte bessen & Bourgogne op de Ferme Fruirouge\n\nEen begeleide aperitiefproeverij rond zoute zwarte bessen: kir bourguignon, ketchup en mosterd met zwarte bessen, vergezeld van heerlijke combinaties met kazen, vleeswaren en goug\u00E8res. Er wordt ook een alcoholvrije variant aangeboden.\n\nDuur: 1 uur en 30 minuten\nPrijs volwassenen: 15 ?\nPrijs kinderen: 5 ?\n\nZaterdag 17 oktober, van 11.00 tot 12.00 uur\nGeheimen van de koperen ketels, een kijkje achter de schermen bij Fruirouge\n\nKom binnen in ons atelier en ontdek onze koperen ketels, onze bereidingsmethoden en de geschiedenis van onze familierecepten. Na de rondleiding volgt een proeverij van jam, cassisboter, nectar en siroop.\n\nDuur: 1 uur\nPrijs voor volwassenen: 8 ?\nGratis voor kinderen onder de 12 jaar\n\nZondag 18 oktober, van 15.00 tot 17.00 uur\nZwarte bessen in al hun vormen, een culinaire proeverij op de boerderij\n\nVrucht, blad, knop, bloemenwater, jam, specerij, siroop en cassiscr\u00E8me: een proeverij met uitleg om alle facetten van deze iconische bes te ontdekken. We vertellen ook graag over onze familiegeschiedenis, onze band met de streek, de teelt in onze biologische boomgaarden, onze ambachtelijke verwerking en de geschiedenis van onze percelenselectie, bewaard in onze \u201ERibesth%E8que\u201C.\n\nDuur: 2 uur\nPrijs voor volwassenen: 15 ?\nPrijs voor kinderen: 5 ?\n\nPas voor drie activiteiten: 32 ? per volwassene in plaats van 38 ?\n\nBeperkt aantal plaatsen. Reserveren verplicht.\n\nOvermatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid; drink met mate. Alcoholische dranken zijn uitsluitend bestemd voor meerderjarigen.\n\nPresentatie van de Open Dagen\nHerfst-Open Dagen\n\nOp zaterdag 17 en zondag 18 oktober, van 9.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 19.00 uur, kunt u onze familieboerderij komen ontdekken aan de hand van een korte film, een proeverij met uitleg en de verkoop van onze biologische boerderijproducten.\n\nDe toegang tot de Open Dag is vrij en gratis, zonder reservering. De drie evenementen van de reeks \u201ELes Gustatives\u201D zijn betalend en worden aangeboden op reservering."@nl . "Tre appuntamenti dedicati al ribes nero alla Ferme Fruirouge.\n\nDa venerd\u00EC 16 a domenica 18 ottobre 2026, la Ferme Fruirouge apre le sue porte a Conc\u0153ur, nelle Hautes-C\u00F4tes de Nuits, per far scoprire il ribes nero in modo diverso.\n\nIn occasione della Settimana del Gusto, di \u00ABVignobles en Sc\u00E8ne\u00BB ? le Journ\u00E9es Vignobles & D\u00E9couvertes? e de L\u2019Automne \u00E0 la ferme, sono state ideate tre esperienze gastronomiche appositamente per questo fine settimana. Inserite nella collezione %AB Les Gustatives %BB, sveleranno tre sfaccettature della nostra azienda agricola a conduzione familiare: il ribes nero all\u2019ora dell\u2019aperitivo, il dietro le quinte della lavorazione e una degustazione in tutte le sue forme.\n\nLe tre iniziative\nVenerd\u00EC 16 ottobre, dalle 17:30 alle 19:00\nAperitivo al ribes nero e Borgogna alla Ferme Fruirouge\n\nUna degustazione commentata a base di ribes nero in chiave salata: kir di Borgogna, ketchup e senape al ribes nero, accompagnati da abbinamenti golosi con formaggi, salumi e goug\u00E8res. Sar\u00E0 proposta anche una versione analcolica.\n\nDurata: 1 ora e 30 minuti\nTariffa adulti: 15 \u20AC\nTariffa bambini: 5 \u20AC\n\nSabato 17 ottobre, dalle 11:00 alle 12:00\nI segreti delle pentole di rame: dietro le quinte gastronomiche di Fruirouge\n\nEntrate nel nostro laboratorio e scoprite le nostre pentole di rame, i nostri metodi di produzione e la storia delle nostre ricette di famiglia. La visita sar\u00E0 seguita da una degustazione di marmellata, burro al ribes nero, nettare e sciroppo.\n\nDurata: 1 ora\nTariffa adulti: 8 ?