. . "Le 1680: Una nuova meta gastronomica a Bercenay-en-Othe (apertura il 15 ottobre!). A Bercenay-en-Othe, Le 1680 rinasce grazie a Camille e Julien, due giovani appassionati di cucina e gastronomia. Dal 15 ottobre, vi accoglieranno in un'atmosfera calda e accogliente, dove potrete gustare una cucina raffinata ispirata ai prodotti locali. Ogni settimana, il men\u00F9 cambia con le stagioni e valorizza i produttori del territorio: verdure, farine, legumi, succo di mela e molto altro. Per quanto riguarda i vini, Julien, sommelier di professione, offre una selezione accuratamente curata per accompagnare i piatti. Con il desiderio di condividere e contribuire alla vivacit\u00E0 del loro paese, Camille e Julien stanno gi\u00E0 pianificando nuovi eventi: un'atmosfera festosa in giardino durante i mesi pi\u00F9 caldi, laboratori creativi e altre attivit\u00E0 sociali. Un luogo incantevole per scoprire i sapori del Pays d'Othe e vivere un'esperienza deliziosa, semplice e accogliente. Una caratteristica unica: questa magnifica dimora in pietra, costruita durante il regno di Luigi XIV, era un'antica canonica. Si narra che Danton vi abbia soggiornato! I proprietari, sensibili all'atmosfera del luogo, si sono adoperati per preservarne la struttura originale. Lo chef sar\u00E0 lieto di farvi scoprire la sua cucina raffinata. Aperto a pranzo e a cena da gioved\u00EC a luned\u00EC. Chiuso il marted\u00EC e il mercoled\u00EC."@it . "Le 1680: Een nieuwe culinaire bestemming in Bercenay-en-Othe (opent 15 oktober!) In Bercenay-en-Othe herleeft Le 1680 dankzij Camille en Julien, twee jonge kookliefhebbers en gastronomiefanaten. Vanaf 15 oktober verwelkomen ze u in een warme en gezellige sfeer, waar u kunt genieten van verfijnde gerechten ge\u00EFnspireerd op lokale producten. Het menu wisselt wekelijks met de seizoenen en zet lokale producenten in de spotlights: groenten, meel, peulvruchten, appelsap en meer. Julien, een gediplomeerd sommelier, biedt een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen die perfect bij de gerechten passen. Camille en Julien willen graag bijdragen aan de levendigheid van hun dorp en plannen daarom al nieuwe evenementen: een feestelijke sfeer in de tuin tijdens de warmere maanden, creatieve workshops en andere sociale activiteiten. Een charmante plek om de smaken van de regio Pays d'Othe te ontdekken en te genieten van een heerlijke, eenvoudige en gastvrije ervaring. Een uniek kenmerk: dit prachtige stenen huis, gebouwd tijdens het bewind van Lodewijk XIV, was vroeger een pastorie. Naar verluidt verbleef Danton hier! De eigenaren, die de sfeer van de locatie waarderen, hebben de oorspronkelijke structuur zorgvuldig behouden. De chef-kok laat u graag kennismaken met zijn gastronomische keuken. Geopend voor lunch en diner van donderdag tot en met maandag."@nl . "Le 1680 : une nouvelle adresse gourmande \u00E0 Bercenay-en-Othe (ouvre le 15 octobre!)\n\n\u00C0 Bercenay-en-Othe, Le 1680 rena\u00EEt sous l\u2019impulsion de Camille et Julien, deux jeunes passionn\u00E9s de cuisine et de gastronomie. D\u00E8s le 15 octobre, ils vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale, autour d\u2019une cuisine raffin\u00E9e inspir\u00E9e des produits du terroir.\n\nChaque semaine, la carte \u00E9volue au fil des saisons et met \u00E0 l\u2019honneur les producteurs locaux : l\u00E9gumes, farine, l\u00E9gumineuses, jus de pommes\u2026 C\u00F4t\u00E9 vins, Julien, sommelier de formation, propose une s\u00E9lection soigneusement choisie pour accompagner les plats.\n\nAvec leur envie de partager et de faire vivre leur village, Camille et Julien imaginent d\u00E9j\u00E0 de nouveaux rendez-vous : ambiance guinguette dans le jardin aux beaux jours, ateliers cr\u00E9atifs et activit\u00E9s conviviales.\n\nUne adresse pleine de charme pour d\u00E9couvrir les saveurs du Pays d\u2019Othe et profiter d\u2019un moment gourmand, simple et chaleureux.\n\nParticularit\u00E9 : cette magnifique demeure en pierre de taille construite sous Louis XIV est un ancien presbyt\u00E8re. Danton serait pass\u00E9 par ce lieu ! Les propri\u00E9taires, sensibles \u00E0 l\u2019atmosph\u00E8re du site, ils ont tenu \u00E0 conserver sa structure. Le chef se fera un plaisir de vous faire d\u00E9couvrir sa cuisine gastronomique.\n\nOuvert midi et soir du Jeudi au Lundi inclus. Ferm\u00E9 le mardi et mercredi."@fr . "El 1680: un nuevo local gastron\u00F3mico en Bercenay-en-Othe (\u00A1abre el 15 de octubre!)