@prefix data: . @prefix owl: . @prefix : . @prefix dc: . data:ae2d3db3-57e6-3858-a84a-6a6d0d16c8ce owl:topDataProperty "Ons restaurant \"Pérégrinations\" is een uitnodiging om op reis te gaan. Chef-kok Franck Gatefin laat je kennismaken met een brede waaier aan smaken in zijn hoogstpersoonlijke gastronomische keuken. Een waaier aan creatieve gerechten en levendige wijnen brengen deze uitzonderlijke ervaring tot leven."@nl, "Our \"Pérégrinations\" restaurant is an invitation to travel. Chef Franck Gatefin will introduce you to a wide range of flavors in his highly personal gourmet cuisine. To bring this exceptional moment to life, we serve a wide range of creative dishes and lively wines."@en, "Il nostro ristorante \"Pérégrinations\" è un invito al viaggio. Lo chef Franck Gatefin vi farà scoprire una vasta gamma di sapori nella sua personalissima cucina gastronomica. Una serie di piatti creativi e vini vivaci daranno vita a questa esperienza eccezionale."@it, "Unser Restaurant \"Pérégrinations\" ist eine Einladung zu einer Reise. Der Küchenchef Franck Gatefin lässt Sie in seiner sehr persönlichen Gourmetküche zahlreiche Geschmacksrichtungen entdecken. Um diesen außergewöhnlichen Moment zum Leben zu erwecken, werden Ihnen zahlreiche kreative Gerichte und leb"@de, """Pérégrinations, un chemin de saveurs, complexe, d’un savoir à un autre... Pérégrinations, c’est une destination gastronomique située dans le Val de l’Indre, à quelques kilomètres de Châteauroux. C’est le nom la table du chef Franck Gatefin et de Séverine pour votre accueil en salle."""@fr, "Nuestro restaurante \"Pérégrinations\" es una invitación al viaje. El Chef Franck Gatefin le presentará una amplia gama de sabores en su personalísima cocina gastronómica. Un sinfín de platos creativos y vinos llenos de vida darán vida a esta experiencia excepcional."@es ; :shortDescription "Ons restaurant \"Pérégrinations\" is een uitnodiging om op reis te gaan. Chef-kok Franck Gatefin laat je kennismaken met een brede waaier aan smaken in zijn hoogstpersoonlijke gastronomische keuken. Een waaier aan creatieve gerechten en levendige wijnen brengen deze uitzonderlijke ervaring tot leven."@nl, "Our \"Pérégrinations\" restaurant is an invitation to travel. Chef Franck Gatefin will introduce you to a wide range of flavors in his highly personal gourmet cuisine. To bring this exceptional moment to life, we serve a wide range of creative dishes and lively wines."@en, "Il nostro ristorante \"Pérégrinations\" è un invito al viaggio. Lo chef Franck Gatefin vi farà scoprire una vasta gamma di sapori nella sua personalissima cucina gastronomica. Una serie di piatti creativi e vini vivaci daranno vita a questa esperienza eccezionale."@it, "Unser Restaurant \"Pérégrinations\" ist eine Einladung zu einer Reise. Der Küchenchef Franck Gatefin lässt Sie in seiner sehr persönlichen Gourmetküche zahlreiche Geschmacksrichtungen entdecken. Um diesen außergewöhnlichen Moment zum Leben zu erwecken, werden Ihnen zahlreiche kreative Gerichte und leb"@de, """Pérégrinations, un chemin de saveurs, complexe, d’un savoir à un autre... Pérégrinations, c’est une destination gastronomique située dans le Val de l’Indre, à quelques kilomètres de Châteauroux. C’est le nom la table du chef Franck Gatefin et de Séverine pour votre accueil en salle."""@fr, "Nuestro restaurante \"Pérégrinations\" es una invitación al viaje. El Chef Franck Gatefin le presentará una amplia gama de sabores en su personalísima cocina gastronómica. Un sinfín de platos creativos y vinos llenos de vida darán vida a esta experiencia excepcional."@es ; a :Description ; dc:description "Mijn keuken is gebaseerd op planten, aromatische kruiden en bloemen, terwijl ik de dierenwereld een eerlijke en evenwichtige plaats geef. In mijn constante zoektocht naar nieuwe emoties put ik mijn inspiratie uit de vele voor het grote publiek onbekende planten die zonder input achter mijn laboratorium worden gekweekt. Ik werk ook met mensen die van hun werk houden en die mij uitzonderlijke producten brengen die op een gezonde manier en met respect voor de natuur zijn geteeld. Dit levende erfgoed, rijk aan diversiteit, maakt dus deel uit van het palet waaruit mijn keuken elke dag bestaat. Als logisch verlengstuk weerspiegelt onze beschouwing over wijn de ambachtelijke knowhow van wijnboeren die zich inzetten voor kwaliteit."