"Roi des p\u00E2tisseries Aveyronnaises, le g\u00E2teau \u00E0 la broche est embl\u00E9matique de la r\u00E9gion."@fr . . . . . . . . . . . "Roi des p\u00E2tisseries Aveyronnaises, le g\u00E2teau \u00E0 la broche est embl\u00E9matique de la r\u00E9gion."@fr . "El \u00ABg\u00E2teau \u00E0 la broche\u00BB, rey de los pasteles del Aveyron, es emblem\u00E1tico de la regi\u00F3n."@es . "De \u201Eg\u00E2teau \u00E0 la broche\u201C, de koning onder de gebakjes uit de Aveyron, is het symbool van de regio."@nl . "Re dei dolci dell\u2019Aveyron, la torta allo spiedo \u00E8 un simbolo della regione."@it . "Als K\u00F6nig der Backwaren aus dem Aveyron ist der \u201EG\u00E2teau \u00E0 la broche\u201C ein Wahrzeichen der Region."@de . "The king of Aveyron pastries, the g\u00E2teau \u00E0 la broche is emblematic of the region."@en . . "Sa forme si surprenante provient de sa cuisson au feu et sur une broche : cuisson durant laquelle est vers\u00E9e, couche\u00A0par couche,\u00A0la\u00A0p\u00E2te est vers\u00E9e \u00E0 la main sur le moule tournant devant un feu de bois. C'est ce mode de cuisson atypique qui donne un go\u00FBt et une texture au g\u00E2teau \u00E0 la broche, parfois parfum\u00E9 au rhum ou \u00E0 la fleur d'oranger, c'est un v\u00E9ritable d\u00E9lice."@fr . "La sua forma cos\u00EC sorprendente deriva dalla cottura sul fuoco e allo spiedo: durante questa cottura, l\u2019impasto viene versato a mano, strato dopo strato, sullo stampo che ruota davanti a un fuoco a legna. \u00C8 proprio questo insolito metodo di cottura a conferire gusto e consistenza alla torta allo spiedo, talvolta aromatizzata al rum o ai fiori d\u2019arancio: una vera delizia."@it . "Su forma tan sorprendente se debe a que se cocina al fuego y en un asador: durante este proceso, la masa se va vertiendo, capa a capa, a mano sobre el molde giratorio situado frente a un fuego de le\u00F1a. Es este m\u00E9todo de cocci\u00F3n tan at\u00EDpico el que confiere su sabor y textura al pastel al espeto, a veces aromatizado con ron o flor de azahar; es una aut\u00E9ntica delicia."@es . "Seine so \u00FCberraschende Form entsteht durch das Backen \u00FCber dem Feuer und am Spie\u00DF: Dabei wird der Teig Schicht f\u00FCr Schicht von Hand auf die sich vor einem Holzfeuer drehende Form gegossen. Diese ungew\u00F6hnliche Zubereitungsart verleiht dem Spie\u00DFkuchen seinen Geschmack und seine Konsistenz; manchmal wird er mit Rum oder Orangenbl\u00FCten aromatisiert \u2013 eine wahre K\u00F6stlichkeit."@de . "Its surprising shape comes from the fact that it is baked over a fire on a spit: during this process, the batter is poured by hand, layer by layer, onto the rotating mold in front of a wood fire. It is this unusual baking method that gives the spit cake its distinctive flavor and texture; sometimes flavored with rum or orange blossom, it is a true delicacy."@en . "Zijn verrassende vorm is te danken aan de bereiding boven een vuur en aan een spit: tijdens dit bakproces wordt het beslag laag voor laag met de hand op de draaiende bakvorm gegoten, die voor een houtvuur draait. Het is deze atypische bereidingswijze die de spitcake zijn smaak en textuur geeft; soms op smaak gebracht met rum of oranjebloesem, is het een ware lekkernij."@nl . . .