"Ramen shop in the center of Aix en Provence. The cuisine is homemade, from broths to desserts. They offer different type of ramen: Tonkotsu, Chicken, Fish and Vegetarian. One of their specialties is Karaage fried chicken!"@en . "Ramen shop dans le centre d'Aix en provence, toute la cuisine est faite maison, des bouillons jusqu'au desserts. Ils proposent diff\u00E9rent ramen : un tonkotsu, un poulet, un poisson et un v\u00E9g\u00E9tarien. L'une de leur sp\u00E9cialit\u00E9 est le poulet karaage !"@fr . . . . . . . . . "Ramen shop in the center of Aix en Provence. The cuisine is homemade, from broths to desserts. They offer different type of ramen: Tonkotsu, Chicken, Fish and Vegetarian. One of their specialties is Karaage fried chicken!"@en . "Ramen shop dans le centre d'Aix en provence, toute la cuisine est faite maison, des bouillons jusqu'au desserts. Ils proposent diff\u00E9rent ramen : un tonkotsu, un poulet, un poisson et un v\u00E9g\u00E9tarien. L'une de leur sp\u00E9cialit\u00E9 est le poulet karaage !"@fr . "Ramen-Shop im Zentrum von Aix en Provence, alle Gerichte sind hausgemacht, von der Br\u00FChe bis zu den Desserts. Sie bieten verschiedene Ramen an: Tonkotsu, Huhn, Fisch und vegetarisch. Eine ihrer Spezialit\u00E4ten ist H\u00FChnchen-Karaage!"@de . "Negozio di ramen nel centro di Aix en Provence, tutto il cibo \u00E8 fatto in casa, dai brodi ai dolci. Offrono una variet\u00E0 di ramen: tonkotsu, di pollo, di pesce e vegetariani. Una delle loro specialit\u00E0 \u00E8 il karaage di pollo!"@it . "Tienda de ramen en el centro de Aix en Provence, toda la comida es casera, desde los caldos hasta los postres. Ofrecen una gran variedad de ramen: tonkotsu, pollo, pescado y vegetariano. Una de sus especialidades es el pollo karaage"@es . "Ramenwinkel in het centrum van Aix en Provence, al het eten is huisgemaakt, van de bouillons tot de desserts. Ze bieden een verscheidenheid aan ramen: tonkotsu, kip, vis en vegetarisch. Een van hun specialiteiten is kip karaage!"@nl . . "Julian und Emilie haben das Bistro Japon in Aix en Provence er\u00F6ffnet. Zuvor hatten sie beide unabh\u00E4ngig voneinander in der Gastronomie gearbeitet, vom K\u00FCchenchef \u00FCber Kaffeer\u00F6ster bis hin zum Weinh\u00E4ndler f\u00FCr handwerklich gebrautes Bier.\r\nDa beide eine Leidenschaft f\u00FCr japanisches Essen haben, konnten sie eine gro\u00DFe Vielfalt an Ramen probieren, vor allem in Paris und Tokio, wo \u00C9mile ein Jahr lang gelebt hat.\r\nAls sich die Gelegenheit bot, ein Lokal in der Innenstadt von Aix-en-Provence zu bekommen, entschieden sie sich f\u00FCr Ramen als zentrales Element ihres Projekts.\r\nDie gesamte Speisekarte ist hausgemacht, die Br\u00FChen kochen zwischen 30 und 48 Stunden, und die Nudeln werden bald vor Ort hergestellt!\r\n\r\nSie sind nur zu zweit, Julian in der K\u00FCche und Emilie im Service, und sie geben ihr Bestes, um Ihnen das anzubieten, was sie lieben und k\u00F6nnen.\r\n\r\n?"@de . "Julian and Emilie have opened Bistro Japon in Aix en Provence. They have each worked in the food industry, from chef to coffee roaster to craft beer cellarman. \r\nBoth passionate about Japanese food, they have been able to taste a wide variety of ramen, especially in Paris and Tokyo, where Emilie lived for 1 year. \r\nWhen the opportunity to have a place in the city center of Aix en Provence presented itself, they chose ramen as the central element of their project. \r\nAll the cooking is homemade, the broths cook between 30 to 48 hours, and they will soon be making their own noodles! \r\n\r\nIt's just the two of them, Julian in the kitchen and Emilie in the service, and they do their best to offer you what they love ! \r\n\r\n\u200B"@en . "Julian y Emilie abrieron Bistro Japon en Aix en Provence. Antes de eso, ambos trabajaron en el sector de la alimentaci\u00F3n, desde chefs hasta tostadores de caf\u00E9 y comerciantes de cerveza artesana.