"Au c\u0153ur du marais audomarois, class\u00E9 R\u00E9serve de biosph\u00E8re par l\u2019UNESCO, la GAEC de la Petite Meer \u00E0 Clairmarais incarne ce que le terroir du Pas-de-Calais offre de plus pr\u00E9cieux : une agriculture respectueuse, un savoir-faire transmis avec passion et une relation directe entre producteurs et consommateurs.\n\nIci, la nature dicte le rythme. Les canaux bord\u00E9s de roseaux, les parcelles humides et les sols riches fa\u00E7onnent une production mara\u00EEch\u00E8re d\u2019exception, reconnue bien au-del\u00E0 de la commune."@fr . . . . . . . . . . . "Au c\u0153ur du marais audomarois, class\u00E9 R\u00E9serve de biosph\u00E8re par l\u2019UNESCO, la GAEC de la Petite Meer \u00E0 Clairmarais incarne ce que le terroir du Pas-de-Calais offre de plus pr\u00E9cieux : une agriculture respectueuse, un savoir-faire transmis avec passion et une relation directe entre producteurs et consommateurs.\n\nIci, la nature dicte le rythme. Les canaux bord\u00E9s de roseaux, les parcelles humides et les sols riches fa\u00E7onnent une production mara\u00EEch\u00E8re d\u2019exception, reconnue bien au-del\u00E0 de la commune."@fr . "In het hart van de Audomarois moerassen, geclassificeerd als Biosfeerreservaat door UNESCO, belichaamt de GAEC de la Petite Meer in Clairmarais de meest waardevolle aspecten van de Pas-de-Calais terroir: respectvolle landbouw, knowhow doorgegeven met passie en een directe relatie tussen producenten en consumenten.\n\nHier bepaalt de natuur het tempo. De met riet omzoomde kanalen, de vochtige percelen en de rijke bodem zorgen voor uitzonderlijke tuinbouwproducten die tot ver buiten de streek bekendheid genieten."@nl . "In the heart of the Audomarois marshlands, a UNESCO Biosphere Reserve, the GAEC de la Petite Meer in Clairmarais embodies the most precious aspects of the Pas-de-Calais terroir: respectful agriculture, know-how passed on with passion, and a direct relationship between producers and consumers.\n\nHere, nature sets the pace. Canals lined with reeds, damp plots and rich soils shape an exceptional market garden production, recognized far beyond the commune."@en . "En el coraz\u00F3n de las marismas de Audomarois, clasificadas Reserva de la Biosfera por la UNESCO, el GAEC de la Petite Meer de Clairmarais encarna los aspectos m\u00E1s preciados del terru\u00F1o del Pas-de-Calais: una agricultura respetuosa, un saber hacer transmitido con pasi\u00F3n y una relaci\u00F3n directa entre productores y consumidores.\n\nAqu\u00ED, la naturaleza marca el ritmo. Los canales bordeados de juncos, las parcelas h\u00FAmedas y los suelos ricos dan lugar a unos productos de huerta excepcionales, conocidos mucho m\u00E1s all\u00E1 del territorio local."@es . "Im Herzen des Marais Audomarois, das von der UNESCO zum Biosph\u00E4renreservat erkl\u00E4rt wurde, verk\u00F6rpert die GAEC de la Petite Meer in Clairmarais das Wertvollste, was das Terroir des Pas-de-Calais zu bieten hat: eine respektvolle Landwirtschaft, ein mit Leidenschaft \u00FCberliefertes Know-how und eine direkte Beziehung zwischen Erzeugern und Verbrauchern.\n\nHier gibt die Natur den Rhythmus vor. Von Schilf ges\u00E4umte Kan\u00E4le, feuchte Parzellen und n\u00E4hrstoffreiche B\u00F6den sorgen f\u00FCr eine au\u00DFergew\u00F6hnliche Gem\u00FCseproduktion, die weit \u00FCber die Gemeinde hinaus bekannt ist."@de . "Nel cuore delle paludi di Audomarois, classificate come Riserva della Biosfera dall'UNESCO, il GAEC de la Petite Meer di Clairmarais incarna gli aspetti pi\u00F9 preziosi del terroir del Pas-de-Calais: un'agricoltura rispettosa, un know-how trasmesso con passione e un rapporto diretto tra produttori e consumatori.\n\nQui \u00E8 la natura a dettare il ritmo. I canali fiancheggiati da canne, gli appezzamenti umidi e i terreni ricchi danno vita a prodotti orticoli eccezionali, rinomati ben oltre il territorio locale."@it . . "Depuis plusieurs g\u00E9n\u00E9rations, la famille \u00E0 la t\u00EAte de la GAEC cultive les terres du marais dans le respect des saisons et de l\u2019environnement. Cette approche traditionnelle, enrichie par des pratiques agricoles modernes et raisonn\u00E9es, permet de proposer des l\u00E9gumes frais, savoureux et cultiv\u00E9s localement.\n\nChaque parcelle est travaill\u00E9e avec pr\u00E9cision afin de pr\u00E9server la biodiversit\u00E9 exceptionnelle du marais audomarois. Ici, la production n\u2019est pas industrielle : elle reste humaine, ma\u00EEtris\u00E9e, et tourn\u00E9e vers la qualit\u00E9 plut\u00F4t que la quantit\u00E9.\n\nLa particularit\u00E9 de la Petite Meer r\u00E9side dans son terroir. Les sols tourbeux et naturellement irrigu\u00E9s conf\u00E8rent aux l\u00E9gumes des qualit\u00E9s gustatives rares.\n\nSelon les saisons, vous pourrez y retrouver :\n- choux-fleurs du marais\n- poireaux, c\u00E9leris, salades\n- carottes, navets, betteraves\n- courges et l\u00E9gumes d\u2019automne\n\nChaque r\u00E9colte est r\u00E9alis\u00E9e \u00E0 maturit\u00E9, garantissant fra\u00EEcheur, tenue et richesse aromatique."