"Ce moulin class\u00E9 Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout gr\u00E2ce \u00E0 son cadre paysag\u00E9 magnifique et son tr\u00E8s beau b\u00E2ti fortifi\u00E9"@fr . . . . . . . . . . . "Ce moulin class\u00E9 Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout gr\u00E2ce \u00E0 son cadre paysag\u00E9 magnifique et son tr\u00E8s beau b\u00E2ti fortifi\u00E9"@fr . "Deze geklasseerde molen is zeker de bekendste in de Quercy, niet alleen omdat hij al lang open is voor het publiek, maar ook en vooral vanwege de prachtige landschappelijke omgeving en de mooie versterkte gebouwen"@nl . "Este molino catalogado es sin duda el m\u00E1s conocido de la regi\u00F3n de Quercy, no s\u00F3lo porque est\u00E1 abierto al p\u00FAblico desde hace mucho tiempo, sino tambi\u00E9n y sobre todo por su magn\u00EDfico entorno paisaj\u00EDstico y sus bellos edificios fortificados"@es . "Questo mulino tutelato \u00E8 certamente il pi\u00F9 noto della regione del Quercy, non solo perch\u00E9 \u00E8 da tempo aperto al pubblico, ma anche e soprattutto per la sua magnifica cornice paesaggistica e i suoi splendidi edifici fortificati"@it . "This listed mill is certainly the best known in the Quercy region, not only because it has been open to the public for many years, but also because of its magnificent landscaped setting and its beautiful fortified buildings"@en . "Diese unter Denkmalschutz stehende M\u00FChle ist sicherlich die bekannteste M\u00FChle im Quercy, da sie seit langem f\u00FCr die \u00D6ffentlichkeit zug\u00E4nglich ist, aber auch und vor allem wegen ihrer wundersch\u00F6nen landschaftlichen Umgebung und ihrer sehr sch\u00F6nen befestigten Geb\u00E4ude"@de . . "Este molino catalogado es sin duda el m\u00E1s conocido de la regi\u00F3n de Quercy, porque est\u00E1 abierto al p\u00FAblico desde hace mucho tiempo, pero tambi\u00E9n y sobre todo por su magn\u00EDfico entorno paisaj\u00EDstico y su hermoso edificio fortificado. Su historia, estrechamente ligada a los monjes cistercienses de la abad\u00EDa de Alix, comenz\u00F3 en el siglo XIII. Cuenta con nada menos que cuatro pares de muelas que sol\u00EDan producir 3 toneladas de harina al d\u00EDa. El Sr. Faure muestra el museo a los visitantes y se lo pone f\u00E1cil. Subraya todos los procedimientos introducidos por los monjes para impedir que los saqueadores entren y roben la harina. Los modelos facilitan la comprensi\u00F3n de su funcionamiento."@es . "Questo mulino tutelato \u00E8 sicuramente il pi\u00F9 conosciuto della regione del Quercy, perch\u00E9 \u00E8 aperto al pubblico da molto tempo, ma anche e soprattutto per la sua magnifica cornice paesaggistica e il suo bellissimo edificio fortificato. La sua storia, strettamente legata ai monaci cistercensi dell'abbazia di Alix, inizia nel XIII secolo. Ha non meno di quattro coppie di macine che producevano 3 tonnellate di farina al giorno. Il signor Faure accompagna i visitatori e li fa lavorare per loro. Sottolinea tutte le procedure introdotte dai monaci per impedire ai saccheggiatori di entrare e rubare la farina. I modelli facilitano la comprensione del funzionamento."@it . "This listed mill is certainly the best-known in the Quercy region, not only because it has long been open to the public, but also because of its magnificent landscaped setting and beautiful fortified buildings. Its history, closely linked to the Cistercian monks of the Alix abbey, began in the 13th century. No fewer than four pairs of millstones were used to produce 3 tons/day of flour. Mr. Faure takes visitors on a tour of the mill. He highlights all the procedures put in place by the monks to prevent looters from entering and stealing the flour. Models help visitors to understand how it worked."@en . "Ce moulin class\u00E9 Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout gr\u00E2ce \u00E0 son cadre paysag\u00E9 magnifique et son tr\u00E8s beau b\u00E2ti fortifi\u00E9. Son histoire intimement li\u00E9e aux moines cisterciens de l\u2019abbaye des Alix, a commenc\u00E9 au XIII\u00E8me si\u00E8cle. Il ne compte pas moins de quatre paires de meules qui permettaient de produire 3 T/jour de farine. Monsieur Faure le fait visiter et le fait fonctionner pour tous les visiteurs. Il souligne tous les proc\u00E9d\u00E9s instaur\u00E9s par les moines pour emp\u00EAcher les pilleurs de p\u00E9n\u00E9trer et voler la farine. Des maquettes facilitent la compr\u00E9hension du fonctionnement."@fr . "Diese unter Denkmalschutz stehende M\u00FChle ist sicherlich die bekannteste im Quercy, da sie seit langem f\u00FCr die \u00D6ffentlichkeit zug\u00E4nglich ist, aber auch und vor allem wegen ihrer wundersch\u00F6nen Landschaft und ihrer sehr sch\u00F6nen befestigten Geb\u00E4ude. Seine Geschichte, die eng mit den Zisterzienserm\u00F6nchen der Abtei Les Alix verbunden ist, begann im 13. Jahrhundert. Es gibt nicht weniger als vier M\u00FChlsteinpaare, mit denen 3 Tonnen Mehl pro Tag hergestellt werden konnten. Herr Faure f\u00FChrt die Besucher durch die Anlage und l\u00E4sst sie f\u00FCr alle Besucher arbeiten. Er hebt alle von den M\u00F6nchen eingef\u00FChrten Verfahren hervor, die verhindern sollten, dass Pl\u00FCnderer eindringen und das Mehl stehlen konnten. Modelle erleichtern das Verst\u00E4ndnis der Funktionsweise."@de . "Deze beschermde molen is zeker de bekendste in de Quercy, omdat hij al lange tijd open is voor het publiek, maar ook en vooral vanwege zijn prachtige landschap en zijn mooie versterkte gebouw. Zijn geschiedenis, nauw verbonden met de cisterci\u00EBnzer monniken van de abdij van Alix, begon in de 13e eeuw. Het heeft niet minder dan vier paar molenstenen die vroeger 3 ton meel per dag produceerden. De heer Faure leidt de bezoekers rond en maakt het hen naar de zin. Hij onderstreept alle procedures die door de monniken zijn ingevoerd om te voorkomen dat plunderaars binnenkomen en het meel stelen. Modellen maken het makkelijker om te begrijpen hoe het werkt."@nl . . .