"Discover the Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, its grounds, orchards and Renaissance chapel, and enjoy lunch at the farmhouse inn."@en . "D\u00E9couvrez le ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, son parc, ses vergers-potagers, sa chapelle Renaissance et d\u00E9jeunez \u00E0 la ferme-auberge."@fr . "Entdecken Sie das Schloss von Montigny-sur-Aube, seinen Park, seine Obst- und Gem\u00FCseg\u00E4rten, seine Renaissancekapelle und essen Sie in der Ferme-Aub..."@de . . . . . . . "Discover the Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, its grounds, orchards and Renaissance chapel, and enjoy lunch at the farmhouse inn."@en . "D\u00E9couvrez le ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, son parc, ses vergers-potagers, sa chapelle Renaissance et d\u00E9jeunez \u00E0 la ferme-auberge."@fr . "Descubra el Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, sus terrenos, sus huertos y su capilla renacentista, y disfrute de un almuerzo en la posada de la granja."@es . "Scoprite lo Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, i suoi terreni, i frutteti e la cappella rinascimentale, e godetevi il pranzo nella locanda della fattoria."@it . "Ontdek het Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube, het terrein, de boomgaarden en de renaissancekapel, en geniet van een lunch in de herberg van de boerderij."@nl . "Entdecken Sie das Schloss von Montigny-sur-Aube, seinen Park, seine Obst- und Gem\u00FCseg\u00E4rten, seine Renaissancekapelle und essen Sie in der Ferme-Aub..."@de . . "Come tutte le residenze aristocratiche, lo Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube vanta un superbo frutteto e orto murato del XIX secolo di 5.244 m\u00B2 - un vero e proprio giardino alimentare - in cui diverse centinaia di variet\u00E0 di frutta, spalliere di varie forme o controspalliere, coprono abilmente tutti i muri alti 3,60 m e gli archi in ferro. Al centro di un incrocio di sentieri si trova il laghetto del giardiniere con la sua bella fontana rinascimentale e, di fronte al giardino delle mellifere, un superbo apiario del XIX secolo dove le api impollinatrici sono impegnate. Per quanto riguarda gli orti, in stagione scoprirete pi\u00F9 di cento variet\u00E0 di pomodoro in teepee circondate da quadrati di calendula. Nell'orto delle erbe aromatiche, un'intera collezione di piante aromatiche rifornisce la cucina della fattoria di sapori incomparabili. Per quanto riguarda i giardini di frutti rossi, tra i susini a quarto di fusto, si scoprono gelsi e lamponi ben addomesticati nelle loro cassette di ferro. Il team di giardinieri \u00E8 appassionato di perpetuare questo know-how del XIX secolo e vi racconter\u00E0 tutto durante l'audioguida. Un modello in scala sul retro dell'apiario spiega persino i principi che ne sono alla base. In alcuni periodi dell'anno, questo sito unico offre anche corsi di potatura, innesto e taglio per il pubblico (\u00E8 necessaria l'iscrizione).\n\nPranzo nella locanda del castello, dove lo chef vi offrir\u00E0 il suo \"Coffret Fra\u00EEcheur\", un vero e proprio pasto a base di frutta e verdura biologica, il suo \"dessert del giorno\" e i suoi sorbetti, sulla terrazza o nell'aranciera."@it . "Comme toute demeure aristocratique, le ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube s\u2019est dot\u00E9 au XIXe si\u00E8cle d\u2019un superbe verger-potager de 5 244 m\u00B2 clos de murs \u2013 v\u00E9ritable jardin vivrier \u2013 o\u00F9 plusieurs centaines de vari\u00E9t\u00E9s fruiti\u00E8res, en espaliers aux formes diverses ou en contre-espaliers, couvrent de fa\u00E7on savante tous les murs de 3,60 m de hauteur et les arceaux en ferronnerie. Au centre d\u2019une croix d\u2019all\u00E9es se dressent le bassin du jardinier et sa belle fontaine Renaissance et, devant le jardin des mellif\u00E8res, un superbe rucher de style XIXe o\u00F9 s\u2019affairent les abeilles pollinisatrices des lieux. Quant aux jardins de l\u00E9gumes, vous y d\u00E9couvrirez, en saison, plus