. . . . . . "Aproximadamente 2 horas dedicadas al chocolate negro de cobertura al 55 %.\nAprender\u00E1s la curva de temperatura, el moldeado, el relleno y el desmoldeado.\nCada participante se lleva a casa tres tabletas rellenas.\n\nEl arte del chocolate\n\nAd\u00E9ntrate en el fascinante mundo de la chocolater\u00EDa y aprende a elaborar tus propias tabletas rellenas de pralin\u00E9 de la mano de Marine, nuestra jefa pastelera y chocolatera.\n\nEl programa incluye: descubre las t\u00E9cnicas del chocolatero e inicia en el templado del chocolate negro al 55 %, un paso esencial para obtener un chocolate brillante, crujiente y perfectamente quebradizo. A continuaci\u00F3n, elaborar\u00E9is deliciosas tabletas rellenas de un pralin\u00E9 gourmet, que combina la intensidad del chocolate con la dulzura del pralin\u00E9. \n\nEste taller est\u00E1 pensado para principiantes, pero no te dejes enga\u00F1ar: el templado del chocolate es una t\u00E9cnica exigente que requiere precisi\u00F3n y paciencia. \u00A1Los m\u00E1s atrevidos podr\u00E1n intentar reproducir la experiencia en casa!\n\nAl finalizar este taller, te llevar\u00E1s tres tabletas de chocolate rellenas de pralin\u00E9, elaboradas con tus propias manos.\n\n\u00BFUn momento gastron\u00F3mico y t\u00E9cnico para descubrir los secretos de los maestros chocolateros y llevarte nuevos conocimientos\u2026 adem\u00E1s de algo con lo que darte un capricho?\n\nA partir de 8 a\u00F1os, todos los niveles.\nCon reserva previa.\nSe proporciona delantal. Es obligatorio llevar el pelo recogido y calzado cerrado. No se permite llevar joyas.\nCondiciones generales de participaci\u00F3n disponibles en l\u00EDnea en la p\u00E1gina web https://cookandmake.fr."@es . "Etwa 2 Stunden rund um die dunkle Kuvert\u00FCre mit 55 % Kakaoanteil.\nSie lernen die Temperierkurve, das Gie\u00DFen, das F\u00FCllen und das Entformen kennen.\nJeder Teilnehmer nimmt drei gef\u00FCllte Tafeln mit nach Hause.\n\nDie Kunst der Schokoladenherstellung\n\nTauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Schokoladenherstellung und lernen Sie unter Anleitung von Marine, unserer Chef-P\u00E2tissi\u00E8re und Chocolati\u00E8re, wie Sie Ihre eigenen, mit Pralin\u00E9 gef\u00FCllten Tafeln herstellen.\n\nAuf dem Programm: Entdecken Sie die Techniken des Chocolatiers und lernen Sie das Temperieren von dunkler Schokolade mit 55 % Kakaoanteil kennen \u2013 ein wesentlicher Schritt, um eine gl\u00E4nzende, knusprige und perfekt brechbare Schokolade zu erhalten. Anschlie\u00DFend stellen Sie k\u00F6stliche Schokoladentafeln her, die mit einer feinen Pralin\u00E9-F\u00FCllung verfeinert sind und die Intensit\u00E4t der Schokolade mit der S\u00FC\u00DFe der Pralin\u00E9-F\u00FCllung verbinden. \n\nDieser Workshop ist f\u00FCr Anf\u00E4nger geeignet, aber lassen Sie sich nicht t\u00E4uschen: Das Temperieren von Schokolade ist eine anspruchsvolle Technik, die Pr\u00E4zision und Geduld erfordert. Die Mutigsten unter Ihnen k\u00F6nnen versuchen, das Experiment zu Hause nachzumachen!\n\nAm Ende dieses Workshops nehmen Sie drei mit Pralin\u00E9 gef\u00FCllte Schokoladentafeln mit, die Sie selbst hergestellt haben.\n\nEin kulinarischer und handwerklicher Genuss, bei dem Sie die Geheimnisse der Chocolatiers entdecken und neues Wissen mitnehmen k\u00F6nnen \u2026 sowie etwas, womit Sie sich selbst eine Freude machen k\u00F6nnen!\n\nAb 8 Jahren, alle Niveaus.