\n\n%C0 En Bercenay-en-Othe, \u00ABLe 1680\u00BB renace de la mano de Camille y Julien, dos j\u00F3venes apasionados por la cocina y la gastronom\u00EDa. A partir del 15 de octubre, os recibir\u00E1n en un ambiente c\u00E1lido y acogedor, con una cocina refinada inspirada en los productos de la tierra.\n\nCada semana, la carta evoluciona al ritmo de las estaciones y da protagonismo a los productores locales: verduras, harina, legumbres, zumo de manzana\u2026 En cuanto a los vinos, Julien, sumiller de formaci\u00F3n, propone una selecci\u00F3n cuidadosamente elegida para acompa\u00F1ar los platos.\n\nCon sus ganas de compartir y dar vida a su pueblo, Camille y Julien ya est\u00E1n ideando nuevas citas: ambiente de guinguette en el jard\u00EDn cuando hace buen tiempo, talleres creativos y actividades en un ambiente acogedor.\n\nUn lugar lleno de encanto para descubrir los sabores del Pays d\u2019Othe y disfrutar de un momento gastron\u00F3mico, sencillo y acogedor.\n\nParticularidad: esta magn\u00EDfica mansi\u00F3n de piedra tallada, construida en la \u00E9poca de Luis XIV, es una antigua casa parroquial. \u00A1Se dice que Danton pas\u00F3 por aqu\u00ED! Los propietarios, sensibles al ambiente del lugar, se han esforzado por conservar su estructura. El chef estar\u00E1 encantado de hacerles descubrir su cocina gastron\u00F3mica.\n\nAbierto para el almuerzo y la cena de jueves a lunes, ambos incluidos. Cerrado los martes y mi\u00E9rcoles."@es . "Le 1680: A new gourmet destination in Bercenay-en-Othe (opens October 15th!) In Bercenay-en-Othe, Le 1680 is reborn thanks to Camille and Julien, two young enthusiasts of cooking and gastronomy. From October 15th, they welcome you to a warm and friendly atmosphere, where you can enjoy refined cuisine inspired by local produce. Each week, the menu changes with the seasons and showcases local producers: vegetables, flour, legumes, apple juice, and more. As for wines, Julien, a trained sommelier, offers a carefully curated selection to complement the dishes. With their desire to share and contribute to the vibrancy of their village, Camille and Julien are already planning new events: a festive atmosphere in the garden during the warmer months, creative workshops, and other social activities. A charming spot to discover the flavors of the Pays d'Othe region and enjoy a delicious, simple, and welcoming experience. A unique feature: this magnificent cut-stone house, built during the reign of Louis XIV, is a former presbytery. Danton is said to have stayed here! The owners, sensitive to the atmosphere of the site, have been careful to preserve its original structure. The chef will be delighted to introduce you to his gourmet cuisine. Open for lunch and dinner from Thursday to Monday inclusive. Closed on Tuesday and Wednesday."@en . "Le 1680: Ein neues Gourmet-Ziel in Bercenay-en-Othe (Er\u00F6ffnung am 15. Oktober!) In Bercenay-en-Othe erstrahlt das Le 1680 dank Camille und Julien, zwei jungen Koch- und Gastronomiebegeisterten, in neuem Glanz. Ab dem 15. Oktober hei\u00DFen sie Sie in einer herzlichen und freundlichen Atmosph\u00E4re willkommen, wo Sie raffinierte K\u00FCche mit regionalen Produkten genie\u00DFen k\u00F6nnen. Die Speisekarte wechselt w\u00F6chentlich mit den Jahreszeiten und pr\u00E4sentiert lokale Erzeuger: Gem\u00FCse, Mehl, H\u00FClsenfr\u00FCchte, Apfelsaft und vieles mehr. Julien, ein ausgebildeter Sommelier, bietet Ihnen eine sorgf\u00E4ltig zusammengestellte Weinauswahl, die perfekt zu den Gerichten passt. Mit dem Wunsch, die Lebendigkeit ihres Dorfes zu bereichern, planen Camille und Julien bereits neue Veranstaltungen: eine festliche Atmosph\u00E4re im Garten w\u00E4hrend der w\u00E4rmeren Monate, kreative Workshops und weitere gesellige Aktivit\u00E4ten. Ein charmanter Ort, um die Aromen der Region Pays d'Othe zu entdecken und ein k\u00F6stliches, unkompliziertes und herzliches Erlebnis zu genie\u00DFen. Einzigartig: Dieses pr\u00E4chtige Steinhaus aus der Zeit Ludwigs XIV. diente einst als Pfarrhaus. Angeblich soll hier sogar Danton gewohnt haben! Die Eigent\u00FCmer, die die Atmosph\u00E4re des Ortes sch\u00E4tzen, haben die urspr\u00FCngliche Bausubstanz sorgsam bewahrt. Der K\u00FCchenchef freut sich darauf, Sie mit seiner Gourmetk\u00FCche zu verw\u00F6hnen. Ge\u00F6ffnet von Donnerstag bis einschlie\u00DFlich Montag zum Mittag- und Abendessen. Dienstag und Mittwoch geschlossen."@de . . .