"Une cuisine traditionnelle \u00E9labor\u00E9e avec des produits de saison"@fr . . . . . . . . . . . "A traditional cuisine made with seasonal products"@en . "Une cuisine traditionnelle \u00E9labor\u00E9e avec des produits de saison"@fr . "Eine traditionelle K\u00FCche, die mit saisonalen Produkten zubereitet wird"@de . "Traditionele keuken op basis van seizoensproducten"@nl . "Cocina tradicional elaborada con productos de temporada"@es . "Cucina tradizionale con prodotti di stagione"@it . . "Bertrand, diplomado de la escuela de hosteler\u00EDa, decidi\u00F3 hacerse cargo de este restaurante que le sedujo por su hermosa sala, sus vigas y su gran chimenea que aportan calidez y convivencia.\n\nQuiere aportar algo nuevo al Sundgau y eso empieza por el horario de apertura: \u00A1el restaurante servir\u00E1 hasta las 23 horas!\n\nEn cuanto a la cocina, Bertrand ha elaborado un men\u00FA tradicional: fleischnakas, tartas flambeadas, caracoles, cordon bleu y, por supuesto, carpa frita. Cada fin de semana se har\u00E1n nuevas sugerencias. Los platos se preparan con productos de temporada.\n\n "@es . "Bertrand, der die Hotelfachschule absolviert hatte, beschloss, dieses Restaurant zu \u00FCbernehmen, das ihn mit seinem sch\u00F6nen Saal, den Holzbalken und dem gro\u00DFen Kamin, die f\u00FCr W\u00E4rme und Gem\u00FCtlichkeit sorgen, begeisterte.\n\nEr m\u00F6chte etwas Neues in den Sundgau bringen, und das beginnt mit den \u00D6ffnungszeiten: Das Restaurant wird bis 23 Uhr bedient!\n\nBertrand hat eine traditionelle Speisekarte zusammengestellt: Fleischnakas, Flammkuchen, Schnecken, Cordon bleu und nat\u00FCrlich gebratene Karpfen. Jedes Wochenende werden neue Vorschl\u00E4ge eingebracht. Die Gerichte werden mit saisonalen Produkten zubereitet.\n\n "@de . "Bertrand, issu de l'\u00E9cole h\u00F4teli\u00E8re, a d\u00E9cid\u00E9 de reprendre ce restaurant qui l'a s\u00E9duit avec sa belle salle, ses poutres et sa grande chemin\u00E9e qui apportent chaleur et convivialit\u00E9.\n\nIl souhaite amener quelque chose de nouveau dans le Sundgau et cela commence par l'amplitude horaire : en effet, le restaurant servira jusqu'\u00E0 23 H !\n\nC\u00F4t\u00E9 cuisine, Bertrand a \u00E9labor\u00E9 une carte traditionnelle : fleischnakas, tartes flamb\u00E9es, escargots, cordon bleu et bien s\u00FBr carpe frite. Des suggestions nouvelles seront apport\u00E9es tous les week-end. Les plats sont \u00E9labor\u00E9s avec des produis de saison.\n\n\u00A0"@fr . "Bertrand, a graduate of the hotel school, decided to take over this restaurant which seduced him with its beautiful room, its beams and its large fireplace which bring warmth and conviviality.\n\nHe wishes to bring something new to the Sundgau and this starts with the opening hours: indeed, the restaurant will serve until 23 H!\n\nAs for the cuisine, Bertrand has drawn up a traditional menu: fleischnakas, tarts flamb\u00E9es, snails, cordon bleu and of course fried carp. New suggestions will be made every weekend. The dishes are prepared with seasonal products.\n\n "@en . "Bertrand, diplomato alla scuola alberghiera, ha deciso di rilevare questo ristorante che lo ha sedotto con la sua bella sala, le sue travi e il suo grande camino che portano calore e convivialit\u00E0.\n\nVuole portare qualcosa di nuovo al Sundgau e questo inizia con gli orari di apertura: il ristorante servir\u00E0 fino alle 23!\n\nPer quanto riguarda la cucina, Bertrand ha elaborato un menu tradizionale: fleischnakas, crostate flamb\u00E9es, lumache, cordon bleu e naturalmente carpa fritta. Ogni fine settimana verranno proposti nuovi suggerimenti. I piatti sono preparati con prodotti di stagione.\n\n "@it . "Bertrand, afgestudeerd aan de hotelschool, besloot dit restaurant over te nemen dat hem verleidde met zijn mooie zaal, zijn balken en zijn grote open haard die warmte en gezelligheid brengen.\n\nHij wil iets nieuws naar de Sundgau brengen en dat begint al met de openingstijden: het restaurant zal tot 23.00 uur serveren!\n\nWat de keuken betreft, heeft Bertrand een traditioneel menu opgesteld: fleischnakas, flammkuchen, slakken, cordon bleu en natuurlijk gebakken karper. Elk weekend worden nieuwe suggesties gedaan. De gerechten worden bereid met seizoensgebonden producten.\n\n "@nl . . .