Description
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Description longue de la ressource.
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Néerlandais (Pays-Bas) Scharrelvarkens Cul Noir Limousin: vers vlees, gerijpte hammen (24 maanden), worsten. Gemeste eenden van november tot april: foies gras, magrets, aiguillettes, gevulde poten, enz.
Allemand (Allemagne) Freilandschweine Cul Noir limousin: frisches Fleisch, gereifte Schinken (24 Monate), Würste, Salami. Fette Enten von November bis April: Foie gras, Entenbrust, Nadelstreifen, gefüllte Schenkel usw.
Espagnol Cerdos criados en libertad Cul Noir Limousin: carne fresca, jamones maduros (24 meses), embutidos. Patos cebados de noviembre a abril: foies gras, magrets, aiguillettes, patas rellenas, etc.
Anglais Free-range Cul Noir Limousin pigs: fresh meat, cured hams (24 months), sausages. Fattened ducks from November to April: foies gras, magrets, aiguillettes, stuffed legs, etc.
Français (France) Porcs Cul Noir limousin élevés en plein air : viande fraîche, charcuteries et salaisons. Canards gras de novembre à avril, foies gras, magrets, aiguillettes, cuisses farcies, etc.
Italien (Italie) Maiali di razza Cul Noir Limousin allevati all'aperto: carne fresca, salumi e insaccati. Anatre ingrassate da novembre ad aprile: foies gras, magrets, aiguillettes, cosce ripiene, ecc.
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Français (France) Familles
Français (France) Gastronomes
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