\nNach vorheriger Anmeldung.\nSch\u00FCrze wird gestellt. Haare m\u00FCssen zusammengebunden sein und geschlossene Schuhe sind Pflicht. Das Tragen von Schmuck ist nicht gestattet.\nAllgemeine Teilnahmebedingungen finden Sie online auf der Website https://cookandmake.fr."@de . "Environ 2 heures autour du chocolat noir de couverture 55%.\nVous apprenez la courbe de temp\u00E9rature, le moulage, le fourrage et le d\u00E9moulage.\nChaque participant repart avec trois tablettes garnies.\n\nL\u2019art du chocolat\n\nEntrez dans l\u2019univers fascinant de la chocolaterie et apprenez \u00E0 r\u00E9aliser vos propres tablettes fourr\u00E9es au pralin\u00E9 aux c\u00F4t\u00E9s de Marine, notre cheffe p\u00E2tissi\u00E8re chocolati\u00E8re.\n\nAu programme : d\u00E9couvrez les techniques du chocolatier et initiez-vous au temp\u00E9rage du chocolat noir \u00E0 55 %, une \u00E9tape essentielle pour obtenir un chocolat brillant, croquant et parfaitement cassant. Vous r\u00E9aliserez ensuite de d\u00E9licieuses tablettes garnies d\u2019un pralin\u00E9 gourmand, alliant intensit\u00E9 du chocolat et douceur du pralin\u00E9. \n\nCet atelier est accessible aux d\u00E9butants, mais ne vous y trompez pas : le temp\u00E9rage du chocolat est une technique exigeante qui demande pr\u00E9cision et patience. Les plus aventureux pourront tenter de reproduire l\u2019exp\u00E9rience \u00E0 la maison !\n\n\u00C0 l\u2019issue de cet atelier, vous repartirez avec 3 tablettes de chocolat fourr\u00E9es au pralin\u00E9, confectionn\u00E9es de vos propres mains.\n\nUn moment gourmand et technique pour d\u00E9couvrir les secrets des artisans chocolatiers et repartir avec de nouvelles connaissances\u2026 ainsi que de quoi se faire plaisir !\n\n\u00C0 partir de 8 ans, tous niveaux.\nSur r\u00E9servation.\nTablier fourni.\u2028Cheveux attach\u00E9s et chaussures ferm\u00E9es obligatoires.\u2028Le port de bijoux n\u2019est pas autoris\u00E9.\nConditions g\u00E9n\u00E9rales de participation en ligne sur le site https://cookandmake.fr."@fr . "Circa 2 ore dedicate al cioccolato fondente da copertura al 55%.\nImparerete la curva di temperatura, lo stampaggio, il ripieno e la sformatura.\nOgni partecipante torner\u00E0 a casa con tre tavolette farcite.\n\nL\u2019arte del cioccolato\n\nEntrate nell\u2019affascinante mondo della cioccolateria e imparate a realizzare le vostre tavolette farcite al pralinato insieme a Marine, la nostra chef pasticcera e cioccolataia.\n\nIn programma: scoprite le tecniche del cioccolatiere e imparate a temperare il cioccolato fondente al 55%, una fase essenziale per ottenere un cioccolato lucido, croccante e perfettamente friabile. Realizzerete poi deliziose tavolette farcite con un pralinato goloso, che unisce l\u2019intensit\u00E0 del cioccolato alla dolcezza del pralinato. \n\nQuesto laboratorio \u00E8 adatto ai principianti, ma non fatevi ingannare: il temperaggio del cioccolato \u00E8 una tecnica impegnativa che richiede precisione e pazienza. I pi\u00F9 avventurosi potranno provare a riprodurre l\u2019esperienza a casa!\n\nAl termine di questo laboratorio, tornerete a casa con 3 tavolette di cioccolato ripiene di pralinato, realizzate con le vostre stesse mani.\n\nUn momento all\u2019insegna del gusto e della tecnica per scoprire i segreti dei maestri cioccolatieri e tornare a casa con nuove conoscenze\u2026 oltre che con qualcosa di buono da gustare!\n\nA partire dagli 8 anni, tutti i livelli.