"En el coraz\u00F3n del pueblo medieval de Puisserguier, la bodega se ha convertido en un aut\u00E9ntico lugar de visita. La familia Comps lleva cultivando vi\u00F1as desde hace varias generaciones. Se exponen cuadros de artistas locales y fotograf\u00EDas que muestran la vid y el vino. Tambi\u00E9n se expone una amplia gama de vinos: vinos locales, pero tambi\u00E9n vinos de la AOC Saint-Chinian."@es . "Au c\u0153ur du village m\u00E9di\u00E9val de Puisserguier, le caveau est devenu un v\u00E9ritable lieu de visite. La famille Comps cultive les vignes depuis plusieurs g\u00E9n\u00E9rations. Des toiles d'artistes locaux ainsi que des photographies mettant en sc\u00E8ne la vigne et le vin y sont expos\u00E9es. On y d\u00E9couvre aussi une large gamme de vins : des vins de pays, mais aussi des vins AOC Saint-Chinian."@fr . "In het hart van het middeleeuwse dorp Puisserguier is de kelder een echte bezienswaardigheid geworden. De familie Comps verbouwt al verschillende generaties wijnstokken. Er worden schilderijen van plaatselijke kunstenaars en foto's van de wijnstok en de wijn tentoongesteld. Er wordt ook een breed scala aan wijnen tentoongesteld: lokale wijnen, maar ook AOC Saint-Chinian wijnen."@nl . "Im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Puisserguier ist der Weinkeller zu einem echten Besuchermagneten geworden. Die Familie Comps baut hier seit mehreren Generationen Wein an. Hier werden Gem\u00E4lde von lokalen K\u00FCnstlern sowie Fotografien ausgestellt, die die Reben und den Wein in Szene setzen. Au\u00DFerdem kann man hier eine breite Palette an Weinen entdecken: Landweine, aber auch AOC Saint-Chinian-We"@de . "In the heart of the medieval village of Puisserguier, the cellar has become a real place to visit. The Comps family has been cultivating vines for several generations. Paintings by local artists as well as photographs showing the vine and the wine are exhibited there. A wide range of wines is also on display: local wines, but also AOC Saint-Chinian wines."@en . . . "En el coraz\u00F3n del pueblo medieval de Puisserguier, la bodega se ha convertido en un aut\u00E9ntico lugar de visita. La familia Comps lleva cultivando vi\u00F1as desde hace varias generaciones. Se exponen cuadros de artistas locales y fotograf\u00EDas que muestran la vid y el vino. Tambi\u00E9n se expone una amplia gama de vinos: vinos locales, pero tambi\u00E9n vinos de la AOC Saint-Chinian."@es . "Au c\u0153ur du village m\u00E9di\u00E9val de Puisserguier, le caveau est devenu un v\u00E9ritable lieu de visite. La famille Comps cultive les vignes depuis plusieurs g\u00E9n\u00E9rations. Des toiles d'artistes locaux ainsi que des photographies mettant en sc\u00E8ne la vigne et le vin y sont expos\u00E9es. On y d\u00E9couvre aussi une large gamme de vins : des vins de pays, mais aussi des vins AOC Saint-Chinian."@fr . "In het hart van het middeleeuwse dorp Puisserguier is de kelder een echte bezienswaardigheid geworden. De familie Comps verbouwt al verschillende generaties wijnstokken. Er worden schilderijen van plaatselijke kunstenaars en foto's van de wijnstok en de wijn tentoongesteld. Er wordt ook een breed scala aan wijnen tentoongesteld: lokale wijnen, maar ook AOC Saint-Chinian wijnen."@nl . "Im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Puisserguier ist der Weinkeller zu einem echten Besuchermagneten geworden. Die Familie Comps baut hier seit mehreren Generationen Wein an. Hier werden Gem\u00E4lde von lokalen K\u00FCnstlern sowie Fotografien ausgestellt, die die Reben und den Wein in Szene setzen. Au\u00DFerdem kann man hier eine breite Palette an Weinen entdecken: Landweine, aber auch AOC Saint-Chinian-We"@de . "In the heart of the medieval village of Puisserguier, the cellar has become a real place to visit. The Comps family has been cultivating vines for several generations. Paintings by local artists as well as photographs showing the vine and the wine are exhibited there. A wide range of wines is also on display: local wines, but also AOC Saint-Chinian wines."@en . "Nel cuore del borgo medievale di Puisserguier, la cantina \u00E8 diventata un vero e proprio luogo da visitare. La famiglia Comps coltiva la vite da diverse generazioni. Sono esposti dipinti di artisti locali e fotografie che ritraggono la vite e il vino. \u00C8 presente anche un'ampia gamma di vini: vini locali, ma anche vini AOC Saint-Chinian."@it . . "Le respect des usages ancestraux est, ici, plus qu'une m\u00E9thode, une v\u00E9ritable philosophie. La vendange manuelle, les vinifications soign\u00E9es, le pressurage tr\u00E8s doux \u00E0 l'ancienne (pressoir hydraulique), l'\u00E9levage successif de foudre en f\u00FBt, la mise en bouteille au domaine m\u00EAme, en sont les diff\u00E9rents t\u00E9moignages.