Description
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Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Italien (Italie) Durante l'estate, vi offriamo la possibilità di scoprire le abilità locali e, in alcuni casi, di realizzarle voi stessi!
Uno scambio con artigiani e artisti locali, per scoprire le risorse e le conoscenze della regione.
Dopo aver lavorato come ricercatrice in scienze del gusto presso diverse università in Francia e all'estero, Jennifer Langlois ha deciso di lasciare il laboratorio per avviare un birrificio artigianale biologico nella regione di Auxois. L'avventura è iniziata alla fine del 2015, quando sono stati necessari lunghi mesi di lavoro per trasformare una vecchia casa, una cantina e una stalla in un birrificio. Un anno e mezzo dopo, le attrezzature rilevate dalla Brasserie de Longchamp sono state installate e la prima birra è stata prodotta nel luglio 2017.
Sarà lieta di mostrarvi il suo mestiere durante la visita del suo impianto di produzione.
Appuntamento alle 16.45 al 30 di rue de la Gare.
Visita limitata a 20 persone, prenotazione obbligatoria.
Ingresso libero.
Uno scambio con artigiani e artisti locali, per scoprire le risorse e le conoscenze della regione.
Dopo aver lavorato come ricercatrice in scienze del gusto presso diverse università in Francia e all'estero, Jennifer Langlois ha deciso di lasciare il laboratorio per avviare un birrificio artigianale biologico nella regione di Auxois. L'avventura è iniziata alla fine del 2015, quando sono stati necessari lunghi mesi di lavoro per trasformare una vecchia casa, una cantina e una stalla in un birrificio. Un anno e mezzo dopo, le attrezzature rilevate dalla Brasserie de Longchamp sono state installate e la prima birra è stata prodotta nel luglio 2017.
Sarà lieta di mostrarvi il suo mestiere durante la visita del suo impianto di produzione.
Appuntamento alle 16.45 al 30 di rue de la Gare.
Visita limitata a 20 persone, prenotazione obbligatoria.
Ingresso libero.
Anglais Over the summer, we're offering you the chance to discover local skills and, in some cases, make your own!
An exchange with local craftspeople and artists, to discover the region's resources and knowledge.
After working as a taste science researcher at various universities in France and abroad, Jennifer Langlois decided to leave the laboratories to set up an organic craft brewery in the Auxois region. The adventure began at the end of 2015, when long months of work were needed to convert a former home, cellar and stable into a brewery. A year and a half later, the equipment taken over from Brasserie de Longchamp was installed and the first beer was brewed in July 2017.
She will be delighted to show you around her craft during a tour of her production facility.
Meet at 4.45pm at 30 rue de la Gare.
Visit limited to 20 people, booking essential.
Free admission.
An exchange with local craftspeople and artists, to discover the region's resources and knowledge.
After working as a taste science researcher at various universities in France and abroad, Jennifer Langlois decided to leave the laboratories to set up an organic craft brewery in the Auxois region. The adventure began at the end of 2015, when long months of work were needed to convert a former home, cellar and stable into a brewery. A year and a half later, the equipment taken over from Brasserie de Longchamp was installed and the first beer was brewed in July 2017.
She will be delighted to show you around her craft during a tour of her production facility.
Meet at 4.45pm at 30 rue de la Gare.
Visit limited to 20 people, booking essential.
Free admission.
Français (France) Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même !
Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances.
Après avoir été chercheuse en sciences du goût dans différentes universités en France et à l’étranger, Jennifer Langlois a décidé de quitter les laboratoires pour créer une brasserie artisanale bio dans le pays de l’Auxois. L’aventure a démarré fin 2015, de longs mois de travaux ont été nécessaires pour réhabiliter un ancien logement, une ancienne cave et écurie en brasserie. Un an et demi plus tard, le matériel repris à la Brasserie de Longchamp a été installé et la première bière a pu être brassée en juillet 2017.
Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son lieu de production.
Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare.
Visite limitée à 20 personnes, réservation obligatoire.
Gratuit.
Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances.
Après avoir été chercheuse en sciences du goût dans différentes universités en France et à l’étranger, Jennifer Langlois a décidé de quitter les laboratoires pour créer une brasserie artisanale bio dans le pays de l’Auxois. L’aventure a démarré fin 2015, de longs mois de travaux ont été nécessaires pour réhabiliter un ancien logement, une ancienne cave et écurie en brasserie. Un an et demi plus tard, le matériel repris à la Brasserie de Longchamp a été installé et la première bière a pu être brassée en juillet 2017.
Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son lieu de production.
Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare.
Visite limitée à 20 personnes, réservation obligatoire.
Gratuit.
Allemand (Allemagne) Während des Sommers bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Know-how zu entdecken und manchmal auch selbst etwas zu tun!
Ein Austausch mit Handwerkern und Künstlern der Region, um ihre Ressourcen und ihr Wissen zu entdecken.
Nachdem Jennifer Langlois an verschiedenen Universitäten in Frankreich und im Ausland als Forscherin im Bereich Geschmackswissenschaften gearbeitet hatte, beschloss sie, die Labore zu verlassen und eine handwerkliche Bio-Brauerei im Pays de l'Auxois zu gründen. Das Abenteuer begann Ende 2015. Lange Monate waren nötig, um eine ehemalige Wohnung, einen alten Keller und Stall in eine Brauerei umzuwandeln. Eineinhalb Jahre später wurde die von der Brasserie de Longchamp übernommene Ausrüstung installiert und das erste Bier konnte im Juli 2017 gebraut werden.
