"Obstbaubetrieb, der Comt\u00E9 herstellt / Verkauf von lokalen Produkten"@de . "Comt\u00E9 cheese producer / Sale of local products"@en . "Fruiti\u00E8re productrice de Comt\u00E9 / Vente de produits locaux"@fr . . . . . . . "Obstbaubetrieb, der Comt\u00E9 herstellt / Verkauf von lokalen Produkten"@de . "Comt\u00E9 cheese producer / Sale of local products"@en . "Fruiti\u00E8re productrice de Comt\u00E9 / Vente de produits locaux"@fr . "Productor de queso Comt\u00E9 / Venta de productos locales"@es . "Producent van Comt\u00E9kaas / Verkoop van lokale producten"@nl . "Produttore di formaggio Comt\u00E9 / Vendita di prodotti locali"@it . . "Nich\u00E9e au coeur du petit village d'Epenoy, \u00E0 l'entr\u00E9e des Premiers Sapins, notre fruiti\u00E8re est productrice de Comt\u00E9. Chaque soir, nous ramassons le lait de 23 exploitations, pour le transformer d\u00E8s le lendemain matin. Nous affinons notre comt\u00E9 chez Monts et Terroirs \u00E0 Poligny, et vendons exclusivement du comt\u00E9 de notre fabrication. Nous sommes une petite \u00E9quipe de 8 personnes- 5 \u00E0 la fromagerie et 3 au magasin.\n\nVous retrouverez chez nous bons nombre de produits locaux, confiseries, chocolat, charcuterie, alcool, boissons sucr\u00E9es, id\u00E9es cadeaux, mais aussi v\u00EAtements, le tout provenant de contr\u00E9es voisines. Privil\u00E9gier le local c'est notre D.A . Tous les fromages propos\u00E9s chez nous sont fermiers, ou sous AOP.\n\nSur rendez-vous uniquement, d\u00E9couvrez les coulisses de la fabrication du Comt\u00E9 lors d\u2019une visite guid\u00E9e. Au programme : atelier de fabrication, cr\u00E8merie, cave d\u2019affinage et d\u00E9gustation sensorielle autour des ar\u00F4mes du Comt\u00E9. Des visites en fran\u00E7ais et en anglais sont propos\u00E9es, sans minimum de participants et jusqu\u2019\u00E0 10 personnes. Des visites l\u2019apr\u00E8s-midi sont \u00E9galement possibles, mais sans fabrication visible. La fruiti\u00E8re restant un espace de travail, une attention particuli\u00E8re est demand\u00E9e avec les enfants.\n\nNotre distributeur libre service est fonctionnel 24h/24h et 7j/7j"@fr . "Onze zuivelboerderij, gelegen in het hartje van het dorpje Epenoy, aan de ingang van Les Premiers Sapins, produceert Comt\u00E9. Elke avond halen we de melk op bij 23 boerderijen, om deze de volgende ochtend te verwerken. We laten onze Comt\u00E9 rijpen bij Monts et Terroirs in Poligny en verkopen uitsluitend Comt\u00E9 uit eigen productie. We zijn een klein team van 8 mensen: 5 in de kaasmakerij en 3 in de winkel.\n\nBij ons vindt u een groot aantal lokale producten, zoetwaren, chocolade, vleeswaren, alcohol, suikerhoudende dranken, cadeau-idee\u00EBn, maar ook kleding, allemaal afkomstig uit de omliggende streken. Lokale producten voorop, dat is ons motto. Alle kazen die wij aanbieden zijn boerenkazen of dragen het AOP-keurmerk.\n\nOntdek, uitsluitend op afspraak, de achtergronden van de Comt\u00E9-productie tijdens een rondleiding. Op het programma: de productiewerkplaats, de kaaswinkel, de rijpingskelder en een sensorische proeverij rond de aroma\u2019s van de Comt\u00E9. Er worden rondleidingen in het Frans en Engels aangeboden, zonder minimum aantal deelnemers en voor maximaal 10 personen. Rondleidingen in de namiddag zijn eveneens mogelijk, maar dan is de productie niet te zien. Aangezien de fruitfabriek een werkplek blijft, wordt extra aandacht gevraagd bij het begeleiden van kinderen.\n\nOnze zelfbedieningsautomaat is 24 uur per dag en 7 dagen per week beschikbaar."@nl . "Situata nel cuore del piccolo villaggio di Epenoy, all\u2019ingresso dei Premiers Sapins, la nostra azienda lattiero-casearia produce il Comt\u00E9. Ogni sera raccogliamo il latte da 23 aziende agricole, per lavorarlo gi\u00E0 la mattina seguente. Affiniamo il nostro Comt\u00E9 presso Monts et Terroirs a Poligny e vendiamo esclusivamente Comt\u00E9 di nostra produzione. Siamo un piccolo team di 8 persone: 5 nel caseificio e 3 nel negozio.\n\nDa noi troverete numerosi prodotti locali, dolciumi, cioccolato, salumi, alcolici, bevande zuccherate, idee regalo, ma anche abbigliamento, il tutto proveniente dalle zone limitrofe. Privilegiare i prodotti locali \u00E8 la nostra missione. Tutti i formaggi che proponiamo sono di produzione agricola o a denominazione di origine protetta (DOP).\n\nSolo su appuntamento, scoprite i retroscena della produzione del Comt\u00E9 durante una visita guidata. In programma: laboratorio di produzione, negozio di formaggi, cantina di stagionatura e degustazione sensoriale dedicata agli aromi del Comt\u00E9. Sono disponibili visite in francese e in inglese, senza un numero minimo di partecipanti e per gruppi fino a 10 persone. Sono possibili anche visite pomeridiane, ma senza la possibilit\u00E0 di assistere alla produzione. Poich\u00E9 la frutteria rimane un luogo di lavoro, si richiede particolare attenzione con i bambini.