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Description

Espagnol En pleno corazón de la Ruta de la Sidra, una granja familiar dedicada a la agricultura ecológica, típica de la región del Pays d'Auge, con su antigua prensa, sus edificios de entramado de madera y sus huertos tradicionales de «tallo alto» sin tratar. Visita libre a la antigua prensa y posibilidad de degustar zumo de manzana, sidras DOP semisecas, brut, extra-brut, envejecidas en barricas de calvados, perada, «apommeau» y calvados con DOP. También a la venta en el propio establecimiento: vinagre de sidra, vinagre balsámico de manzana, mermeladas elaboradas con nuestra fruta, caramelos, mostaza, harina de manzana, queso con DOP y rillettes.

Allemand (Allemagne) Mitten auf der Cidre-Route gelegen, ein Familienbetrieb mit biologischem Anbau, typisch für das Pays d’Auge mit seiner alten Kelterei, seinen Fachwerkgebäuden und seinen traditionellen, unbehandelten „Haute Tige“-Obstgärten. Freie Besichtigung der alten Kelterei und Verkostungen von Apfelsaft, Cidre mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) – halbtrocken, brut, extra-brut, in Calvados-Fässern gereift –, Birnenmost, „Pommeau“ und Calvados mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC). Ebenfalls vor Ort erhältlich: Cidre-Essig, Apfel-Balsamico, Konfitüren aus unseren eigenen Früchten, Karamell, Senf, Apfelmehl, Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) und Rillettes.

Anglais Situated in the heart of the Cider Route, this family-run organic farm is typical of the Pays d’Auge region, with its old cider press, half-timbered buildings and traditional, untreated ‘Haute Tige’ orchards. Self-guided tours of the old cider press are available, with tastings of apple juice, AOP ciders (semi-dry, brut and extra-brut), ciders aged in Calvados casks, perry, pommeau and AOC Calvados. Also available for purchase on site: cider vinegar, apple balsamic vinegar, jams made with our own fruit, toffees, mustard, apple flour, AOP cheese and rillettes.

Français (France) Au cœur de la route du cidre, ferme familiale en agriculture biologique, typique du Pays d'Auge avec son ancien pressoir, ses bâtiments en colombage et ses vergers traditionnels" Haute Tige" non traités. Visite libre de l'ancien pressoir et dégustations possible de Jus de pomme, Cidres AOP demi-sec, brut, extra-brut, vieilli en fût de calvados, Poiré, Pommeau et Calvados en AOC. Disponible à la vente également sur place : Vinaigre de cidre,balsamique de pomme, confitures élaborées avec nos fruits, caramels, moutarde, farine de pomme, fromage AOP et Rillettes.

Italien (Italie) Nel cuore della Strada del Sidro, azienda agricola a conduzione familiare che pratica l'agricoltura biologica, tipica del Pays d'Auge con il suo antico torchio, i suoi edifici a graticcio e i suoi frutteti tradizionali "a cây alto" non trattati. Visita libera all’antico torchio e possibilità di degustazione di succo di mela, sidri DOP semisecchi, brut, extra-brut, invecchiati in botti di calvados, Poiré, Pommeau e Calvados DOC. Disponibili in vendita anche in loco: aceto di sidro, aceto balsamico di mela, confetture preparate con la nostra frutta, caramelle, senape, farina di mela, formaggio DOP e rillettes.