"Dans le hameau de Ferrieu, Thierry a install\u00E9 son parc d'\u00E9levage d'escargots en gros gris et petits gris. Il les fait na\u00EEtre, les \u00E9l\u00E8ve, les transforme et les commercialise. Visite p\u00E9dagogique sur rendez-vous de mai \u00E0 septembre avec d\u00E9gustation."@fr . "In the hamlet of Ferrieu between Flavin and Pont de Salars, Thierry has installed his snail farm ( gros gris and petits gris). He breeds them, transforms them and commercialises them. Educational guided tour by appointment from May to September with tasting. Duration of the visit: 1h + tasting"@en . . . . . . . . . "Dans le hameau de Ferrieu, Thierry a install\u00E9 son parc d'\u00E9levage d'escargots en gros gris et petits gris. Il les fait na\u00EEtre, les \u00E9l\u00E8ve, les transforme et les commercialise. Visite p\u00E9dagogique sur rendez-vous de mai \u00E0 septembre avec d\u00E9gustation."@fr . "Thierry ha creato un allevamento di lumache nella frazione di Ferrieu, dove alleva lumache grigie grandi e piccole. Le alleva, le alleva, le trasforma e le vende. Visite didattiche su appuntamento da maggio a settembre, con degustazioni."@it . "Thierry ha instalado una granja de caracoles en la aldea de Ferrieu, donde cr\u00EDa caracoles grises grandes y grises peque\u00F1os. Los cr\u00EDa, cr\u00EDa, transforma y vende. Visitas pedag\u00F3gicas concertadas de mayo a septiembre, con degustaci\u00F3n."@es . "Thierry heeft een slakkenkwekerij opgezet in het gehucht Ferrieu, waar hij grote grijze en kleine grijze slakken kweekt. Hij kweekt, kweekt, verwerkt en verkoopt ze. Educatieve bezoeken op afspraak van mei tot september, met proeverijen."@nl . "In the hamlet of Ferrieu between Flavin and Pont de Salars, Thierry has installed his snail farm ( gros gris and petits gris). He breeds them, transforms them and commercialises them. Educational guided tour by appointment from May to September with tasting. Duration of the visit: 1h + tasting"@en . "Im Weiler Ferrieu hat Thierry seine Schneckenzuchtanlage eingerichtet, in der er gro\u00DFe graue und kleine graue Schnecken z\u00FCchtet. Er bringt sie zur Welt, z\u00FCchtet sie, verarbeitet sie und vermarktet sie. Von Mai bis September p\u00E4dagogische Besichtigung nach Vereinbarung mit Verkostung."@de . . "La granja est\u00E1 situada en las afueras de Rodez, entre Flavin y Pont de Salars, en la regi\u00F3n de Monts et Lacs du L\u00E9vezou, en Aveyron.\nVisita guiada de aproximadamente 1 hora, seguida de una degustaci\u00F3n.\nCultivo de la Helix Aspersa Maxima, com\u00FAnmente llamada Gros Gris por su carne tierna y su tama\u00F1o borgo\u00F1\u00F3n, y de la H\u00E9lix Aspersa M\u00FCller, com\u00FAnmente llamada petit gris, cada vez menos frecuente en nuestros campos debido a la recolecci\u00F3n salvaje incontrolada. La cr\u00EDa se realiza respetando el ciclo biol\u00F3gico y medioambiental de los gaster\u00F3podos.\nThierry estar\u00E1 encantado de compartir con usted sus recetas tradicionales a base de productos de la regi\u00F3n del Aveyron que har\u00E1n las delicias de su paladar.\nLos caracoles se cr\u00EDan en corrales al aire libre equipados con estructuras de madera sin tratar que les sirven de refugio. Es m\u00E1s probable verlos a \u00FAltima hora de la tarde, cuando los riegan. Al final de la visita se ofrecer\u00E1 una degustaci\u00F3n. Zona de venta."@es . "De boerderij ligt aan de rand van Rodez, tussen Flavin en Pont de Salars, in de streek Monts et Lacs du L\u00E9vezou in Aveyron.\nRondleiding van ongeveer 1 uur, gevolgd door een proeverij.\nTeelt van de Helix Aspersa Maxima, beter bekend als de Gros Gris vanwege zijn zachte vruchtvlees en bourgondische grootte, en de H\u00E9lix Aspersa M\u00FCller, beter bekend als de petit gris, die steeds minder voorkomt op ons platteland vanwege de ongecontroleerde wilde pluk. Het kweken gebeurt met respect voor de biologische en ecologische cyclus van gastropoden.\nThierry deelt graag met u zijn traditionele recepten op basis van producten uit de Aveyron die uw smaakpapillen zullen verrukken.\nDe slakken worden gekweekt in openluchthokken met onbehandelde houten constructies die als schuilplaats dienen. Je hebt meer kans om ze te zien in de late namiddag wanneer ze water krijgen. Aan het einde van de rondleiding kun je ze proeven. Verkoopruimte."