"L'art du brassage et l'envie de r\u00E9aliser soi-m\u00EAme des bi\u00E8res artisanales"@fr . . . . . . . . . . . "The art of brewing and the desire to make your own craft beers"@en . "L'art du brassage et l'envie de r\u00E9aliser soi-m\u00EAme des bi\u00E8res artisanales"@fr . "Die Kunst des Bierbrauens und die Lust, selbst handwerklich hergestellte Biere zu brauen"@de . "De kunst van het brouwen en het verlangen om je eigen ambachtelijke bieren te maken"@nl . "El arte de la elaboraci\u00F3n de cerveza y el deseo de hacer sus propias cervezas artesanales"@es . "L'arte della produzione di birra e il desiderio di produrre le proprie birre artigianali"@it . . "\"Malt, hops, water, yeast, rigor and patience; These are, in my opinion, the 6 essential ingredients for the realization of an authentic craft beer of tasting...\" confides Cedric, brewer in Castelmus since 2019.\nEpicurean, he quickly enjoyed tasting and discovering new craft beers until he saw the birth of a passion that he turned into a profession.\nToday, he markets his own creations by rigorously choosing his ingredients and by favoring proximity through eco-responsible choices."@en . "\"Mout, hop, water, gist, strengheid en geduld; dat zijn volgens mij de 6 essenti\u00EBle ingredi\u00EBnten om een authentiek ambachtelijk bier te maken...\" vertrouwt C\u00E9dric, brouwer bij Castelmus sinds 2019, me toe.\nAls levensgenieter genoot hij al snel van het proeven en ontdekken van nieuwe ambachtelijke bieren tot hij de geboorte zag van een passie die hij in een beroep veranderde.\nHij brengt nu zijn eigen creaties op de markt door zijn ingredi\u00EBnten strikt te kiezen en de voorkeur te geven aan nabijheid door ecologisch verantwoorde keuzes."@nl . "\"Malz, Hopfen, Wasser, Hefe, Disziplin und Geduld; Das sind meiner Meinung nach die sechs unverzichtbaren Zutaten f\u00FCr die Herstellung eines authentischen handwerklichen Bieres zur Verkostung...\", verr\u00E4t C\u00E9dric, der seit 2019 in Castelmus braut.\nAls Genie\u00DFer liebte er es sehr schnell, neue handwerkliche Biere zu verkosten und zu entdecken, bis eine Leidenschaft entstand, die er zum Beruf gemacht hat.\nHeute vermarktet er seine eigenen Kreationen, indem er diese Zutaten streng ausw\u00E4hlt und durch \u00F6kologisch verantwortungsvolle Entscheidungen die N\u00E4he zum Kunden f\u00F6rdert."@de . "\"Malto, luppolo, acqua, lievito, rigore e pazienza; questi sono, secondo me, i 6 ingredienti essenziali per fare un'autentica birra artigianale...\" confida C\u00E9dric, birraio di Castelmus dal 2019.\nEpicureo, si \u00E8 divertito molto presto ad assaggiare e scoprire nuove birre artigianali fino a veder nascere una passione che ha trasformato in una professione.\nOggi commercializza le proprie creazioni scegliendo rigorosamente gli ingredienti e privilegiando la prossimit\u00E0 attraverso scelte eco-responsabili."@it . "\"Malta, l\u00FApulo, agua, levadura, rigor y paciencia; estos son, en mi opini\u00F3n, los 6 ingredientes esenciales para elaborar una aut\u00E9ntica cerveza artesanal...\" confiesa C\u00E9dric, cervecero en Castelmus desde 2019.\nEpic\u00FAreo, muy pronto disfrut\u00F3 probando y descubriendo nuevas cervezas artesanales hasta que vio nacer una pasi\u00F3n que convirti\u00F3 en profesi\u00F3n.\nAhora comercializa sus propias creaciones eligiendo rigurosamente sus ingredientes y favoreciendo la proximidad a trav\u00E9s de elecciones eco-responsables."@es . "\"Du malt, du houblon, de l'eau, de la levure, de la rigueur et de la patience; Voil\u00E0, \u00E0 mon sens, les 6 ingr\u00E9dients indispensables \u00E0 la r\u00E9alisation d'une authentique bi\u00E8re artisanale de d\u00E9gustation...\" confie C\u00E9dric, brasseur \u00E0 Castelmus depuis 2019.\n\u00C9picurien, il a tr\u00E8s vite aim\u00E9 d\u00E9guster et d\u00E9couvrir de nouvelles bi\u00E8res artisanales jusqu'\u00E0 voir na\u00EEtre une passion qu'il a tourn\u00E9 en profession.\nIl commercialise aujourd'hui ses propres cr\u00E9ations en choisissant rigoureusement ces ingr\u00E9dients et en favorisant la proximit\u00E9 \u00E0 travers des choix \u00E9coresponsables.\u00A0"@fr . . .