. . . . "Esta finca se compone esencialmente de vi\u00F1as viejas plantadas en suelo arcilloso-calc\u00E1reo. Se cultivan en su totalidad en agricultura ecol\u00F3gica y est\u00E1n certificados por ECOCERT desde la cosecha de 2009. Las uvas se cosechan a mano. La fermentaci\u00F3n se produce de forma natural y no se a\u00F1aden aditivos hasta el embotellado, salvo una peque\u00F1a cantidad de azufre. Los Chablis se vinifican en cubas de acero inoxidable (18 a 30 meses de maduraci\u00F3n) y los 1er Crus en barricas durante 12 a 20 meses y luego 1 a 2 a\u00F1os en cubas"@es . "Das Weingut besteht haupts\u00E4chlich aus alten Weinst\u00F6cken, die auf einem Lehm-Kalk-Boden gepflanzt sind. Sie werden vollst\u00E4ndig biologisch bewirtschaftet und sind seit dem Jahrgang 2009 von ECOCERT zertifiziert. Die Trauben werden von Hand geerntet. Die G\u00E4rung erfolgt auf nat\u00FCrliche Weise und bis zur Abf\u00FCllung werden keine weiteren Zutaten hinzugef\u00FCgt, mit Ausnahme von Schwefel in geringen Mengen. Die Chablis werden in Edelstahltanks vinifiziert (Ausbau 18 bis 30 Monate) und die 1er Crus in F\u00E4ssern 12 bis 20 Monate und anschlie\u00DFend 1 bis 2 Jahre in Tanks."@de . "Questa tenuta \u00E8 composta essenzialmente da vecchie vigne piantate su terreni argillo-calcarei. Sono interamente coltivati in agricoltura biologica e certificati da ECOCERT dalla vendemmia 2009. Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione avviene in modo naturale e non vengono aggiunti additivi fino al momento dell'imbottigliamento, ad eccezione di una piccola quantit\u00E0 di zolfo. Gli Chablis sono vinificati in vasche d'acciaio (da 18 a 30 mesi di maturazione) e gli 1er Crus in barrique per 12-20 mesi e poi da 1 a 2 anni in vasche"@it . "Domaine essentiellement compos\u00E9 de vieilles vignes plant\u00E9es sur un sol argilo-calcaire. Elles sont enti\u00E8rement cultiv\u00E9es en agriculture biologique et certifi\u00E9es par ECOCERT depuis le mill\u00E9sime 2009. Les raisins sont r\u00E9colt\u00E9s manuellement. La fermentation se fait naturellement et aucun intrant n\u2019est ajout\u00E9 jusqu'\u00E0 la mise en bouteilles, except\u00E9 du soufre, en faible quantit\u00E9. Les Chablis sont vinifi\u00E9s en cuves inox (\u00E9levage 18 \u00E0 30 mois) et les 1er Crus en f\u00FBts 12 \u00E0 20 mois puis 1 \u00E0 2 ans en cuves"@fr . "This estate is essentially composed of old vines planted on clay-limestone soil. They are entirely cultivated in organic agriculture and certified by ECOCERT since the 2009 vintage. The grapes are harvested by hand. Fermentation takes place naturally and no additives are added until the wine is bottled, except for a small amount of sulphur. The Chablis are vinified in stainless steel vats (18 to 30 months maturation) and the 1er Crus in barrels for 12 to 20 months then 1 to 2 years in vats"@en . "Dit domein bestaat hoofdzakelijk uit oude wijnstokken die geplant zijn op klei-kalksteen bodem. Ze worden volledig biologisch geteeld en zijn sinds de oogst van 2009 gecertificeerd door ECOCERT. De druiven worden met de hand geoogst. De gisting vindt op natuurlijke wijze plaats en er worden geen inputs toegevoegd tot het bottelen, behalve een kleine hoeveelheid zwavel. De Chablis wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten (18 tot 30 maanden rijping) en de 1er Crus in vaten gedurende 12 tot 20 maanden en vervolgens 1 tot 2 jaar in vaten"@nl . . .