\n\nIl nostro distributore self-service \u00E8 attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7."@it . "Tucked away in the heart of the small village of Epenoy, at the entrance to Les Premiers Sapins, our cheese dairy produces Comt\u00E9. Every evening, we collect milk from 23 farms, to be processed the very next morning. We mature our Comt\u00E9 at Monts et Terroirs in Poligny, and sell only Comt\u00E9 that we have produced ourselves. We are a small team of eight people \u2013 five at the cheese dairy and three in the shop.\n\nYou\u2019ll find a wide range of local produce here, including sweets, chocolate, charcuterie, spirits, soft drinks and gift ideas, as well as clothing \u2013 all sourced from neighbouring regions. Our guiding principle is to prioritise local produce. All the cheeses we stock are farm-produced or PDO-certified.\n\nBy appointment only, discover the behind-the-scenes process of Comt\u00E9 production during a guided tour. The tour includes: the production workshop, the creamery, the maturing cellar and a sensory tasting session exploring the aromas of Comt\u00E9. Tours are available in French and English, with no minimum number of participants and a maximum of 10 people. Afternoon tours are also possible, though the production process will not be visible. As the dairy remains a working environment, please take particular care with children.\n\nOur self-service vending machine is available 24 hours a day, 7 days a week."@en . "Eingebettet im Herzen des kleinen Dorfes Epenoy, am Ortseingang von \u201ELes Premiers Sapins\u201C, stellt unsere K\u00E4serei Comt\u00E9 her. Jeden Abend holen wir die Milch von 23 Betrieben ab, um sie am n\u00E4chsten Morgen zu verarbeiten. Wir lassen unseren Comt\u00E9 bei \u201EMonts et Terroirs\u201C in Poligny reifen und verkaufen ausschlie\u00DFlich Comt\u00E9 aus eigener Herstellung. Wir sind ein kleines Team von 8 Mitarbeitern \u2013 5 in der K\u00E4serei und 3 im Laden.\n\nBei uns finden Sie eine gro\u00DFe Auswahl an regionalen Produkten, S\u00FC\u00DFwaren, Schokolade, Wurstwaren, Alkohol, Erfrischungsgetr\u00E4nken, Geschenkideen, aber auch Kleidung \u2013 alles aus der n\u00E4heren Umgebung. Lokale Produkte in den Vordergrund zu stellen, ist unser Leitgedanke. Alle bei uns angebotenen K\u00E4sesorten sind Bauernk\u00E4se oder tragen das AOP-G\u00FCtesiegel.\n\nEntdecken Sie \u2013 ausschlie\u00DFlich nach Voranmeldung \u2013 bei einer F\u00FChrung die Hintergr\u00FCnde der Comt\u00E9-Herstellung. Auf dem Programm stehen: die Produktionsst\u00E4tte, die Molkerei, der Reifekeller und eine sensorische Verkostung rund um die Aromen des Comt\u00E9. F\u00FChrungen auf Franz\u00F6sisch und Englisch werden angeboten, ohne Mindestteilnehmerzahl und f\u00FCr bis zu 10 Personen. Nachmittagsf\u00FChrungen sind ebenfalls m\u00F6glich, allerdings ohne Einblick in die Produktion. Da die K\u00E4serei ein Arbeitsbereich ist, bitten wir um besondere R\u00FCcksichtnahme bei Kindern.\n\nUnser Selbstbedienungsautomat ist rund um die Uhr und an sieben Tagen in der Woche in Betrieb."@de . "Situada en el coraz\u00F3n del peque\u00F1o pueblo de Epenoy, a la entrada de Les Premiers Sapins, nuestra lecher\u00EDa se dedica a la producci\u00F3n de Comt\u00E9. Cada noche recogemos la leche de 23 granjas para transformarla a primera hora de la ma\u00F1ana siguiente. Maduramos nuestro Comt\u00E9 en \u00ABMonts et Terroirs\u00BB, en Poligny, y vendemos exclusivamente Comt\u00E9 de nuestra propia elaboraci\u00F3n. Somos un peque\u00F1o equipo de 8 personas: 5 en la queser\u00EDa y 3 en la tienda.\n\nEn nuestra tienda encontrar\u00E1s una gran variedad de productos locales, dulces, chocolate, embutidos, bebidas alcoh\u00F3licas, refrescos, ideas para regalos, pero tambi\u00E9n ropa, todo ello procedente de las comarcas vecinas. Nuestra prioridad es lo local. Todos los quesos que ofrecemos son de granja o con denominaci\u00F3n de origen protegida (DOP).\n\nSolo con cita previa, descubre los entresijos de la elaboraci\u00F3n del Comt\u00E9 durante una visita guiada. El programa incluye: taller de elaboraci\u00F3n, queser\u00EDa, bodega de maduraci\u00F3n y cata sensorial en torno a los aromas del Comt\u00E9. Se ofrecen visitas en franc\u00E9s y en ingl\u00E9s, sin n\u00FAmero m\u00EDnimo de participantes y con un m\u00E1ximo de 10 personas. Tambi\u00E9n es posible realizar visitas por la tarde, aunque sin poder ver el proceso de elaboraci\u00F3n. Dado que la fruter\u00EDa sigue siendo un espacio de trabajo, se ruega especial atenci\u00F3n con los ni\u00F1os.\n\nNuestra m\u00E1quina expendedora de autoservicio est\u00E1 disponible las 24 horas del d\u00EDa, los 7 d\u00EDas de la semana."@es . . .