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Description

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Description longue de la ressource.
Allemand (Allemagne) La Pleuroterie ist ein kleiner Bauernhof, auf dem Bio-Austernpilze angebaut werden.
Um ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu liefern, werden die Bio-Austernpilze lokal vermarktet.
Normalerweise wächst der Austernpilz auf den Stümpfen von Laubbäumen (z. B. Pappelausternpilz). Auf dem Bauernhof wird der Austernpilz auf einem Substrat angebaut, das hauptsächlich aus Bio-Stroh besteht. Dieses Substrat wird pasteurisiert und dann je nach Jahreszeit mit dem Myzel der gewünschten Austernpilzsorte geimpft.

Verkauf auf dem Bauernhof dienstags von 17:30 bis 19:00 Uhr.
Die Austernpilze sind auch auf dem Biomarkt in Quintin am Samstagmorgen, in Erzeugerläden, auf der Website der Voisins de Paniers 22 und in Amap erhältlich.

Mit dem Label "Agriculture Biologique" ausgezeichnet.
Anglais La Pleuroterie is a small farm where we grow organic oyster mushrooms.
To deliver a fresh, high-quality product, organic oyster mushrooms are marketed locally.
Oyster mushrooms usually grow on leafy tree stumps (e.g. poplar oyster mushrooms). At the farm, oyster mushrooms are grown on a substrate composed mainly of organic straw. This substrate is pasteurized and inoculated with the mycelium of the desired oyster mushroom variety, depending on the season.

Sales at the farm on Tuesdays from 5:30pm to 7pm.
Oyster mushrooms are also available at the Quintin organic market on Saturday mornings, in farmers' stores, on the Voisins de Paniers 22 website and at Amap.

Certified Organic Agriculture.
Italien (Italie) La Pleuroterie è una piccola azienda agricola dove si coltivano funghi ostrica biologici.
Per offrire un prodotto fresco e di alta qualità, i funghi ostrica biologici sono venduti localmente.
I funghi ostrica crescono solitamente su ceppi di alberi frondosi (ad esempio, i funghi ostrica di pioppo). Nell'azienda agricola, i funghi ostrica vengono coltivati su un substrato costituito principalmente da paglia organica. Questo substrato viene pastorizzato e poi inoculato con il micelio della varietà di funghi ostrica desiderata, a seconda della stagione.

I funghi ostrica sono venduti presso la fattoria il martedì dalle 17.30 alle 19.00.
I funghi ostrica sono disponibili anche al mercato biologico di Quintin il sabato mattina, nei negozi di prodotti agricoli, sul sito web Voisins de Paniers 22 e presso Amap.

Certificato biologico.
Néerlandais (Pays-Bas) La Pleuroterie is een kleine boerderij waar biologische oesterzwammen worden gekweekt.
Om een vers product van hoge kwaliteit te leveren, worden de biologische oesterzwammen lokaal verkocht.
Oesterzwammen groeien meestal op boomstronken met bladeren (bijv. oesterzwammen van populieren). Op de kwekerij worden oesterzwammen gekweekt op een substraat dat voornamelijk bestaat uit organisch stro. Dit substraat wordt gepasteuriseerd en vervolgens geënt met mycelium van de gewenste soort oesterzwam, afhankelijk van het seizoen.

Oesterzwammen worden op de boerderij verkocht op dinsdag van 17.30 tot 19.00 uur.
Oesterzwammen zijn ook verkrijgbaar op de biologische markt van Quintin op zaterdagochtend, in boerenwinkels, op de website van Voisins de Paniers 22 en bij Amap.

Gecertificeerd biologisch.
Espagnol La Pleuroterie es una pequeña explotación donde se cultivan setas de cardo ecológicas.
Para ofrecer un producto fresco y de calidad, las setas de ostra ecológicas se venden localmente.
Las setas ostra suelen crecer en tocones de árboles frondosos (por ejemplo, las setas ostra de álamo). En la explotación, las setas se cultivan en un sustrato compuesto principalmente de paja orgánica. Este sustrato se pasteuriza y luego se inocula con micelio de la variedad de seta de ostra deseada, en función de la temporada.

Las setas ostra se venden en la granja los martes de 17.30 a 19.00 horas.
También se pueden adquirir en el mercado ecológico de Quintin los sábados por la mañana, en las tiendas de los agricultores, en la página web de Voisins de Paniers 22 y en Amap.

Certificado ecológico.
Français (France) La Pleuroterie est une petite ferme où l'on cultive des pleurotes bio.
Pour livrer un produit frais et de qualité, les pleurotes bio sont commercialisées localement.
Habituellement le Pleurote pousse sur des souches d’arbres feuillus (ex : le pleurote du peuplier). A la ferme, le pleurote se cultive sur un substrat composé principalement de paille bio. Ce substrat est pasteurisé puis inoculé par du mycélium de la variété de pleurote souhaité en fonction de la saison.

Vente à la ferme le mardi de 17h30 à 19h.
Les pleurotes sont également disponibles sur le marché Bio de Quintin le samedi matin, en magasins de producteurs, sur le site des Voisins de Paniers 22 et en Amap.

Labellisé Agriculture Biologique.

Autres propriétés (non décrites ou non classées)

Références

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