Sie würde sich freuen, Ihnen bei einem Besuch ihrer Produktionsstätte einen Einblick in ihren Beruf zu geben.
Treffpunkt ist um 16:45 Uhr in der Rue de la Gare 30.
Besuch auf 20 Personen beschränkt, Reservierung erforderlich.
Kostenlos.
Ein Austausch mit Handwerkern und Künstlern der Region, um ihre Ressourcen und ihr Wissen zu entdecken.
Nachdem Jennifer Langlois an verschiedenen Universitäten in Frankreich und im Ausland als Forscherin im Bereich Geschmackswissenschaften gearbeitet hatte, beschloss sie, die Labore zu verlassen und eine handwerkliche Bio-Brauerei im Pays de l'Auxois zu gründen. Das Abenteuer begann Ende 2015. Lange Monate waren nötig, um eine ehemalige Wohnung, einen alten Keller und Stall in eine Brauerei umzuwandeln. Eineinhalb Jahre später wurde die von der Brasserie de Longchamp übernommene Ausrüstung installiert und das erste Bier konnte im Juli 2017 gebraut werden.
Sie würde sich freuen, Ihnen bei einem Besuch ihrer Produktionsstätte einen Einblick in ihren Beruf zu geben.
Treffpunkt ist um 16:45 Uhr in der Rue de la Gare 30.
Besuch auf 20 Personen beschränkt, Reservierung erforderlich.
Kostenlos.
Espagnol Durante el verano, le ofrecemos la posibilidad de descubrir los oficios locales y, en algunos casos, ¡de fabricar los suyos propios!
Un intercambio con artesanos y artistas locales, para descubrir los recursos y conocimientos de la región.
Después de trabajar como investigadora en ciencias del gusto en varias universidades de Francia y del extranjero, Jennifer Langlois decidió dejar el laboratorio para crear una fábrica de cerveza artesanal ecológica en la región de Auxois. La aventura comenzó a finales de 2015, cuando fueron necesarios largos meses de trabajo para convertir una antigua vivienda, una bodega y un establo en una fábrica de cerveza. Un año y medio más tarde, se instaló el equipo adquirido de la Brasserie de Longchamp y se elaboró la primera cerveza en julio de 2017.
Estará encantada de mostrarle su oficio durante una visita a sus instalaciones de producción.
Cita a las 16:45 en el número 30 de la rue de la Gare.
Visita limitada a 20 personas, imprescindible reservar.
Entrada gratuita.
Un intercambio con artesanos y artistas locales, para descubrir los recursos y conocimientos de la región.
Después de trabajar como investigadora en ciencias del gusto en varias universidades de Francia y del extranjero, Jennifer Langlois decidió dejar el laboratorio para crear una fábrica de cerveza artesanal ecológica en la región de Auxois. La aventura comenzó a finales de 2015, cuando fueron necesarios largos meses de trabajo para convertir una antigua vivienda, una bodega y un establo en una fábrica de cerveza. Un año y medio más tarde, se instaló el equipo adquirido de la Brasserie de Longchamp y se elaboró la primera cerveza en julio de 2017.
Estará encantada de mostrarle su oficio durante una visita a sus instalaciones de producción.
Cita a las 16:45 en el número 30 de la rue de la Gare.
Visita limitada a 20 personas, imprescindible reservar.
Entrada gratuita.
Néerlandais (Pays-Bas) Tijdens de zomer bieden we je de kans om lokale vaardigheden te ontdekken en, in sommige gevallen, zelf te maken!
Een uitwisseling met lokale ambachtslieden en kunstenaars om de rijkdommen en kennis van de regio te ontdekken.
Na gewerkt te hebben als smaakwetenschappelijk onderzoeker aan verschillende universiteiten in Frankrijk en in het buitenland, besloot Jennifer Langlois het laboratorium te verlaten om een biologische ambachtelijke brouwerij op te zetten in de regio Auxois. Het avontuur begon eind 2015, toen er lange maanden werk nodig waren om een voormalige woning, kelder en stal om te bouwen tot brouwerij. Anderhalf jaar later werd de apparatuur die was overgenomen van Brasserie de Longchamp geïnstalleerd en in juli 2017 werd het eerste bier gebrouwen.
Ze zal je met plezier rondleiden door haar ambacht tijdens een rondleiding door haar productiefaciliteit.
Afspraak om 16.45 uur op 30 rue de la Gare.
Bezoek beperkt tot 20 personen, reserveren noodzakelijk.
Gratis toegang.
Een uitwisseling met lokale ambachtslieden en kunstenaars om de rijkdommen en kennis van de regio te ontdekken.
Na gewerkt te hebben als smaakwetenschappelijk onderzoeker aan verschillende universiteiten in Frankrijk en in het buitenland, besloot Jennifer Langlois het laboratorium te verlaten om een biologische ambachtelijke brouwerij op te zetten in de regio Auxois. Het avontuur begon eind 2015, toen er lange maanden werk nodig waren om een voormalige woning, kelder en stal om te bouwen tot brouwerij. Anderhalf jaar later werd de apparatuur die was overgenomen van Brasserie de Longchamp geïnstalleerd en in juli 2017 werd het eerste bier gebrouwen.
Ze zal je met plezier rondleiden door haar ambacht tijdens een rondleiding door haar productiefaciliteit.
Afspraak om 16.45 uur op 30 rue de la Gare.
Bezoek beperkt tot 20 personen, reserveren noodzakelijk.
Gratis toegang.
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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