\n\nCependant, toutes les technologies les plus r\u00E9centes en mati\u00E8re de conduite du vignoble ou de vinification sont utilis\u00E9es lorsque elles permettent de renforcer la qualit\u00E9 des vins obtenus.\nC'est ainsi que nous \u00E9grappons la vendange, que nous sommes \u00E9quip\u00E9s de cuverie thermor\u00E9gul\u00E9e, et que notre vin fait l'objet d'un suivi analytique et organoleptique r\u00E9gulier.\nCeci dans un seul but: \"Naturel et b\u00E9n\u00E9fique, le vin doit rester avant tout un vrai plaisir pour celui qui le d\u00E9guste\"."@fr . "The respect of ancestral customs is, here, more than a method, a true philosophy. The manual harvest, the careful vinification, the very gentle pressing in the old-fashioned way (hydraulic press), the successive maturing in casks, the bottling on the estate itself, are the different testimonies of this.\n\nHowever, all the most recent technologies in terms of vineyard management or winemaking are used when they make it possible to enhance the quality of the wines obtained.\nThis is how we de-stemm the harvest, how we are equipped with thermo-regulated vats, and how our wine is subject to regular analytical and organoleptic monitoring.\nAll this with a single aim: \"Natural and beneficial, the wine must above all remain a real pleasure for those who taste it\"."@en . "Il rispetto delle usanze ancestrali \u00E8, qui, pi\u00F9 che un metodo, una vera e propria filosofia. La vendemmia manuale, la vinificazione accurata, la pressatura molto delicata alla vecchia maniera (pressa idraulica), la successiva maturazione in botte, l'imbottigliamento nella tenuta stessa, sono le diverse testimonianze.\n\nTuttavia, tutte le pi\u00F9 recenti tecnologie in termini di gestione del vigneto o di vinificazione vengono utilizzate quando permettono di rafforzare la qualit\u00E0 dei vini ottenuti.\nEcco perch\u00E9 diraspiamo le uve, siamo dotati di tini a temperatura controllata e il nostro vino \u00E8 sottoposto a regolari controlli analitici e organolettici.\nTutto questo viene fatto con un unico obiettivo: \"Naturale e benefico, il vino deve rimanere soprattutto un vero piacere per chi lo degusta\"."@it . "Die Einhaltung der althergebrachten Br\u00E4uche ist hier mehr als nur eine Methode, sondern eine echte Philosophie. Die Weinlese von Hand, die sorgf\u00E4ltige Weinbereitung, das sehr sanfte Pressen nach alter Tradition (hydraulische Presse), der sukzessive Ausbau von Fass zu Fass und die Flaschenabf\u00FCllung auf dem Weingut selbst sind die verschiedenen Zeugnisse daf\u00FCr.\n\nEs werden jedoch auch die neuesten Technologien im Bereich der Weinbergbewirtschaftung und der Weinbereitung eingesetzt, wenn sie die Qualit\u00E4t der Weine verbessern.\nSo werden die Trauben entrappt, wir verf\u00FCgen \u00FCber temperaturgesteuerte G\u00E4rtanks und unser Wein wird regelm\u00E4\u00DFig analytisch und organoleptisch \u00FCberwacht.\nDies alles mit einem einzigen Ziel: \"Der Wein ist nat\u00FCrlich und wohltuend und muss vor allem ein wahres Vergn\u00FCgen f\u00FCr denjenigen sein, der ihn probiert\"."@de . "Het respecteren van voorouderlijke gebruiken is hier meer dan een methode, een echte filosofie. De handmatige oogst, de zorgvuldige vinificatie, de zeer zachte persing op ouderwetse wijze (hydraulische pers), de opeenvolgende rijping van de wijn in vaten, de botteling op het domein zelf, zijn hiervan de verschillende getuigenissen.\n\nToch worden alle meest recente technologie\u00EBn op het gebied van wijngaardbeheer of vinificatie gebruikt wanneer zij ons in staat stellen de kwaliteit van de verkregen wijnen te versterken.\nDaarom worden de druiven ontsteeld, hebben we temperatuurgecontroleerde vaten en wordt onze wijn regelmatig analytisch en organoleptisch gecontroleerd.\nDit alles gebeurt met \u00E9\u00E9n doel voor ogen: \"Natuurlijk en heilzaam, wijn moet vooral een echt plezier blijven voor degene die hem proeft\"."@nl . "El respeto de las costumbres ancestrales es, aqu\u00ED, m\u00E1s que un m\u00E9todo, una verdadera filosof\u00EDa. La vendimia manual, la vinificaci\u00F3n cuidadosa, el prensado muy suave a la antigua usanza (prensa hidr\u00E1ulica), la maduraci\u00F3n sucesiva en barricas, el embotellado en la propia finca, son los diferentes testimonios.\n\nSin embargo, se utilizan todas las tecnolog\u00EDas m\u00E1s recientes en materia de gesti\u00F3n del vi\u00F1edo o de vinificaci\u00F3n cuando permiten reforzar la calidad de los vinos obtenidos.\nPor eso despalillamos las uvas, por eso estamos equipados con cubas de temperatura controlada y por eso nuestro vino se somete a controles anal\u00EDticos y organol\u00E9pticos regulares.\nTodo ello con un objetivo: \"Natural y beneficioso, el vino debe seguir siendo ante todo un verdadero placer para quien lo degusta\"."@es . . .