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Description

Italien (Italie) Adagiato sulle alture dei leggendari terroir di Sauternes, l'hotel-ristorante Lalique è un'imperdibile tappa gastronomica nella regione di Bordeaux. Lo Château Lafaurie-Peyraguey vi invita a vivere un momento di armonia tra vino, gastronomia, ospitalità e cristallo. Dopo aver ottenuto la seconda stella della Guida MICHELIN nel 2022, Jérôme Schilling è stato insignito del prestigioso titolo di "Meilleur Ouvrier de France 2023". Vero e proprio "chef di vigna", nutre la sua creatività studiando il Sauternes da ogni angolazione e utilizzando tutti i suoi componenti. Lo chef Jérôme Schilling e il suo team propongono una cucina moderna, sensibile e delicata. Il ristorante Lalique dello Château Lafaurie-Peyraguey merita una visita anche per la sua impressionante carta dei vini, che conta 2.500 etichette.

Espagnol El restaurante ofrece cocina de inspiración, determinado, lúdico. Para hacer frente a este reto gastronómica es el brillante Jerome Schilling en los controles, con un menú preparado Sauternes alcoba: fermentación, la cristalización, la caza furtiva, Sauternes y picante marinado .... El reto consiste en transcribir la cabeza del resultado trabajar los viñedos de Château Lafaurie Peyraguey la placa.

Français (France) Niché sur les hauteurs des terroirs mythiques de Sauternes, l’hôtel-restaurant Lalique est une étape gastronomique incontournable en région bordelaise. Le Château Lafaurie-Peyraguey vous invite à un instant d’harmonie entre le vin, la gastronomie, l’hospitalité et le cristal. Après une deuxième étoile au Guide MICHELIN en 2022, Jérôme Schilling décroche le prestigieux titre de « Meilleur Ouvrier de France 2023 ». Véritable « cuisinier des vignes », il nourrit sa créativité en étudiant le sauternes sous toutes ses coutures et en utilise toutes les composantes. Le chef Jérôme Schilling et son équipe proposent une cuisine moderne, sensible et délicate. La table Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey vaut aussi le détour pour son impressionnante carte des vins de 2500 références.

Allemand (Allemagne) Das Hotel-Restaurant Lalique liegt auf den Höhen des mythischen Terroirs von Sauternes und ist eine unumgängliche gastronomische Etappe in der Region Bordeaux. Das Château Lafaurie-Peyraguey lädt Sie zu einem Moment der Harmonie zwischen Wein, Gastronomie, Gastfreundschaft und Kristall ein. Nach einem zweiten Stern im Guide MICHELIN im Jahr 2022 wird Jérôme Schilling den prestigeträchtigen Titel "Meilleur Ouvrier de France 2023" erhalten. Als echter "Koch der Weinberge" nährt er seine Kreativität, indem er den Sauternes in all seinen Facetten studiert und alle seine Bestandteile verwendet. Der Küchenchef Jérôme Schilling und sein Team bieten eine moderne, sensible und delikate Küche. Der Lalique-Tisch im Château Lafaurie-Peyraguey ist auch wegen seiner beeindruckenden Weinkarte mit 2500 Positionen einen Besuch wert.

Anglais The restaurant offers inspired cuisine, determined, playful. To meet this gastronomic challenge is the brilliant Jerome Schilling at the controls, with a menu prepared bedchamber Sauternes: fermentation, crystallization, poaching, Sauternes and marinated spicy ....