\r\nAmbos apasionados de la comida japonesa, han probado una gran variedad de ramen, sobre todo en Par\u00EDs y Tokio, donde \u00C9mile vivi\u00F3 durante 1 a\u00F1o.\r\nCuando surgi\u00F3 la oportunidad de abrir un local en el centro de Aix-en-Provence, eligieron el ramen como elemento central de su proyecto.\r\nToda la carta es casera, los caldos se cocinan entre 30 y 48 horas, \u00A1y los fideos pronto ser\u00E1n de fabricaci\u00F3n propia!\r\n\r\nSon s\u00F3lo ellos dos, Julian en la cocina y Emilie sirviendo, y lo dan todo para ofrecerle lo que les gusta y saben hacer.\r\n\r\n?"@es . "Julian en Emilie openden Bistro Japon in Aix en Provence. Daarvoor werkten ze allebei in de foodsector, van chef-kok tot koffiebrander tot handelaar in ambachtelijk bier.\r\nBeiden gepassioneerd door Japans eten, hebben ze een grote verscheidenheid aan ramen geproefd, vooral in Parijs en Tokio, waar Emile 1 jaar woonde.\r\nToen de kans zich voordeed om een zaak te openen in het centrum van Aix-en-Provence, kozen ze ramen als het centrale element van hun project.\r\nHet hele menu is huisgemaakt, de bouillons koken tussen de 30 en 48 uur en de noedels worden binnenkort zelf gemaakt!\r\n\r\nZe zijn met z'n twee\u00EBn, Julian in de keuken en Emilie als serveerster, en ze geven alles om je te bieden waar ze van houden en weten hoe ze dat moeten doen.\r\n\r\n?"@nl . "Julian et Emilie ont ouvert Bistro Japon \u00E0 Aix en Provence. Avant cela, ils ont travaill\u00E9 chacun de leur c\u00F4t\u00E9 dans les m\u00E9tiers de bouche, de chef de cuisine \u00E0 torr\u00E9factrice de caf\u00E9 en passant par caviste de bi\u00E8res artisanales. \r\nTous les deux passionn\u00E9s de nourriture japonaise, ils ont pu go\u00FBter une grande vari\u00E9t\u00E9 de ramen, notamment \u00E0 Paris et \u00E0 Tokyo, o\u00F9 \u00C9mile a v\u00E9cu 1 an. \r\nQuand l'occasion d'avoir un local dans le centre ville d'Aix-en-Provence s'est pr\u00E9sent\u00E9e, ils ont fait le choix du ramen comme \u00E9l\u00E9ment central de leur projet. \r\nToute la carte est faite maison, les bouillons cuisent entre 30 et 48h, et les nouilles seront bient\u00F4t r\u00E9alis\u00E9es sur place !\r\n\r\nIls ne sont que tous les deux, Julian en cuisine et Emilie au service, et ils donnent leur maximum pour vous proposer ce qu'ils aiment et savent faire. \r\n\r\n\u200B"@fr . "Julian ed Emilie hanno aperto il Bistro Japon ad Aix en Provence. Prima di allora, entrambi hanno lavorato nel settore alimentare, da chef a torrefattore di caff\u00E8 a commerciante di birra artigianale.\r\nEntrambi appassionati di cucina giapponese, hanno assaggiato una grande variet\u00E0 di ramen, in particolare a Parigi e a Tokyo, dove \u00C9mile ha vissuto per un anno.\r\nQuando si \u00E8 presentata l'opportunit\u00E0 di aprire un locale nel centro di Aix-en-Provence, hanno scelto il ramen come elemento centrale del loro progetto.\r\nL'intero menu \u00E8 fatto in casa, i brodi cuociono tra le 30 e le 48 ore e i noodles saranno presto prodotti internamente!\r\n\r\nSono solo loro due, Julian in cucina ed Emilie al servizio, e danno il massimo per offrirvi ci\u00F2 che amano e sanno fare.\r\n\r\n?"@it . . .