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                "@value": "Le birre sono prodotte a mano per infusione, con fermentazione superiore. Sono non filtrati, non pastorizzati e rifermentati in bottiglia con l'aggiunta di una quantità molto limitata di zucchero di canna.\nI malti (orzo e frumento) sono selezionati e pestati in loco e il luppolo proviene principalmente dall'Alsazia. I malti caramellati conferiscono alla birra una rotondità e un gusto inimitabili.\nGli aromi utilizzati sono naturali e offrono un'intensità morbida e piacevole. (contenuto alcolico compreso tra 5,0 e 9,0%).",
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                "@value": "Les bières sont brassées à la main par infusion, de fermentation haute. Elles sont non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille par adjonction de sucre de canne en quantité très limitée.\nPour cela, les malts (d’orge et de blé) sont sélectionnés concassés sur place et les houblons proviennent principalement d’Alsace. Les malts caramélisés apportent une rondeur et un goût inimitable.\nLes arômes utilisés sont naturels et offrent une intensité douce et agréable. (Taux d’alcool entre 5,0 et 9,0%).",
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                "@value": "The beers are brewed by hand by infusion, top fermentation. They are unfiltered, unpasteurized, and refermented in the bottle by adding cane sugar in very limited quantities.\nFor this, the malts (barley and wheat) are selected and crushed on the spot and the hops come mainly from Alsace. The caramelised malts bring an inimitable roundness and taste.\nThe aromas used are natural and offer a soft and pleasant intensity. (Alcohol content between 5.0 and 9.0%).",
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