Description
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Description longue de la ressource.
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Allemand (Allemagne) Das Weingut „Les Pommes d’Armor“ ist eine Cidre-Kellerei in der Gemeinde Guitté im Rance-Tal, am Rophémel-Stausee gelegen.
Das Weingut verarbeitet die Äpfel aus seinen Obstgärten zur Herstellung von Cidre, Apfelsaft und Apfelessig.
Die Ernte erfolgt von Ende September bis Dezember von Hand am Boden. Nach der Ernte werden die Äpfel mehrere Wochen lang in Holzpaletten gelagert, um zum Zeitpunkt der Pressung optimal gereift zu sein.
Die Sorten für jede Cuvée werden vor dem Pressen sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt.
Die Äpfel werden sorgfältig sortiert und gewaschen, bevor sie in unserer Presse langsam gepresst werden.
Herstellung von Qualitätsapfelweinen, die auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen (Apfelhefen) gären, sowie von Apfelsaft und Apfelessig.
Umstellung auf ökologischen Landbau.
Die Führung gliedert sich in drei Teile:
Im ersten Teil werden der Obstgarten und die Pressanlage vorgestellt, mit Erläuterungen zu den verschiedenen Apfelsorten, den Erntemethoden und schließlich der Pressmethode.
Der zweite Teil der Führung findet im Gärkeller statt und umfasst Erläuterungen zur Saftverarbeitung, zur Gärung sowie zu den Arbeitsabläufen bei der Verarbeitung.
Der letzte Teil besteht schließlich aus der Vorstellung der Produktpalette mit Verkostung.
Praktische Informationen:
Dauer: ca. 45 Min.
Kostenlos für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren
Führung in französischer Sprache. Der Führer kann die Erläuterungen anpassen und ins Englische übersetzen.
Anmeldung in den Informationsbüros von Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins und Plévenon oder direkt online durch Klicken auf „Reservieren“
Das Weingut verarbeitet die Äpfel aus seinen Obstgärten zur Herstellung von Cidre, Apfelsaft und Apfelessig.
Die Ernte erfolgt von Ende September bis Dezember von Hand am Boden. Nach der Ernte werden die Äpfel mehrere Wochen lang in Holzpaletten gelagert, um zum Zeitpunkt der Pressung optimal gereift zu sein.
Die Sorten für jede Cuvée werden vor dem Pressen sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt.
Die Äpfel werden sorgfältig sortiert und gewaschen, bevor sie in unserer Presse langsam gepresst werden.
Herstellung von Qualitätsapfelweinen, die auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen (Apfelhefen) gären, sowie von Apfelsaft und Apfelessig.
Umstellung auf ökologischen Landbau.
Die Führung gliedert sich in drei Teile:
Im ersten Teil werden der Obstgarten und die Pressanlage vorgestellt, mit Erläuterungen zu den verschiedenen Apfelsorten, den Erntemethoden und schließlich der Pressmethode.
Der zweite Teil der Führung findet im Gärkeller statt und umfasst Erläuterungen zur Saftverarbeitung, zur Gärung sowie zu den Arbeitsabläufen bei der Verarbeitung.
Der letzte Teil besteht schließlich aus der Vorstellung der Produktpalette mit Verkostung.
Praktische Informationen:
Dauer: ca. 45 Min.
Kostenlos für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren
Führung in französischer Sprache. Der Führer kann die Erläuterungen anpassen und ins Englische übersetzen.
Anmeldung in den Informationsbüros von Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins und Plévenon oder direkt online durch Klicken auf „Reservieren“
Espagnol La finca Les Pommes d'Armor es una sidrería situada en el municipio de Guitté, en el valle del Rance, a orillas del embalse de Rophémel.
La finca transforma las manzanas de sus huertos para elaborar sidras, zumo de manzana y vinagre de sidra.
La recolección se realiza a mano, desde finales de septiembre hasta diciembre. Tras la recolección, las manzanas se dejan reposar varias semanas en cajas de madera para que alcancen una maduración óptima en el momento del prensado.
Las variedades de cada cuvée se seleccionan para ser mezcladas antes del prensado.
Las manzanas se clasifican y se lavan con cuidado antes de ser prensadas lentamente en nuestra prensa.
Elaboración de sidras de calidad, con fermentación natural sobre levaduras autóctonas (levaduras de la manzana), así como de zumo de manzana y vinagre de sidra.
En proceso de conversión a la agricultura ecológica.
La visita se divide en tres partes:
La primera parte consiste en la presentación del huerto y de la cadena de prensado, con explicaciones sobre las diferentes variedades de manzana, los métodos de recolección y, a continuación, el método de prensado.
