"La ferme du Montot in Oudry is a family farm bringing together several generations of goat cheese producers, but also via"@en . "La ferme du Montot \u00E0 Oudry est une exploitation familiale regroupant plusieurs g\u00E9n\u00E9rations de producteurs de fromages de ch\u00E8vre, mais \u00E9galement de via"@fr . "Die Ferme du Montot in Oudry ist ein Familienbetrieb, der mehrere Generationen von Ziegenk\u00E4seproduzenten vereint, aber auch via"@de . . . . . . . "La ferme du Montot in Oudry is a family farm bringing together several generations of goat cheese producers, but also via"@en . "La ferme du Montot \u00E0 Oudry est une exploitation familiale regroupant plusieurs g\u00E9n\u00E9rations de producteurs de fromages de ch\u00E8vre, mais \u00E9galement de via"@fr . "Die Ferme du Montot in Oudry ist ein Familienbetrieb, der mehrere Generationen von Ziegenk\u00E4seproduzenten vereint, aber auch via"@de . "De boerderij Montot in Oudry is een familiebedrijf met meerdere generaties geitenkaasproducenten, maar ook via"@nl . "La granja Montot, en Oudry, es una explotaci\u00F3n familiar con varias generaciones de productores de queso de cabra, pero tambi\u00E9n a trav\u00E9s de"@es . "La fattoria Montot di Oudry \u00E8 un'azienda agricola a conduzione familiare con diverse generazioni di produttori di formaggio di capra, ma anche via"@it . . "Visit of the goat farm and free cheese tasting (goat cheeses as well as other selections). Groups received all year round upon reservation."@en . "La fattoria Montot di Oudry \u00E8 un'azienda agricola familiare con diverse generazioni di produttori di formaggio di capra, ma anche di carne bovina Charolais.\nLa parte \"vendita diretta\" dell'azienda riguarda i deliziosi formaggi Charolais, oltre ad altri formaggi (crottini, tronchetti, knickers, ecc.). Fran\u00E7ois-R\u00E9gis e Xavier non esiteranno a condividere la passione per il loro lavoro e a spiegare le diverse fasi della produzione: mungitura, caglio, formatura, salatura, tornitura, sformatura, messa su graticci, asciugatura e stagionatura. Poich\u00E9 il patrimonio locale e il know-how caseario non hanno pi\u00F9 segreti per loro, non esitate a visitarli a Oudry o a contattarli per trovare i loro prodotti nei vari punti vendita (M\u00E2con, Chalon, ma anche nella regione di Parigi, per esempio?)."@it . "La ferme du Montot \u00E0 Oudry est une exploitation familiale regroupant plusieurs g\u00E9n\u00E9rations de producteurs de fromages de ch\u00E8vre, mais \u00E9galement de viande bovine Charolaise.\nLa partie \"vente directe\" de l'exploitation concerne les d\u00E9licieux fromages Charolais, ainsi que d'autres fromages (crottins, b\u00FBches, boutons de culotte, etc.). Fran\u00E7ois-R\u00E9gis et Xavier n'h\u00E9siteront pas \u00E0 vous faire partager leur passion du m\u00E9tier et vous expliquer les diff\u00E9rentes \u00E9tapes de fabrication : traite, empr\u00E9surage, moulage, salage, retournement, d\u00E9moulage, mise sur claie, s\u00E9chage et affinage. Le patrimoine local et le savoir-faire fromager n'ayant plus aucun secret pour eux, n'h\u00E9sitez pas \u00E0 leur rendre visite \u00E0 Oudry, ou bien \u00E0 les contacter afin de retrouver leurs produits dans les diff\u00E9rents points de vente (M\u00E2con, Chalon, mais \u00E9galement en r\u00E9gion parisienne par exemple\u2026)."@fr . "De boerderij van Montot in Oudry is een familiebedrijf met verschillende generaties producenten van geitenkaas en Charolais-rundvlees.\nHet gedeelte \"rechtstreekse verkoop\" van de boerderij betreft de heerlijke Charolais-kaasjes, maar ook andere kazen (crottins, logs, knikkers, enz.). Fran\u00E7ois-R\u00E9gis en Xavier zullen niet aarzelen om hun passie voor hun werk te delen en de verschillende productiefasen uit te leggen: melken, stremmen, vormen, zouten, draaien, ontvormen, op rekken zetten, drogen en rijpen. Aangezien het lokale erfgoed en de knowhow van de kaasmakerij geen geheimen meer voor hen hebben, aarzel dan ook niet om hen in Oudry te bezoeken of contact met hen op te nemen om hun producten in de verschillende verkooppunten te vinden (M\u00E2con, Chalon, maar ook in de regio Parijs bijvoorbeeld...)."@nl . "Die Ferme du Montot in Oudry ist ein Familienbetrieb, der mehrere Generationen von Ziegenk\u00E4se-, aber auch Charolais-Rindfleischproduzenten vereint.\nDer Teil \"Direktverkauf\" des Betriebs betrifft die k\u00F6stlichen Charolais-K\u00E4se sowie andere K\u00E4sesorten (Crottins, B\u00FBche, Hosenkn\u00F6pfe usw.). Fran\u00E7ois-R\u00E9gis und Xavier werden nicht z\u00F6gern, ihre Leidenschaft f\u00FCr ihren Beruf mit Ihnen zu teilen und Ihnen die verschiedenen Herstellungsschritte zu erkl\u00E4ren: Melken, Einlaben, Formen, Salzen, Wenden, Ausformen, auf Gestelle legen, Trocknen und Reifung. Da das lokale Kulturerbe und das Know-how der K\u00E4seherstellung f\u00FCr sie kein Geheimnis mehr sind, z\u00F6gern Sie nicht, sie in Oudry zu besuchen oder sie zu kontaktieren, um ihre Produkte in den verschiedenen Verkaufsstellen (M\u00E2con, Chalon, aber auch z. B. in der Pariser Region...) zu finden."@de . "La granja Montot, en Oudry, es una explotaci\u00F3n familiar con varias generaciones de productores de queso de cabra y de carne de vacuno Charolais.\nLa parte de \"venta directa\" de la granja se refiere a los deliciosos quesos Charolais, as\u00ED como a otros quesos (crottins, troncos, bragas, etc.). Fran\u00E7ois-R\u00E9gis y Xavier no dudar\u00E1n en compartir su pasi\u00F3n por el trabajo y explicar las diferentes etapas de producci\u00F3n: orde\u00F1o, cuajado, moldeado, salado, volteo, desmoldeado, colocaci\u00F3n en bastidores, secado y maduraci\u00F3n. Como el patrimonio local y el saber hacer quesero ya no tienen secretos para ellos, no dude en visitarlos en Oudry, o en ponerse en contacto con ellos para encontrar sus productos en los distintos puntos de venta (M\u00E2con, Chalon, pero tambi\u00E9n en la regi\u00F3n parisina, por ejemplo...)."@es . . .