d\u2019une centaine de vari\u00E9t\u00E9s de tomates en tipi au milieu de carr\u00E9s d\u2019\u0153illets d\u2019Inde. Dans le jardin des ch\u00E2ssis, toute une collection de plantes aromatiques approvisionne la cuisine de la ferme-auberge de saveurs incomparables. Quant aux jardins des fruits rouges, au milieu des pruniers en quart-de-tige, vous y d\u00E9couvrirez muriers, framboisiers bien dompt\u00E9s dans leur casier de ferronnerie. Tout un savoir-faire du XIXe si\u00E8cle que l\u2019\u00E9quipe des jardiniers tente de perp\u00E9tuer avec passion et expertise et qui vous est cont\u00E9, au fil de votre visite, gr\u00E2ce \u00E0 l\u2019audioguide. M\u00EAme une maquette situ\u00E9e \u00E0 l\u2019arri\u00E8re du rucher vous en expose les principes. \u00C0 certaines p\u00E9riodes, ce lieu unique est aussi celui de la formation \u00E0 la taille et \u00E0 la greffe fruiti\u00E8re ou au bouturage, destin\u00E9e au grand public (sur inscription). \n\nD\u00E9jeunez \u00E0 la ferme-auberge du ch\u00E2teau o\u00F9 le chef vous proposera son \u00AB Coffret Fra\u00EEcheur \u00BB, un vrai repas, \u00E9labor\u00E9 \u00E0 partir de nos r\u00E9coltes BIO de fruits et l\u00E9gumes, son \u00AB dessert du Jour \u00BB et ses sorbets, en terrasse ou dans l'orangerie."@fr . "Zoals alle aristocratische residenties beschikt het Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube over een prachtige ommuurde boomgaard en moestuin van 5.244 m\u00B2 uit de 19e eeuw - een echte voedseltuin - waar honderden fruitvari\u00EBteiten, leibomen in verschillende vormen of tegenespaliers, alle 3,60 m hoge muren en ijzeren bogen slim bedekken. In het midden van een kruis van paden bevindt zich de tuiniersvijver met een prachtige renaissance fontein en, voor de bloementuin, een prachtige 19e-eeuwse bijenstal waar de bestuivende bijen druk bezig zijn. In de moestuinen ontdek je in het seizoen meer dan honderd tomatensoorten in tipi's omringd door vierkanten met goudsbloemen. In de kruidentuin voorziet een hele verzameling aromatische planten de boerenkeuken van onvergelijkbare smaken. In de rode fruittuinen vind je tussen de pruimenbomen met kwartstammen moerbeibomen en frambozenstruiken die goed getemd zijn in hun ijzeren kratten. Het tuiniersteam zet deze 19e-eeuwse knowhow met passie voort en vertelt je er alles over in de audiogids. Een schaalmodel achter in de bijenstal legt zelfs de principes erachter uit. Op bepaalde tijden van het jaar biedt deze unieke site ook snoei-, ent- en stekcursussen voor het grote publiek (registratie vereist).\n\nLunch in de boerenherberg van het kasteel, waar de chef je zijn \"Coffret Fra\u00EEcheur\" aanbiedt, een echte maaltijd op basis van onze biologische fruit- en groenteoogsten, zijn \"dessert van de dag\" en zijn sorbets, op het terras of in de orangerie."@nl . "Como todas las residencias aristocr\u00E1ticas, el Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube cuenta con un soberbio huerto amurallado del siglo XIX de 5.244 m\u00B2 -un aut\u00E9ntico jard\u00EDn alimentario- donde varios centenares de variedades de frutas, en espaldera o contraespaldera, cubren ingeniosamente todos los muros y arcos de hierro de 3,60 m de altura. En el centro de un cruce de caminos se encuentra el estanque del jardinero con su hermosa fuente renacentista y, frente al jard\u00EDn mel\u00EDfero, un soberbio colmenar del siglo XIX donde las abejas polinizadoras est\u00E1n muy ocupadas. En cuanto a los huertos, en temporada descubrir\u00E1 m\u00E1s de cien variedades de tomate en tipis rodeados de cuadrados de cal\u00E9ndula. En el jard\u00EDn de hierbas, toda una colecci\u00F3n de plantas arom\u00E1ticas abastece la cocina de la granja con sabores incomparables. En cuanto a los jardines de frutos rojos, entre los ciruelos de cuarto de tallo, descubrir\u00E1 moreras y arbustos de frambuesas bien domados en sus cajones de forja. El equipo de jardineros, apasionado por perpetuar este saber hacer del siglo XIX, se lo contar\u00E1 todo en la audiogu\u00EDa. Incluso hay una maqueta en la parte trasera del colmenar que explica los principios en los que se basa. En determinadas \u00E9pocas del a\u00F1o, este lugar \u00FAnico tambi\u00E9n ofrece cursos de poda, injerto y esquejado para el p\u00FAblico en general (es necesario inscribirse).