La segunda parte de la visita tiene lugar en el edificio de la bodega, con explicaciones sobre la transformación de los zumos, la fermentación y los métodos de trabajo durante la transformación.
Por último, la última parte consiste en la presentación de la gama de productos con degustación.
Información práctica:
Duración: 45 minutos aproximadamente.
Gratuito para menores de 18 años.
Visita guiada en francés. El guía puede adaptarse y realizar traducciones al inglés.
Reservas en las oficinas de información de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins y Plévenon, o directamente en línea haciendo clic en «reservar».
La finca transforma las manzanas de sus huertos para elaborar sidras, zumo de manzana y vinagre de sidra.
La recolección se realiza a mano, desde finales de septiembre hasta diciembre. Tras la recolección, las manzanas se dejan reposar varias semanas en cajas de madera para que alcancen una maduración óptima en el momento del prensado.
Las variedades de cada cuvée se seleccionan para ser mezcladas antes del prensado.
Las manzanas se clasifican y se lavan con cuidado antes de ser prensadas lentamente en nuestra prensa.
Elaboración de sidras de calidad, con fermentación natural sobre levaduras autóctonas (levaduras de la manzana), así como de zumo de manzana y vinagre de sidra.
En proceso de conversión a la agricultura ecológica.
La visita se divide en tres partes:
La primera parte consiste en la presentación del huerto y de la cadena de prensado, con explicaciones sobre las diferentes variedades de manzana, los métodos de recolección y, a continuación, el método de prensado.
La segunda parte de la visita tiene lugar en el edificio de la bodega, con explicaciones sobre la transformación de los zumos, la fermentación y los métodos de trabajo durante la transformación.
Por último, la última parte consiste en la presentación de la gama de productos con degustación.
Información práctica:
Duración: 45 minutos aproximadamente.
Gratuito para menores de 18 años.
Visita guiada en francés. El guía puede adaptarse y realizar traducciones al inglés.
Reservas en las oficinas de información de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins y Plévenon, o directamente en línea haciendo clic en «reservar».
Néerlandais (Pays-Bas) Het domein Les Pommes d'Armor is een ciderfabriek in de gemeente Guitté, in de vallei van de Rance, langs het stuwmeer van Rophémel.
Het domein verwerkt de appels uit zijn boomgaarden tot verschillende soorten cider, appelsap en ciderazijn.
De oogst vindt van eind september tot december met de hand op de grond plaats. Na de oogst worden de appels vervolgens enkele weken in houten paloxen bewaard voor een optimale rijping op het moment van het persen.
De variëteiten voor elke cuvée worden geselecteerd om vóór het persen te worden gemengd.
De appels worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen voordat ze langzaam in onze pers worden geperst.
Productie van kwaliteitscider, die op natuurlijke wijze gist op inheemse gisten (appelgisten), maar ook van appelsap en ciderazijn.
In omschakeling naar biologische landbouw.
De rondleiding bestaat uit drie delen:
Het eerste deel is de presentatie van de boomgaard en de perslijn, met uitleg over de verschillende appelrassen, de oogstmethoden en vervolgens de persmethode.
Het tweede deel van de rondleiding vindt plaats in de wijnkelder, met uitleg over de verwerking van het sap, de gisting en de werkwijzen tijdens de verwerking.
Tot slot wordt in het laatste deel het productassortiment gepresenteerd, gevolgd door een proeverij.
Praktische informatie:
Duur: ongeveer 45 min.
Gratis voor jongeren onder de 18 jaar
Rondleiding in het Frans. De gids kan zich aanpassen en vertalingen in het Engels geven.
Reserveren kan bij de VVV-kantoren van Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins en Plévenon, of direct online door op „reserveren” te klikken.
Het domein verwerkt de appels uit zijn boomgaarden tot verschillende soorten cider, appelsap en ciderazijn.
De oogst vindt van eind september tot december met de hand op de grond plaats. Na de oogst worden de appels vervolgens enkele weken in houten paloxen bewaard voor een optimale rijping op het moment van het persen.
De variëteiten voor elke cuvée worden geselecteerd om vóór het persen te worden gemengd.
De appels worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen voordat ze langzaam in onze pers worden geperst.
Productie van kwaliteitscider, die op natuurlijke wijze gist op inheemse gisten (appelgisten), maar ook van appelsap en ciderazijn.
In omschakeling naar biologische landbouw.
De rondleiding bestaat uit drie delen:
Het eerste deel is de presentatie van de boomgaard en de perslijn, met uitleg over de verschillende appelrassen, de oogstmethoden en vervolgens de persmethode.