@nl, "My cooking is based on plants, aromatic herbs and flowers while leaving a fair and balanced place to the animal world. In my constant search for new emotions, I draw my inspiration from the many plants unknown to the general public that are grown without inputs behind my laboratory. I also work with people who love their work and who bring me exceptional products grown in a healthy way with respect for nature. Thus, this living heritage rich in diversity is part of the palette that can compose my cuisine every day. In a logical continuation, our reflection on wine echoes the artisanal know-how of winegrowers committed to quality."@en, "La mia cucina si basa su piante, erbe aromatiche e fiori, lasciando un posto equo ed equilibrato al mondo animale. Nella mia costante ricerca di nuove emozioni, traggo ispirazione dalle molte piante sconosciute al grande pubblico che vengono coltivate senza input dietro il mio laboratorio. Inoltre, collaboro con persone che amano il loro lavoro e che mi portano prodotti eccezionali coltivati in modo sano e nel rispetto della natura. Così, questo patrimonio vivente, ricco di diversità, fa parte della tavolozza che compone la mia cucina ogni giorno. Come logica estensione, la nostra riflessione sul vino riecheggia il know-how artigianale dei viticoltori impegnati nella qualità."@it, """Franck Gatefin, une naturalité révélée à chaque instant ! Des plats ludiques qui incitent à la découverte, à la surprise. Des associations à la simplicité graphique redoutable : ici on découvre un œuf bio soufflé et ses lamelles de truffe, une pomme de terre en robe de chantilly mariée au caviar, un foie gras en trois états, un lièvre à la Royale à tomber en pâmoison... Des plats à la modernité affirmée mais rassurants et réconfortants, car ici on sait cuisiner. À table, l’expression des terroirs, est aussi dans le verre. La carte des vins est pratiquement composée de vins bio ou de vins vivants. Des cuvées d’amis vignerons sélectionnées pour révéler et s’accorder avec la naturalité franche du produit dans l’assiette, qu’il soit issu de la terre ou de la mer. Séverine assure en salle un service entoute discrétion et avec une attention toute particulière à chaque table. Alors, dans vos pérégrinations gourmandes, laissez-vous guider à Pérégrinations."""@fr, "Meine Küche basiert auf Pflanzen, Kräutern und Blumen, wobei ich der Tierwelt einen angemessenen und ausgewogenen Platz einräume. Auf der ständigen Suche nach neuen Emotionen schöpfe ich meine Inspiration aus den zahlreichen, der breiten Öffentlichkeit unbekannten Pflanzen, die hinter meinem Labor ohne Hilfsstoffe angebaut werden. Ich arbeite auch mit Menschen zusammen, die ihren Beruf lieben und mir außergewöhnliche Produkte liefern, die gesund und mit Respekt vor der Natur angebaut werden. So ist dieses lebendige und vielfältige Erbe ein Teil der Palette, aus der ich jeden Tag meine Küche zusammenstellen kann. In einer logischen Folge ist unser Nachdenken über Wein ein Echo des handwerklichen Know-hows von Winzern, die sich der Qualität verpflichtet haben."@de, "Mi cocina se basa en las plantas, las hierbas aromáticas y las flores, dejando un lugar justo y equilibrado al mundo animal. En mi búsqueda constante de nuevas emociones, me inspiro en las numerosas plantas desconocidas para el público en general que se cultivan sin insumos detrás de mi laboratorio. También trabajo con personas que aman su trabajo y que me traen productos excepcionales cultivados de forma sana y respetando la naturaleza. Así, este patrimonio vivo, rico en diversidad, forma parte de la paleta que compone mi cocina cada día. Como consecuencia lógica, nuestra reflexión sobre el vino se hace eco del saber hacer artesanal de los viticultores comprometidos con la calidad."@es . owl:topObjectProperty data:ae2d3db3-57e6-3858-a84a-6a6d0d16c8ce ; :hasDescription data:ae2d3db3-57e6-3858-a84a-6a6d0d16c8ce .