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Dezember \n& Auf Anfrage bis Sonntag, den 27. Dezember, um 12 Uhr\n \nVorspeisen:\nHausgemachte Rillette mit Stör aus Montpon\nVon uns selbst geräucherte Lachsroulade\nTörtchen mit Krabbenfleisch und Fischrogen\n\nTerrine aus halbgegarter Foie Gras aus dem Périgord, \nLebkuchen, Ananas-Chutney\n\nCannelloni mit Jakobsmuscheln und Langustinen mit Pilzen, \nLangustinen-Emulsion\n\nVerdauungspause mit Griottine\n\nBallotine vom Kapaun mit Morcheln,\nKartoffelcreme mit Haselnussstückchen\n\nMillefeuille aus Brie de Meaux mit Trüffel\n\nKuppel mit exotischen Früchten und Vanille aus Madagaskar \nauf Kokosbiskuit\n\nZur Bestätigung Ihrer Tischreservierung wird eine Anzahlung von 20 € pro Person fällig.\nStornierung bis zum 17. Dezember möglich: vollständige Rückerstattung der Anzahlung.\nStornierung ab dem 18. Dezember.", "@language": "de" }, { "@value": "Menú único para la cena de Nochebuena y para el almuerzo del 25 de diciembre \n& Bajo petición hasta el domingo 27 de diciembre a mediodía\n \nAperitivos:\nRillette casera de esturión de Montpon\nRollito de salmón ahumado por nosotros\nTartaleta de carne de cangrejo y huevas de pescado\n\nTerrina de foie gras semicocido del Périgord, \npan de especias, chutney de piña\n\nCanelones de vieiras y langostinos con setas, \nemulsión de langostinos\n\nPausa digestiva con Griottine\n\nBallotine de capón con colmenillas,\ncremoso de patatas con trocitos de avellanas\n\nMilhojas de Brie de Meaux con trufa\n\nCúpula de frutas exóticas y vainilla de Madagascar \nsobre una galleta de coco\n\nPara confirmar su reserva, se solicitará un anticipo de 20 € por persona.\nSe admiten cancelaciones hasta el 17 de diciembre: reembolso íntegro del anticipo.\nCancelaciones a partir del 18 de diciembre.", "@language": "es" } ] }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/8a6ba325-95df-3b53-880f-8ad26177be98" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/ec491404-476e-318e-9607-b938645cdac6" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/ef5006dd-db8d-3a9c-b577-0d03cbc8ed5d" }, { "@id": "https://www.datatourisme.fr/ontology/core#Description" } ]