\n\nAlmuerzo en el mes\u00F3n de la granja del castillo, donde el chef le ofrecer\u00E1 su \"Coffret Fra\u00EEcheur\", una verdadera comida a base de nuestras cosechas de frutas y verduras ecol\u00F3gicas, su \"postre del d\u00EDa\" y sus sorbetes, en la terraza o en el invernadero."@es . "Wie jeder aristokratische Wohnsitz wurde auch das Schloss Montigny-sur-Aube im 19. Jahrhundert mit einem wundersch\u00F6nen, 5.244 m\u00B2 gro\u00DFen, von Mauern umgebenen Obst- und Gem\u00FCsegarten ausgestattet - ein wahrer Nahrungsgarten -, in dem mehrere hundert Obstsorten an Spalieren in verschiedenen Formen oder an Gegenspalieren auf kunstvolle Weise alle 3,60 m hohen Mauern und die eisenbeschlagenen B\u00F6gen bedecken. In der Mitte eines Kreuzes aus Alleen befindet sich der G\u00E4rtnerteich mit seinem sch\u00F6nen Renaissancebrunnen und vor dem Honiggarten ein wundersch\u00F6ner Bienenstock aus dem 19. In den Gem\u00FCseg\u00E4rten k\u00F6nnen Sie w\u00E4hrend der Saison mehr als hundert Tomatensorten in Tipis inmitten von Nelkenfeldern entdecken. Im Chassis-Garten gibt es eine ganze Sammlung von aromatischen Pflanzen, die die K\u00FCche der Ferme Auberge mit unvergleichlichen Aromen versorgen. In den G\u00E4rten der roten Fr\u00FCchte entdecken Sie inmitten von Pflaumenb\u00E4umen mit Viertelst\u00E4mmen Muriers und Himbeeren, die in ihren eisenbeschlagenen K\u00E4sten gut gez\u00E4hmt sind. Jahrhundert, die das G\u00E4rtnerteam mit Leidenschaft und Fachwissen zu bewahren versucht und die Ihnen w\u00E4hrend Ihres Besuchs mithilfe des Audioguides erz\u00E4hlt werden. Sogar ein Modell auf der R\u00FCckseite des Bienenhauses erl\u00E4utert Ihnen die Prinzipien. Zu bestimmten Zeiten werden an diesem einzigartigen Ort auch Schulungen f\u00FCr die breite \u00D6ffentlichkeit zum Schneiden und Veredeln von Obstb\u00E4umen oder zur Stecklingsvermehrung angeboten (Anmeldung erforderlich). \n\nDer Chefkoch bietet Ihnen auf der Terrasse oder in der Orangerie sein \"Coffret Fra\u00EEcheur\" an, eine echte Mahlzeit aus unseren BIO-Obst- und Gem\u00FCseernten, sein \"Dessert du Jour\" und seine Sorbets."@de . "Like all aristocratic residences, the Ch\u00E2teau de Montigny-sur-Aube boasts a superb 5,244 m\u00B2 walled orchard and vegetable garden in the 19th century - a veritable food garden - where several hundred varieties of fruit, planted on espaliers of various shapes or on counter-espaliers, cleverly cover all the 3.60 m high walls and ironwork arches. At the centre of a cross of paths is the gardener's pond with its beautiful Renaissance fountain and, in front of the melliferous garden, a superb 19th-century apiary where the pollinating bees are busy. As for the vegetable gardens, in season you'll discover over a hundred varieties of tomato in teepees amid squares of marigolds. In the herb garden, a whole collection of aromatic plants supplies the farmhouse kitchen with incomparable flavours. As for the red fruit gardens, amidst the quarter-stemmed plum trees, you'll discover blackberries and raspberries well tamed in their ironwork crates. The team of gardeners are passionate about perpetuating this 19th-century know-how, and will tell you all about it as you go along, thanks to the audioguide. There's even a model at the back of the apiary explaining the principles behind it. At certain times of the year, this unique site also offers pruning, grafting and cutting courses for the general public (registration required). \n\nHave lunch at the ch\u00E2teau's farmhouse inn, where the chef will offer you his \"Coffret Fra\u00EEcheur\", a real meal made from our organic fruit and vegetable harvests, his \"dessert of the day\" and his sorbets, on the terrace or in the orangery."@en . . .