. . "Die Moulin Compayrot baut im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft Getreide an (Weizen, Mais, Roggen, Einkorn, Buchweizen, gr\u00FCne Linsen, Sonnenblumen, Raps, Leindotter...), das sie mithilfe ihrer Steinm\u00FChle zu handwerklich hergestelltem Mehl verarbeitet. Au\u00DFerdem produziert er vor Ort Sonnenblumen\u00F6l (zum W\u00FCrzen oder Kochen), Raps\u00F6l, Leindotter\u00F6l und Haselnuss\u00F6l, die von einem Betrieb in einem Nachbardorf gekauft werden. H\u00FClsenfr\u00FCchte wie Linsen und Azukibohnen sind eine weitere Spezialit\u00E4t der Moulin Compayrot. Alle Produkte sind nat\u00FCrlich, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatzstoffe. Die Lagerung der gesamten Ernte erfolgt durch Bel\u00FCftung, wodurch der Einsatz von Insektiziden vermieden wird."@de . "El Moulin Compayrot cultiva cereales (trigo, ma\u00EDz, centeno, escanda, alforf\u00F3n, lentejas verdes, girasol, colza, camelina...) en un enfoque de agricultura razonada y los transforma en harina artesanal gracias a su molino de piedra. Tambi\u00E9n produce en el lugar aceite de girasol (para ali\u00F1ar o cocinar), aceite de colza, aceite de camelina y aceite de avellanas, que son comprados a una explotaci\u00F3n en un pueblo vecino. Las legumbres como las lentejas y los frijoles azuki son otra especialidad del Moulin Compayrot. Todos los productos son naturales, sin conservantes ni aditivos. Adem\u00E1s, el almacenamiento de todas las cosechas se realiza por ventilaci\u00F3n, lo que evita el uso de insecticidas.\n\nVisitas guiadas:\n\u00A1Desde el campo hasta el molino! Una visita sorprendente para descubrir el molino en funcionamiento. Todo se hace en el lugar con la piedra de molino, las harinas de trigo antiguo, ma\u00EDz."@es . "Il Mulino Compayrot coltiva cereali (grano, mais, segale, piccolo farro, grano saraceno, lenticchie verdi, girasole, colza, camelina, ecc.) in un'ottica di agricoltura integrata, che trasforma in farina artigianale grazie al suo mulino a pietra. Produce anche olio di girasole (per condire o cucinare), olio di colza, olio di camelina e olio di nocciole, che vengono acquistati da un'azienda agricola di un paese vicino. Legumi come lenticchie e fagioli azuki sono un'altra specialit\u00E0 del Mulino Compayrot. Tutti i prodotti sono naturali, senza conservanti o additivi. Inoltre, lo stoccaggio di tutte le colture avviene tramite ventilazione, evitando cos\u00EC l'uso di insetticidi."@it . "De Compayrot-molen verbouwt granen (tarwe, ma\u00EFs, rogge, kleine spelt, boekweit, groene linzen, zonnebloem, koolzaad, camelina, enz.) in een ge\u00EFntegreerde landbouwaanpak, die ze dankzij haar stenen molen verwerkt tot ambachtelijk meel. Hij produceert ook zonnebloemolie (voor het kruiden of koken), koolzaadolie, camelinaolie en hazelnootolie, die worden gekocht van een boerderij in een naburig dorp. Peulvruchten zoals linzen en azukibonen zijn een andere specialiteit van de Compayrot-molen. Alle producten zijn natuurlijk, zonder conserveringsmiddelen of toevoegingen. Bovendien vindt de opslag van alle gewassen plaats door middel van ventilatie, waardoor het gebruik van insecticiden wordt vermeden."@nl . "Le Moulin Compayrot cultive des c\u00E9r\u00E9ales (bl\u00E9, ma\u00EFs, seigle, petit \u00E9peautre, sarrasin, lentilles vertes, tournesol, colza, cam\u00E9line...) dans une d\u00E9marche d'agriculture raisonn\u00E9e qu'il transforme en farine artisanale gr\u00E2ce \u00E0 son moulin \u00E0 meules de pierre. Il produit \u00E9galement sur place de l'huile de tournesol (assaisonnement ou cuisson), de l'huile de colza, de l'huile de cam\u00E9line, et de l'huile de noisettes qui sont achet\u00E9es \u00E0 une exploitation sur un village voisin. Les l\u00E9gumes secs tels que lentilles et haricots azuki sont une autre sp\u00E9cialit\u00E9 du Moulin Compayrot. Tous les produits sont naturels ,sans conservateurs et sans additifs. De plus, le stockage de l'ensemble des r\u00E9coltes se fait par ventilation ce qui \u00E9vite l'utilisation d'insecticides."@fr . "The Compayrot Mill cultivates cereals (wheat, corn, rye, small spelt, buckwheat, green lentils, sunflower, rapeseed, camelina...) in a reasoned agricultural approach that it transforms into artisanal flour thanks to its millstone mill. He also produces sunflower oil (for seasoning or cooking), rapeseed oil, camelina oil, and hazelnut oil, which are purchased from a farm in a neighboring village. Pulses such as lentils and azuki beans are another specialty of Compayrot Mill. All products are natural, without preservatives and additives. Moreover, the storage of all the crops is done by ventilation which avoids the use of insecticides."@en . . .