Het tweede deel van de rondleiding vindt plaats in de wijnkelder, met uitleg over de verwerking van het sap, de gisting en de werkwijzen tijdens de verwerking.
Tot slot wordt in het laatste deel het productassortiment gepresenteerd, gevolgd door een proeverij.
Praktische informatie:
Duur: ongeveer 45 min.
Gratis voor jongeren onder de 18 jaar
Rondleiding in het Frans. De gids kan zich aanpassen en vertalingen in het Engels geven.
Reserveren kan bij de VVV-kantoren van Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins en Plévenon, of direct online door op „reserveren” te klikken.
Français (France) Le domaine des Pommes d'Armor est une cidrerie implantée sur la commune de Guitté, dans la vallée de la Rance, le long de la retenue de Rophémel.
Le domaine transforme les pommes de ses vergers afin d'élaborer des cuvées de cidre, de jus de pomme et de vinaigre de cidre.
Le ramassage s'effectue à la main au sol, de fin de septembre à décembre. Les pommes sont ensuite laissées plusieurs semaines en palox bois après ramassage pour un murissement optimal au moment du pressage.
Les variétés pour chaque cuvée sont sélectionnées pour être assemblées avant pressage.
Les pommes sont triées et lavées avec soin avant d'être pressées lentement dans notre pressoir.
Elaboration de cidres de qualité, en prise de mousse naturelle sur levures indigènes (levures de la pomme) mais aussi de jus de pomme et de vinaigre de cidre.
En conversion vers l’agriculture biologique.
La visite se déroule en trois parties :
La première partie est la présentation du verger et de la chaine de pressage avec des explications sur les différentes variétés de pomme, les méthodes de récolte puis la méthode de pressage.
La seconde partie de la visite se déroule dans le bâtiment de la cuverie avec des explications sur la transformation des jus, la fermentation, les méthodes de travail lors de la transformation.
Enfin la dernière partie est la présentation de la gamme de produit avec dégustation.
Informations pratiques :
Durée : 45 min environ
Gratuit pour les moins de 18 ans
Visite guidée en langue française. Le guide peut s'adapter et faire des traductions en anglais.
Réservation dans les bureaux d'information de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le Guildo, Sables d'Or les Pins et Plévenon ou directement en ligne en cliquant sur "réserver"
Le domaine transforme les pommes de ses vergers afin d'élaborer des cuvées de cidre, de jus de pomme et de vinaigre de cidre.
Le ramassage s'effectue à la main au sol, de fin de septembre à décembre. Les pommes sont ensuite laissées plusieurs semaines en palox bois après ramassage pour un murissement optimal au moment du pressage.
Les variétés pour chaque cuvée sont sélectionnées pour être assemblées avant pressage.
Les pommes sont triées et lavées avec soin avant d'être pressées lentement dans notre pressoir.
Elaboration de cidres de qualité, en prise de mousse naturelle sur levures indigènes (levures de la pomme) mais aussi de jus de pomme et de vinaigre de cidre.
En conversion vers l’agriculture biologique.
La visite se déroule en trois parties :
La première partie est la présentation du verger et de la chaine de pressage avec des explications sur les différentes variétés de pomme, les méthodes de récolte puis la méthode de pressage.
La seconde partie de la visite se déroule dans le bâtiment de la cuverie avec des explications sur la transformation des jus, la fermentation, les méthodes de travail lors de la transformation.
Enfin la dernière partie est la présentation de la gamme de produit avec dégustation.
Informations pratiques :
Durée : 45 min environ
Gratuit pour les moins de 18 ans
Visite guidée en langue française. Le guide peut s'adapter et faire des traductions en anglais.
Réservation dans les bureaux d'information de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le Guildo, Sables d'Or les Pins et Plévenon ou directement en ligne en cliquant sur "réserver"
Italien (Italie) Il domaine des Pommes d'Armor è un'azienda produttrice di sidro situata nel comune di Guitté, nella valle della Rance, lungo il bacino artificiale di Rophémel.
L’azienda trasforma le mele dei propri frutteti per produrre diverse annate di sidro, succo di mela e aceto di sidro.
La raccolta avviene a mano, da fine settembre a dicembre. Dopo la raccolta, le mele vengono lasciate riposare per diverse settimane in casse di legno per garantire una maturazione ottimale al momento della spremitura.
Le varietà per ogni cuvée vengono selezionate per essere assemblate prima della spremitura.
Le mele vengono selezionate e lavate con cura prima di essere pressate lentamente nel nostro torchio.
Produzione di sidri di qualità, con fermentazione naturale su lieviti indigeni (lieviti della mela), ma anche di succo di mela e aceto di sidro.
In fase di conversione all’agricoltura biologica.
