. . . . "A 8 km de Saint Jean Pied de Port, en el coraz\u00F3n de las monta\u00F1as vascas, el Gaec Etchamendy est\u00E1 situado en la carretera del bosque de Iraty.\nCriamos ovejas Manex de cabeza roja y transformamos la leche de nuestra granja en tomme Ossau Iraty y queso azul. Le invitamos a venir a descubrir nuestro oficio, nuestro saber hacer y nuestra pasi\u00F3n a trav\u00E9s de visitas guiadas: explicaciones sobre la elaboraci\u00F3n, visita de la bodega de maduraci\u00F3n y de la queser\u00EDa. Al final de la visita se ofrecer\u00E1 una degustaci\u00F3n de quesos de calidad."@es . "8 km von Saint Jean Pied de Port entfernt, im Herzen der baskischen Berge, liegt der Gaec Etchamendy an der Stra\u00DFe zum For\u00EAt d'Iraty.\nWir z\u00FCchten Manex-Schafe mit rotem Kopf und verarbeiten die Milch unserer Zucht zu Tomme Ossau Iraty und Blauschimmelk\u00E4se. Wir bieten Ihnen die M\u00F6glichkeit, unseren Beruf, unser Know-how und unsere Leidenschaft im Rahmen von F\u00FChrungen zu entdecken: Erkl\u00E4rungen zur Verarbeitung, Besichtigung des Reifekellers und der K\u00E4serei. Im Anschluss an die Besichtigung wird eine Verkostung von Qualit\u00E4tsk\u00E4se angeboten."@de . "Op 8 km van Saint Jean Pied de Port, in het hart van de Baskische bergen, ligt de Gaec Etchamendy aan de weg naar het bos van Iraty.\nWij fokken roodharige Manex ooien en verwerken de melk van onze boerderij tot Ossau Iraty tomme en blauwe kaas. Wij nodigen u uit om ons vak, onze knowhow en onze passie te komen ontdekken via rondleidingen: uitleg over de verwerking, bezoek aan de rijpingskelder en de kaasmakerij. Aan het eind van het bezoek wordt een proeverij van kwaliteitskaas aangeboden."@nl . "A 8 km da Saint Jean Pied de Port, nel cuore delle montagne basche, il Gaec Etchamendy si trova sulla strada per la foresta di Iraty.\nAlleviamo pecore Manex con testa rossa e trasformiamo il latte della nostra fattoria in tomme Ossau Iraty e formaggio blu. Vi invitiamo a venire a scoprire la nostra professione, il nostro know-how e la nostra passione attraverso visite guidate: spiegazioni sulla lavorazione, visita della cantina di stagionatura e del caseificio. Al termine della visita verr\u00E0 offerta una degustazione di formaggi di qualit\u00E0."@it . "A 8 km de Saint Jean Pied de Port, au coeur de la montagne basque, le Gaec Etchamendy est situ\u00E9 sur la route de la For\u00EAt d'Iraty.\nNous \u00E9levons des brebis manex t\u00EAtes rousses et transformons le lait de notre \u00E9levage en tomme Ossau Iraty et en bleu. Aussi, nous vous proposons de venir d\u00E9couvrir notre m\u00E9tier, notre savoir-faire ainsi que notre passion par le biais de visites comment\u00E9es : explications sur la transformation, visite de la cave d'affinage et de la fromagerie. Une d\u00E9gustation de fromage de qualit\u00E9 sera propos\u00E9e \u00E0 l'issue de cette visite."@fr . "8 km from Saint Jean Pied de Port, in the heart of the Basque mountains, the Gaec Etchamendy is located on the road to the Iraty Forest.\nWe breed manex ewes with red heads and transform the milk from our farm into tomme Ossau Iraty and blue. We invite you to come and discover our profession, our know-how and our passion through guided tours: explanations about the transformation, visit of the maturing cellar and the cheese dairy. A tasting of quality cheese will be proposed at the end of this visit."@en . . .