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Description

Anglais A 4-day course in the heart of the Morvan Regional Nature Park. The location will allow us to discover useful plants along forest paths, by streams and lakes, and in the bocage. Time will also be divided between botany and practical uses over the 4 days:
- 22 and 23 October: days dedicated to cooking with wild plants (seeds, fruits, berries, roots)
- 24 and 25 October: days devoted to preparing medicinal preparations (medicinal preparations)
Botany: field trips, creating a field herbarium, learning to identify the major plant families, studying trees and shrubs, and understanding the structure and classification of fruits.
Ethnobotany: learning how to harvest, preserve and process available plants (for cooking) and make preparations (hydro-alcoholic, vinegar-based and oil-based macerations, syrups, balms, etc.).

Espagnol Curso de 4 días en el corazón del Parque Natural Regional del Morvan. El lugar nos permitirá descubrir las plantas de uso práctico en los senderos forestales, a orillas de los arroyos y lagos, y en el paisaje de bosquecillos. El tiempo se repartirá igualmente entre la botánica y los usos a lo largo de los 4 días:
- 22 y 23 de octubre: jornadas dedicadas a la cocina con plantas silvestres (semillas, frutos, bayas, raíces)
- 24 y 25 de octubre: jornadas dedicadas a la elaboración de preparados galénicos (preparados medicinales)
Botánica: salidas al campo, elaboración de un herbario de campo, aprender a identificar las principales familias, estudio de árboles y arbustos, funcionamiento y clasificación de los frutos.
Etnobotánica: aprender a recolectar, conservar y transformar las plantas disponibles (cocina) y elaboraciones (maceraciones hidroalcohólicas, vinagradas, oleosas, jarabes, bálsamos, etc.).

Français (France) Stage de 4 jours au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan. Le lieu nous permettra de découvrir les plantes à usages sur les sentiers forestiers, au bord des ruisseaux et des lacs, dans le bocage. Le temps sera également réparti entre la botanique et les usages sur 4 jours:
- les 22 et 23 octobre: journées dédiées à la cuisine des plantes sauvages (graines, fruits, baies, racines)
- les 24 et 25 octobre: journées consacrées à des fabrications galéniques (préparations médicinales)
Botanique: sorties de terrain, fabrication d'un herbier de terrain, apprendre à se repérer dans les grandes familles, étude des arbres et des arbustes, fonctionnement et classification des fruits.
Ethnobotanique: apprendre à récolter, conserver et transformer les plantes disponibles (cuisine) et fabrications (macérations hydro-alcooliques, vinaigrées, huileuses, sirops, baumes,...).

Allemand (Allemagne) 4-tägiger Kurs im Herzen des Regionalen Naturparks Morvan. An diesem Ort können wir auf Waldwegen, an Bächen und Seen sowie in der Heckenlandschaft Nutzpflanzen entdecken. Die vier Tage sind zu gleichen Teilen der Botanik und den Anwendungsmöglichkeiten gewidmet:
- 22. und 23. Oktober: Tage, die dem Kochen mit Wildpflanzen (Samen, Früchte, Beeren, Wurzeln) gewidmet sind
- 24. und 25. Oktober: Tage, die der Herstellung galenischer Präparate gewidmet sind (medizinische Zubereitungen)
Botanik: Exkursionen, Anlegen eines Feldherbariums, Erlernen der Einordnung in die großen Familien, Untersuchung von Bäumen und Sträuchern, Funktionsweise und Klassifizierung von Früchten.
Ethnobotanik: Erlernen des Erntens, Konservierens und Verarbeitens der verfügbaren Pflanzen (Küche) sowie der Herstellung von Präparaten (wasser-alkoholische, essigbasierte und ölhaltige Mazerate, Sirupe, Balsame usw.).

Italien (Italie) Corso di 4 giorni nel cuore del Parco Naturale Regionale del Morvan. Il luogo ci permetterà di scoprire le piante utili lungo i sentieri boschivi, in riva ai ruscelli e ai laghi, nel paesaggio boschivo. Il programma sarà suddiviso equamente tra botanica e usi pratici nell’arco dei 4 giorni:
- 22 e 23 ottobre: giornate dedicate alla cucina con le piante selvatiche (semi, frutti, bacche, radici)
- il 24 e il 25 ottobre: giornate dedicate alla preparazione di formulazioni galeniche (preparati medicinali)
Botanica: uscite sul campo, creazione di un erbario da campo, imparare a orientarsi tra le principali famiglie botaniche, studio di alberi e arbusti, funzionamento e classificazione dei frutti.
Etnobotanica: imparare a raccogliere, conservare e trasformare le piante disponibili (cucina) e a realizzare preparati (macerazioni idroalcoliche, acetee, oleose, sciroppi, balsami, ecc.).