. "Ancien tailleur de pierre, Adrien Boulmer a op\u00E9r\u00E9 une reconversion remarquable en rencontrant Michel Delanghe, coutelier d'art, dont il a repris l'atelier apr\u00E8s s'\u00EAtre form\u00E9 \u00E0 ses c\u00F4t\u00E9s et avoir obtenu son CAP. Dans son atelier, il vous expliquera les principales \u00E9tapes de fabrication : couteaux fixes, pliants et de table, travaillant aussi bien l'acier inoxydable que le damas, et associant le m\u00E9tal au bois, \u00E0 la corne ou \u00E0 l'os pour cr\u00E9er des pi\u00E8ces \u00E0 la fois fonctionnelles et esth\u00E9tiques. Une d\u00E9couverte exceptionnelle pour saluer le savoir-faire traditionnel du ch\u00E2telleraudais."@fr . . .