\nGratuito per i minori di 12 anni\n\nDomenica 18 ottobre, dalle 15:00 alle 17:00\nIl ribes nero in tutte le sue forme, degustazione golosa in fattoria\n\nFrutto, foglia, germoglio, idrolato, marmellata, condimento, sciroppo e crema di ribes nero: una degustazione commentata per esplorare tutte le sfaccettature di questa bacca emblematica. Condivideremo inoltre la nostra storia familiare, il nostro legame con il territorio, la coltivazione dei nostri frutteti biologici, la nostra lavorazione artigianale e la storia della nostra selezione parcellare, conservata nella nostra Ribesth%E8que.\n\nDurata: 2 ore\nTariffa adulti: 15 \u20AC\nTariffa bambini: 5 \u20AC\n\nPass per tre attivit\u00E0: 32 \u20AC per adulto invece di 38 \u20AC\n\nPosti limitati. Prenotazione obbligatoria.\n\nL\u2019abuso di alcol \u00E8 pericoloso per la salute, consumare con moderazione. Le bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni.\n\nPresentazione delle Giornate delle porte aperte\nGiornate delle porte aperte d\u2019autunno\n\nSabato 17 e domenica 18 ottobre, dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 19:00, venite a scoprire la nostra azienda agricola a conduzione familiare attraverso la proiezione di un breve filmato, una degustazione guidata e la vendita dei nostri prodotti agricoli biologici.\n\nL\u2019accesso alle Giornate delle porte aperte \u00E8 libero e gratuito, senza prenotazione. I tre appuntamenti della collana \u00ABLes Gustatives\u00BB sono a pagamento e disponibili su prenotazione."@it . "Trois rendez-vous autour du cassis \u00E0 la Ferme Fruirouge.\n\nDu vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026, la Ferme Fruirouge ouvre ses portes \u00E0 Conc\u0153ur, dans les Hautes-C\u00F4tes de Nuits, pour faire d\u00E9couvrir le cassis autrement.\n\n\u00C0 l\u2019occasion de la Semaine du Go\u00FBt, de Vignobles en Sc\u00E8ne \u2013 les Journ\u00E9es Vignobles & D\u00E9couvertes \u2013 et de L\u2019Automne \u00E0 la ferme, trois exp\u00E9riences gourmandes ont \u00E9t\u00E9 imagin\u00E9es sp\u00E9cialement pour ce week-end. Inscrites dans la collection \u00AB Les Gustatives \u00BB, elles d\u00E9voileront trois facettes de notre ferme familiale : le cassis \u00E0 l\u2019heure de l\u2019ap\u00E9ritif, les coulisses de la transformation et une d\u00E9gustation sous toutes ses formes.\n\nLes trois animations\nVendredi 16 octobre, de 17 h 30 \u00E0 19 h\nAp\u00E9ritif cassis & Bourgogne \u00E0 la Ferme Fruirouge\n\nUne d\u00E9gustation ap\u00E9ritive comment\u00E9e autour du cassis c\u00F4t\u00E9 sal\u00E9 : kir bourguignon, ketchup et moutarde au cassis, accompagn\u00E9s d\u2019accords gourmands avec fromages, charcuteries et goug\u00E8res. Une version sans alcool sera \u00E9galement propos\u00E9e.\n\nDur\u00E9e : 1 h 30\nTarif adulte : 15 \u20AC\nTarif enfant : 5 \u20AC\n\nSamedi 17 octobre, de 11 h \u00E0 12 h\nSecrets de bassines, les coulisses gourmandes de Fruirouge\n\nEntrez dans notre atelier et d\u00E9couvrez nos bassines en cuivre, nos m\u00E9thodes de fabrication et l\u2019histoire de nos recettes familiales. La visite sera suivie d\u2019une d\u00E9gustation de confiture, beurre de cassis, nectar et sirop.\n\nDur\u00E9e : 1 h\nTarif adulte : 8 \u20AC\nGratuit pour les moins de 12 ans\n\nDimanche 18 octobre, de 15 h \u00E0 17 h\nLe cassis dans tous ses \u00E9tats, d\u00E9gustation gourmande \u00E0 la ferme\n\nFruit, feuille, bourgeon, hydrolat, confiture, condiment, sirop et cr\u00E8me de cassis : une d\u00E9gustation comment\u00E9e pour explorer toutes les facettes de cette baie embl\u00E9matique. Nous partagerons \u00E9galement notre histoire familiale, notre lien au territoire, la culture de nos vergers Bio, notre transformation artisanale et l\u2019histoire de notre s\u00E9lection parcellaire, conserv\u00E9e dans notre Ribesth\u00E8que.\n\nDur\u00E9e : 2 h\nTarif adulte : 15 \u20AC\nTarif enfant : 5 \u20AC\n\nPass trois animations : 32 \u20AC par adulte au lieu de 38 \u20AC\n\nNombre de places limit\u00E9. R\u00E9servation obligatoire.