\nSu prenotazione.\nGrembiule fornito. \u00C8 obbligatorio tenere i capelli raccolti e indossare scarpe chiuse. Non \u00E8 consentito indossare gioielli.\nCondizioni generali di partecipazione disponibili online sul sito https://cookandmake.fr."@it . "Ongeveer 2 uur rond de 55% pure couverturechocolade.\nJe leert over de temperatuurcurve, het gieten, het vullen en het uit de vorm halen.\nElke deelnemer gaat naar huis met drie gevulde tabletten.\n\nDe kunst van de chocolade\n\nStap in de fascinerende wereld van de chocolade en leer je eigen tabletten met pralin\u00E9vulling maken onder begeleiding van Marine, onze chef-patissi\u00E8re en chocolati\u00E8re.\n\nOp het programma: ontdek de technieken van de chocolatier en maak kennis met het tempereren van pure chocolade van 55%, een essenti\u00EBle stap om glanzende, knapperige en perfect breekbare chocolade te verkrijgen. Vervolgens maakt u heerlijke chocoladerepen gevuld met een verrukkelijke pralin\u00E9, waarin de intensiteit van de chocolade en de zoetheid van de pralin\u00E9 perfect samengaan. \n\nDeze workshop is geschikt voor beginners, maar vergis je niet: het tempereren van chocolade is een veeleisende techniek die precisie en geduld vereist. De avontuurlijksten onder jullie kunnen thuis proberen deze ervaring na te bootsen!\n\nAan het einde van deze workshop ga je naar huis met 3 tabletten chocolade gevuld met pralin\u00E9, die je helemaal zelf hebt gemaakt.\n\nEen culinair en technisch moment om de geheimen van de ambachtelijke chocolatiers te ontdekken en nieuwe kennis op te doen\u2026 en natuurlijk om jezelf te verwennen!\n\nVanaf 8 jaar, alle niveaus.\nOp reservering.\nSchort wordt verstrekt. Haar moet worden opgestoken en gesloten schoenen zijn verplicht. Het dragen van sieraden is niet toegestaan.\nAlgemene deelnamevoorwaarden zijn online te vinden op de website https://cookandmake.fr."@nl . "Approximately 2 hours focusing on 55% dark couverture chocolate.\nYou\u2019ll learn about the tempering curve, molding, filling, and unmolding.\nEach participant leaves with three filled chocolate bars.\n\nThe Art of Chocolate\n\nStep into the fascinating world of chocolate making and learn how to create your own praline-filled chocolate bars alongside Marine, our pastry chef and chocolatier.\n\nOn the agenda: discover the techniques of a chocolatier and learn how to temper 55% dark chocolate\u2014an essential step for achieving a glossy, crunchy, and perfectly brittle chocolate. You\u2019ll then create delicious chocolate bars filled with a rich praline, combining the intensity of the chocolate with the sweetness of the praline. \n\nThis workshop is open to beginners, but make no mistake: tempering chocolate is a demanding technique that requires precision and patience. The more adventurous among you can try recreating the experience at home!\n\nAt the end of this workshop, you\u2019ll leave with 3 praline-filled chocolate bars, made entirely by your own hands.\n\nA delicious and technical experience to discover the secrets of artisan chocolatiers and leave with new knowledge\u2014as well as something to treat yourself to!\n\nAges 8 and up, all skill levels.\nReservations required.\nAprons provided. Hair must be tied back, and closed-toe shoes are required. Jewelry is not permitted.\nGeneral terms and conditions of participation are available online at https://cookandmake.fr."@en . . . . . . . . .