<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/8da50f99-07b6-3bec-b207-77a1658c3e76"> Réservez votre soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant La Flottille, donnant vue sur mer et dans le merveilleux cadre de la Pointe Saint-Gildas, à Préfailles !    Réservez votre soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant La Flottille, donnant vue sur mer et dans le merveilleux cadre de la Pointe Saint-Gildas, à Préfailles !    Prenotate la vostra festa di Capodanno al ristorante La Flottille, affacciato sul mare e immerso nella splendida cornice di Pointe Saint-Gildas, a Préfailles! Boek je oudejaarsfeest in restaurant La Flottille, met uitzicht op zee en gelegen in de prachtige omgeving van Pointe Saint-Gildas, in Préfailles! Reserve su fiesta de Nochevieja en el restaurante La Flottille, con vistas al mar y situado en el maravilloso entorno de Pointe Saint-Gildas, en Préfailles Book your New Year's Eve party at La Flottille restaurant, overlooking the sea and in the wonderful setting of Pointe Saint-Gildas, in Préfailles! Buchen Sie Ihren Silvesterabend im Restaurant La Flottille mit Blick auf das Meer und in der wunderschönen Umgebung der Pointe Saint-Gildas in Préfailles! MENU Apéritif Cocktail du Nouvel An et son amuse-bouche Entrée Mi-cuit de foie gras maison, brioche et son chutney de poires --- Plats Filet de Saint-Pierre, fondue de poireaux, sauce Champagne et oeufs de hareng ET Trou normand : sorbet orange et Cointreau ET Médaillons de paleron de boeuf, duxelles de champignons, mousseline de pomme de terre truffée et jus de viande corsé --- Fromage Saint-Nectaire fermier et chutney cerise --- Dessert Croustillant chocolat, caramel crémeux et Joconde MENU Aperitivo Cocktail di Capodanno con stuzzichino Antipasto Foie gras fatto in casa leggermente cotto, brioche e chutney di pere --- Piatti principali Filetto di San Pietro, fonduta di porri, salsa allo Champagne e uova di aringa E Trou normand: sorbetto all’arancia e Cointreau E Medaglioni di spalla di manzo, duxelles di funghi, mousseline di patate al tartufo e sugo di carne corsico --- Formaggio Saint-Nectaire di fattoria e chutney di ciliegie --- Dessert Croccante al cioccolato, caramello cremoso e Joconde MENÜ Aperitif Neujahrscocktail mit Häppchen Vorspeise Hausgemachte halbgegarte Foie gras, Brioche mit Birnen-Chutney --- Hauptgerichte Peterfischfilet, Lauchfondue, Champagnersauce und Heringsrogen UND Trou Normand: Orangensorbet und Cointreau UND Medallons vom Rinderhüftstück, Pilzduxelles, getrüffelte Kartoffelmousseline und kräftiger Fleischsaft --- Käse Saint-Nectaire vom Bauernhof und Kirsch-Chutney --- Dessert Schokoladen-Croustillant, cremiges Karamell und Joconde MENÚ Aperitivo Cóctel de Año Nuevo con canapé Entrante Foie gras casero semicocido, brioche y chutney de peras --- Platos principales Filete de San Pedro, fondue de puerros, salsa de champán y huevas de arenque Y Trou normand: sorbete de naranja y Cointreau Y Medallones de paletilla de ternera, duxelles de setas, muselina de patata trufada y jugo de carne al estilo corso --- Queso Saint-Nectaire artesanal y chutney de cerezas --- Postre Crujiente de chocolate, caramelo cremoso y bizcocho Joconde MENU Aperitief Nieuwjaarscocktail met hapje Voorgerecht Halfgeroosterde huisgemaakte foie gras, brioche en perenchutney --- Hoofdgerechten Filet van Sint-Pietersvis, preifondue, champagnesaus en haringkuit EN Trou normand: sinaasappelsorbet en Cointreau EN Medallions van runderlende, champignonduxelles, aardappelmousseline met truffel en pittige vleessaus --- Kaas Boeren-Saint-Nectaire en kersenchutney --- Dessert Knapperige chocolade, romige karamel en Joconde MENU Aperitif New Year’s Cocktail with an appetizer Starter House-made semi-cured foie gras, brioche, and pear chutney --- Main Courses John Dory fillet, leek fondue, Champagne sauce, and herring roe AND Trou Normand: orange and Cointreau sorbet AND Beef chuck medallions, mushroom duxelles, truffled potato mousseline, and robust meat jus --- Cheese Farm-fresh Saint-Nectaire and cherry chutney --- Dessert Chocolate crisp, creamy caramel, and Joconde cake