\n\nL\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00E9, \u00E0 consommer avec mod\u00E9ration. Les boissons alcoolis\u00E9es sont r\u00E9serv\u00E9es aux personnes majeures.\n\nPr\u00E9sentation des Portes Ouvertes\nPortes Ouvertes d\u2019automne\n\nLes samedi 17 et dimanche 18 octobre, de 9 h \u00E0 12 h et de 14 h \u00E0 19 h, venez d\u00E9couvrir notre ferme familiale \u00E0 travers la projection d\u2019un petit film, une d\u00E9gustation comment\u00E9e et la vente de nos produits fermiers Bio.\n\nL\u2019acc\u00E8s aux Portes Ouvertes est libre et gratuit, sans r\u00E9servation. Les trois rendez-vous de la collection \u00AB Les Gustatives \u00BB sont payants et propos\u00E9s sur r\u00E9servation."@fr . "Tres eventos en torno a la grosella negra en la Granja Fruirouge.\n\nDel viernes 16 al domingo 18 de octubre de 2026, la granja Fruirouge abre sus puertas en Conc\u0153ur, en las Hautes-C\u00F4tes de Nuits, para dar a conocer la grosella negra desde una perspectiva diferente.\n\nCon motivo de la Semana del Gusto, de \u00ABVignobles en Sc\u00E8ne\u00BB las Jornadas \u00ABVignobles & D\u00E9couvertes\u00BB y \u00ABEl oto\u00F1o en la granja\u00BB, se han ideado tres experiencias gastron\u00F3micas especialmente para este fin de semana. En el marco de la colecci\u00F3n \u00ABLes Gustatives\u00BB, estas actividades revelar\u00E1n tres facetas de nuestra granja familiar: la grosella negra a la hora del aperitivo, los entresijos de su elaboraci\u00F3n y una cata en todas sus formas.\n\nLas tres actividades\nViernes 16 de octubre, de 17:30 a 19:00\nAperitivo de grosella negra y Borgo\u00F1a en la Granja Fruirouge\n\nUna cata comentada de aperitivos en torno a la grosella negra salada: kir de Borgo\u00F1a, ketchup y mostaza de grosella negra, acompa\u00F1ados de deliciosos maridajes con quesos, embutidos y goug\u00E8res. Tambi\u00E9n se ofrecer\u00E1 una versi\u00F3n sin alcohol.\n\nDuraci\u00F3n: 1 h 30\nPrecio para adultos: 15 ?\nPrecio para ni\u00F1os: 5 ?\n\nS\u00E1bado 17 de octubre, de 11:00 a 12:00\nSecretos de las cazuelas, entre bastidores de Fruirouge\n\nEntra en nuestro taller y descubre nuestras cacerolas de cobre, nuestros m\u00E9todos de elaboraci\u00F3n y la historia de nuestras recetas familiares. La visita ir\u00E1 seguida de una degustaci\u00F3n de mermelada, mantequilla de grosella negra, n\u00E9ctar y sirope.\n\nDuraci\u00F3n: 1 h\nPrecio para adultos: 8 ?\nGratis para menores de 12 a\u00F1os\n\nDomingo 18 de octubre, de 15:00 a 17:00\nLa grosella negra en todas sus formas, degustaci\u00F3n gourmet en la granja\n\nFruta, hoja, yema, hidrolato, mermelada, condimento, sirope y crema de grosella negra: una cata comentada para explorar todas las facetas de esta emblem\u00E1tica baya. Tambi\u00E9n compartiremos nuestra historia familiar, nuestro v\u00EDnculo con el territorio, el cultivo de nuestros huertos ecol\u00F3gicos, nuestra elaboraci\u00F3n artesanal y la historia de nuestra selecci\u00F3n parcelaria, conservada en nuestra \u00ABRibesth\u00E8que\u00BB.\n\nDuraci\u00F3n: 2 h\nPrecio para adultos: 15 ?\nPrecio para ni\u00F1os: 5 ?\n\nPase para tres actividades: 32 ? por adulto en lugar de 38 ?\n\nPlazas limitadas. Reserva obligatoria.\n\nEl abuso de alcohol es peligroso para la salud; cons\u00FAmase con moderaci\u00F3n. Las bebidas alcoh\u00F3licas est\u00E1n reservadas a los mayores de edad.\n\nPresentaci\u00F3n de las Jornadas de Puertas Abiertas\nJornadas de Puertas Abiertas de oto\u00F1o\n\nEl s\u00E1bado 17 y el domingo 18 de octubre, de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 19:00, ven a descubrir nuestra granja familiar a trav\u00E9s de la proyecci\u00F3n de un cortometraje, una cata comentada y la venta de nuestros productos agr\u00EDcolas ecol\u00F3gicos.\n\nEl acceso a las Jornadas de Puertas Abiertas es libre y gratuito, sin necesidad de reserva. Las tres citas de la colecci\u00F3n \u00ABLes Gustatives\u00BB son de pago y se ofrecen con reserva previa."@es . . .