La visita si articola in tre parti:
La prima parte consiste nella presentazione del frutteto e della linea di spremitura, con spiegazioni sulle diverse varietà di mele, i metodi di raccolta e infine il metodo di spremitura.
La seconda parte della visita si svolge nell’edificio della cantina con spiegazioni sulla trasformazione dei succhi, la fermentazione e i metodi di lavorazione durante la trasformazione.
Infine, l’ultima parte consiste nella presentazione della gamma di prodotti con degustazione.
Informazioni pratiche:
Durata: circa 45 min
Gratuito per i minori di 18 anni
Visita guidata in lingua francese. La guida può adattare il percorso e fornire traduzioni in inglese.
Prenotazione presso gli uffici di informazione di Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins e Plévenon oppure direttamente online cliccando su «prenota»
L’azienda trasforma le mele dei propri frutteti per produrre diverse annate di sidro, succo di mela e aceto di sidro.
La raccolta avviene a mano, da fine settembre a dicembre. Dopo la raccolta, le mele vengono lasciate riposare per diverse settimane in casse di legno per garantire una maturazione ottimale al momento della spremitura.
Le varietà per ogni cuvée vengono selezionate per essere assemblate prima della spremitura.
Le mele vengono selezionate e lavate con cura prima di essere pressate lentamente nel nostro torchio.
Produzione di sidri di qualità, con fermentazione naturale su lieviti indigeni (lieviti della mela), ma anche di succo di mela e aceto di sidro.
In fase di conversione all’agricoltura biologica.
La visita si articola in tre parti:
La prima parte consiste nella presentazione del frutteto e della linea di spremitura, con spiegazioni sulle diverse varietà di mele, i metodi di raccolta e infine il metodo di spremitura.
La seconda parte della visita si svolge nell’edificio della cantina con spiegazioni sulla trasformazione dei succhi, la fermentazione e i metodi di lavorazione durante la trasformazione.
Infine, l’ultima parte consiste nella presentazione della gamma di prodotti con degustazione.
Informazioni pratiche:
Durata: circa 45 min
Gratuito per i minori di 18 anni
Visita guidata in lingua francese. La guida può adattare il percorso e fornire traduzioni in inglese.
Prenotazione presso gli uffici di informazione di Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins e Plévenon oppure direttamente online cliccando su «prenota»
Anglais The Pommes d'Armor estate is a cidery located in the town of Guitté, in the Rance Valley, along the Rophémel Reservoir.
The estate processes apples from its orchards to produce ciders, apple juice, and apple cider vinegar.
Harvesting is done by hand on the ground, from late September through December. After harvesting, the apples are left in wooden crates for several weeks to ensure optimal ripeness at the time of pressing.
The varieties for each batch are selected and blended before pressing.
The apples are carefully sorted and washed before being slowly pressed in our press.
We produce high-quality ciders, fermented naturally on indigenous yeasts (apple yeasts), as well as apple juice and cider vinegar.
Currently in transition to organic farming.
The tour consists of three parts:
The first part is a presentation of the orchard and the pressing line, with explanations of the different apple varieties, harvesting methods, and the pressing process.
The second part of the tour takes place in the fermentation building, with explanations of juice processing, fermentation, and the methods used during processing.
Finally, the last part features a presentation of the product line with a tasting.
Practical Information:
Duration: Approximately 45 minutes
Free for visitors under 18
Guided tour in French. The guide can adapt the tour and provide translations in English.
Reservations can be made at the tourist information offices in Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins, and Plévenon, or directly online by clicking “Reserve.”
The estate processes apples from its orchards to produce ciders, apple juice, and apple cider vinegar.
Harvesting is done by hand on the ground, from late September through December. After harvesting, the apples are left in wooden crates for several weeks to ensure optimal ripeness at the time of pressing.
The varieties for each batch are selected and blended before pressing.
The apples are carefully sorted and washed before being slowly pressed in our press.
We produce high-quality ciders, fermented naturally on indigenous yeasts (apple yeasts), as well as apple juice and cider vinegar.
Currently in transition to organic farming.
The tour consists of three parts:
The first part is a presentation of the orchard and the pressing line, with explanations of the different apple varieties, harvesting methods, and the pressing process.
The second part of the tour takes place in the fermentation building, with explanations of juice processing, fermentation, and the methods used during processing.
Finally, the last part features a presentation of the product line with a tasting.
Practical Information:
Duration: Approximately 45 minutes
Free for visitors under 18
Guided tour in French. The guide can adapt the tour and provide translations in English.
Reservations can be made at the tourist information offices in Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo, Sables d’Or-les-Pins, and Plévenon, or directly online by clicking “Reserve.”
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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