@fr . "Al generaties lang cultiveert de familie aan het hoofd van de GAEC de moerasgebieden met respect voor de seizoenen en het milieu. Deze traditionele aanpak, verrijkt met moderne, rationele landbouwpraktijken, betekent dat we verse, smakelijke, lokaal geteelde groenten kunnen aanbieden.\n\nElk perceel wordt nauwkeurig bewerkt om de uitzonderlijke biodiversiteit van de moerassen van Audomarois te behouden. De productie is hier niet industrieel, maar humaan, gecontroleerd en gericht op kwaliteit in plaats van kwantiteit.\n\nWat Petite Meer zo speciaal maakt, is het terroir. De natuurlijk ge\u00EFrrigeerde veengronden geven de groenten zeldzame smaakkwaliteiten.\n\nAfhankelijk van het seizoen vind je :\n- moerasbloemkool\n- prei, selderij, sla, wortelen\n- wortelen, rapen, rode bieten\n- herfstpompoenen en -groenten\n\nElk gewas wordt geoogst wanneer het rijp is, wat versheid, stevigheid en een rijke smaak garandeert."@nl . "Desde hace varias generaciones, la familia que encabeza el GAEC cultiva las marismas respetando las estaciones y el medio ambiente. Este enfoque tradicional, enriquecido con pr\u00E1cticas agr\u00EDcolas modernas y racionales, nos permite ofrecer hortalizas frescas, sabrosas y cultivadas localmente.\n\nCada parcela se trabaja con precisi\u00F3n para preservar la excepcional biodiversidad de las marismas de Audomarois. Aqu\u00ED, la producci\u00F3n no es industrial: sigue siendo humana, controlada y centrada en la calidad m\u00E1s que en la cantidad.\n\nLo que hace que Petite Meer sea tan especial es su terru\u00F1o. Los suelos de turba regados de forma natural confieren a las hortalizas unas cualidades gustativas poco comunes.\n\nSeg\u00FAn la temporada, encontrar\u00E1 :\n- coliflores de pantano\n- puerros, apios, lechugas, zanahorias\n- zanahorias, nabos, remolachas\n- calabazas y hortalizas de oto\u00F1o\n\nCada cosecha se recolecta cuando est\u00E1 madura, lo que garantiza su frescura, firmeza y rico sabor."@es . "Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie, die die GAEC leitet, das Marschland im Einklang mit den Jahreszeiten und der Umwelt. Dieser traditionelle Ansatz, der durch moderne und durchdachte landwirtschaftliche Praktiken bereichert wird, erm\u00F6glicht es, frisches, schmackhaftes und lokal angebautes Gem\u00FCse anzubieten.\n\nJede Parzelle wird pr\u00E4zise bearbeitet, um die au\u00DFergew\u00F6hnliche Biodiversit\u00E4t des Marais Audomarois zu erhalten. Die Produktion ist hier nicht industriell: Sie bleibt menschlich, kontrolliert und auf Qualit\u00E4t statt Quantit\u00E4t ausgerichtet.\n\nDie Besonderheit des Petite Meer liegt in seinem Terroir. Die torfigen und nat\u00FCrlich bew\u00E4sserten B\u00F6den verleihen dem Gem\u00FCse seltene Geschmacksqualit\u00E4ten.\n\nJe nach Jahreszeit finden Sie hier :\n- moorblumenkohl\n- porree, Sellerie, Salate\n- karotten, R\u00FCben, Rote Bete\n- k\u00FCrbisse und Herbstgem\u00FCse\n\nJede Ernte wird reif eingefahren und garantiert Frische, Haltbarkeit und Aromenreichtum."@de . "Da diverse generazioni, la famiglia a capo del BCAA coltiva le paludi nel rispetto delle stagioni e dell'ambiente. Questo approccio tradizionale, arricchito da pratiche agricole moderne e razionali, ci permette di offrire verdure fresche, gustose e coltivate localmente.\n\nOgni appezzamento \u00E8 lavorato con precisione per preservare l'eccezionale biodiversit\u00E0 delle paludi di Audomarois. Qui la produzione non \u00E8 industriale: rimane umana, controllata e incentrata sulla qualit\u00E0 piuttosto che sulla quantit\u00E0.\n\nCi\u00F2 che rende il Petite Meer cos\u00EC speciale \u00E8 il suo terroir. I terreni torbosi irrigati naturalmente conferiscono agli ortaggi rare qualit\u00E0 gustative.\n\nA seconda della stagione, si possono trovare :\n- cavolfiori di palude\n- porri, sedano, lattuga, carote, rape, barbabietole\n- carote, rape, barbabietole\n- zucche e verdure autunnali\n\nOgni raccolto viene effettuato a maturazione, garantendo freschezza, compattezza e un sapore ricco."@it . "For several generations, the family at the head of the GAEC has cultivated the marshlands with respect for the seasons and the environment. This traditional approach, enriched by modern, reasoned farming practices, enables us to offer fresh, tasty, locally-grown vegetables.\n\nEach plot is carefully tended to preserve the exceptional biodiversity of the Audomarois marshlands. Here, production is not industrial: it remains humane, controlled and focused on quality rather than quantity.\n\nWhat makes Petite Meer so special is its terroir. The naturally irrigated, peaty soils give the vegetables rare gustatory qualities.\n\nDepending on the season, you'll find :\n- marsh cauliflower\n- leeks, celery, lettuce, carrots\n- carrots, turnips, beet\n- squash and autumn vegetables\n\nEach crop is harvested when ripe, guaranteeing freshness, firmness and aromatic richness."@en . . .