@nl . "L'exploitation se situe aux portes de Rodez, entre Flavin et Pont de Salars, sur le territoire des Monts et Lacs du L\u00E9vezou en Aveyron.\nVisite guid\u00E9e 1h environ suivie de la d\u00E9gustation.\nElevage de l'Helix Aspersa Maxima, commun\u00E9ment appel\u00E9 Gros Gris pour sa chair tendre et sa grosseur se rapprochant du Bourgogne et de l'H\u00E9lix Aspersa M\u00FCller, commun\u00E9ment appel\u00E9 petit gris que l'on trouve de moins en moins dans nos campagnes du fait de son ramassage sauvage et non ma\u00EEtris\u00E9. Elevage dans le respect du cycle biologique et environnemental des gast\u00E9ropodes.\nThierry vous transmettra des recettes traditionnelles \u00E0 base de produits du terroir aveyronnais qui r\u00E9galeront vos papilles.\nL'\u00E9levage se fait dans des parcs en plein air \u00E9quip\u00E9s de structures en bois non trait\u00E9 qui servent d'abris aux escargots. Vous aurez plus de chances de les apercevoir en fin d'apr\u00E8s-midi au moment de l'arrosage. Une d\u00E9gustation vous sera propos\u00E9e \u00E0 la fin de la visite. Espace vente."@fr . "Der Betrieb liegt vor den Toren von Rodez, zwischen Flavin und Pont de Salars, im Gebiet der Monts et Lacs du L\u00E9vezou im D\u00E9partement Aveyron.\nGef\u00FChrte Besichtigung ca. 1 Stunde mit anschlie\u00DFender Verkostung.\nAufzucht der Helix Aspersa Maxima, die wegen ihres zarten Fleisches und ihrer dem Burgunder \u00E4hnlichen Gr\u00F6\u00DFe gemeinhin als Gros Gris bezeichnet wird, und der Helix Aspersa M\u00FCller, die gemeinhin als Petit Gris bezeichnet wird und aufgrund ihres wilden und unkontrollierten Sammelns immer seltener in unseren l\u00E4ndlichen Gebieten anzutreffen ist. Die Aufzucht erfolgt unter Beachtung des biologischen und \u00F6kologischen Zyklus der Schnecken.\nThierry wird Ihnen traditionelle Rezepte auf der Grundlage von Produkten aus dem Aveyron vermitteln, die Ihren Gaumen verw\u00F6hnen werden.\nDie Zucht erfolgt in Freiluftparks, die mit Strukturen aus unbehandeltem Holz ausgestattet sind, die den Schnecken als Unterschlupf dienen. Die Wahrscheinlichkeit, dass Sie die Schnecken sehen, ist am gr\u00F6\u00DFten, wenn sie am sp\u00E4ten Nachmittag bew\u00E4ssert werden. Am Ende des Besuchs wird Ihnen eine Kostprobe angeboten. Verkaufsraum."@de . "The exploitation is located at the gates of Rodez, municipality of Flavin on the territory of the Monts et Lacs du L\u00E9vezou en Aveyron. Breeding of Helix Aspersa Maxima, commonly called Gros Gris for its tender flesh and size close to the Bourgogne and the H\u00E9lix Aspersa M\u00FCller, commonly called petit gris that is increasingly hard to find in the countryside because it is collected randomly and unregulated. Breeding in respect of the biological and environmental cycle of the gastropods. The snails are bred in outdooe parks with untreated wooden structures that serve as shelter for the snails. You have the highest chance to see them in late afternoon at the time of watering. You will be offered a tasting: you will sample the Escargotine : minced snails with stuffing and Ex ap\u00E9ro : snails, dried tomatoes, garlic, spices, olive oil. Shop."@en . "La fattoria si trova alla periferia di Rodez, tra Flavin e Pont de Salars, nella regione dei Monts et Lacs du L\u00E9vezou, nell'Aveyron.\nVisita guidata di circa 1 ora, seguita da una degustazione.\nColtivazione della Helix Aspersa Maxima, comunemente nota come Gros Gris per la sua polpa tenera e le dimensioni simili a quelle della Borgogna, e della H\u00E9lix Aspersa M\u00FCller, comunemente nota come petit gris, sempre meno diffusa nelle nostre campagne a causa della raccolta selvaggia e incontrollata. L'allevamento avviene nel rispetto del ciclo biologico e ambientale dei gasteropodi.\nThierry sar\u00E0 lieto di condividere con voi le sue ricette tradizionali a base di prodotti della regione dell'Aveyron che delizieranno il vostro palato.\nLe lumache sono allevate in recinti all'aperto dotati di strutture in legno non trattato che fungono da rifugio. \u00C8 pi\u00F9 probabile avvistarle nel tardo pomeriggio, quando vengono annaffiate. Al termine della visita verr\u00E0 offerta una degustazione. Area di vendita."@it . . .