. . . . "Seit September 2023 bin ich auf dem Bauernhof von Boisgu\u00E9rin ans\u00E4ssig und biete Ihnen Brote aus 100% Natursauerteig an, die sorgf\u00E4ltig von Hand geknetet und nach alter Tradition in einem Holzofen gebacken werden. Hier gibt es keine Eile: Jeder Schritt ist eine Hommage an das traditionelle Wissen und die lokalen Rohstoffe, f\u00FCr schmackhafte, bek\u00F6mmliche und charaktervolle Brote.\n\nDieser Ort, der gleichzeitig inspirierend und beruhigend ist, ist f\u00FCr mich eine Quelle der Freude im Alltag. Ich liebe meinen Beruf und liebe es, zu \u00FCberraschen und zu innovieren: neue Rezepte, gewagte Geschmacksrichtungen, \u00FCberarbeitete Techniken? Meine Speisekarte entwickelt sich im Rhythmus meiner Lust, Ihrer Ideen und der Jahreszeiten. Lassen Sie sich von einer Brioche mit sommerlichem Eisenkrautduft, einem leckeren Halloweenbrot oder einem Brot mit frisch gehackten Waln\u00FCssen verf\u00FChren... jeden Monat wartet"@de . "Sinds september 2023 ben ik gevestigd op de boerderij van Boisgu\u00E9rin. Ik bied je 100% natuurlijk zuurdesembrood, zorgvuldig met de hand gekneed en op de ouderwetse manier gebakken in een houtoven. Er is hier geen haast: elke stap is een eerbetoon aan traditionele knowhow en lokale grondstoffen, voor broden die lekker, licht verteerbaar en karaktervol zijn.\n\nDeze plek, die zowel inspirerend als rustgevend is, is een bron van dagelijks plezier voor mij. Verliefd op mijn job, hou ik ervan om te verrassen en te vernieuwen: nieuwe recepten, gedurfde smaken, herbekeken technieken? Mijn menu evolueert naargelang mijn verlangens, jullie idee\u00EBn en de seizoenen. Laat je verleiden door een brioche met zomerse verbena, een gastronomisch Halloweenbrood of een brood met vers geplette walnoten? Elke maand wacht er een nieuw smaakavontuur op je!"@nl . "Fondata nella fattoria di Boisgu\u00E9rin nel settembre 2023, vi offro un pane a lievitazione naturale al 100%, accuratamente impastato a mano e cotto alla vecchia maniera in un forno a legna. Non c'\u00E8 fretta: ogni passaggio \u00E8 un omaggio al know-how tradizionale e alle materie prime locali, per pani gustosi, digeribili e pieni di carattere.\n\nQuesto luogo, stimolante e rilassante, \u00E8 per me fonte di gioia quotidiana. Innamorata del mio lavoro, mi piace sorprendere e innovare: nuove ricette, sapori audaci, tecniche rivisitate? Il mio menu si evolve in base ai miei desideri, alle vostre idee e alle stagioni. Lasciatevi tentare da una brioche aromatizzata alla verbena estiva, da una pagnotta gourmet per Halloween o da una pagnotta con noci fresche tritate: ogni mese vi aspetta una nuova avventura del gusto!"@it . "Install\u00E9e \u00E0 la ferme de Boisgu\u00E9rin depuis septembre 2023, je vous propose des pains 100% levain naturel, p\u00E9tris \u00E0 la main avec soin, et cuits \u00E0 l\u2019ancienne dans un four \u00E0 bois. Ici, pas de pr\u00E9cipitation : chaque \u00E9tape est un hommage aux savoir-faire traditionnels et aux mati\u00E8res premi\u00E8res locales, pour des pains savoureux, digestes et pleins de caract\u00E8re.\n\nCe lieu, \u00E0 la fois inspirant et apaisant, est pour moi une source de joie au quotidien. Amoureuse de mon m\u00E9tier, j\u2019aime surprendre et innover : nouvelles recettes, saveurs audacieuses, techniques revisit\u00E9es\u2026 Ma carte \u00E9volue au rythme de mes envies, de vos id\u00E9es et des saisons. Laissez-vous tenter par une brioche parfum\u00E9e \u00E0 la verveine estivale, un pain d\u2019Halloween gourmand, ou encore un pain aux noix fra\u00EEchement concass\u00E9es \u2013 chaque mois, une nouvelle aventure gustative vous attend !"@fr . "Establecido en la granja de Boisgu\u00E9rin en septiembre de 2023, le ofrezco pan de masa madre 100% natural, amasado cuidadosamente a mano y cocido a la antigua usanza en horno de le\u00F1a. No hay prisa: cada paso es un homenaje al saber hacer tradicional y a las materias primas locales, para unos panes sabrosos, f\u00E1ciles de digerir y llenos de car\u00E1cter.\n\nEste lugar, a la vez inspirador y tranquilizador, es para m\u00ED una fuente de alegr\u00EDa cotidiana. Enamorada de mi trabajo, me gusta sorprender e innovar: nuevas recetas, sabores atrevidos, t\u00E9cnicas revisitadas? Mi carta evoluciona seg\u00FAn mis deseos, sus ideas y las estaciones. D\u00E9jese tentar por un brioche aromatizado con verbena de verano, un pan gourmet de Halloween o un pan con nueces reci\u00E9n trituradas... \u00A1cada mes le espera una nueva aventura gustativa!"@es . "Established at the Boisgu\u00E9rin farm since September 2023, I offer you 100% natural sourdough breads, carefully kneaded by hand and baked the old-fashioned way in a wood-fired oven. Here, there's no rush: every step is a tribute to traditional know-how and local raw materials, for breads that are tasty, easy to digest and full of character.\n\nThis place, both inspiring and soothing, is a source of daily joy for me. In love with my job, I like to surprise and innovate: new recipes, bold flavors, revisited techniques? My menu evolves according to my desires, your ideas and the seasons. Let yourself be tempted by a brioche flavored with summer verbena, a gourmet Halloween loaf, or a loaf with freshly crushed walnuts? every month, a new gustatory adventure awaits you!"@en . . .