. . "Au c\u0153ur de la montagne basque, dans la Vall\u00E9e des Aldudes, prenez le temps de vous balader sur le sentier p\u00E9dagogique du Porc basque, de la maternit\u00E9 aux flancs des montagnes. La balade vous permettra de voir de pr\u00E8s, vautours, brebis manex, porcs basques, pottoks et la flore locale. De bonnes chaussures et un b\u00E2ton sont recommand\u00E9s pour cette balade de minimum 1h.\nDans notre espace d\u00E9gustation, des galettes de ma\u00EFs traditionnelles (taloa) garnies, des assiettes \"Gourmandes\" vous sont propos\u00E9es : Jambon de Kintoa AOP, Jambon de la Vall\u00E9e des Aldudes, Saucisson des Aldudes, J\u00E9sus du Pays Basque, chorizo, p\u00E2t\u00E9s... Le jambon de Kintoa a obtenu l'AOP en janvier 2019. Nouveaut\u00E9 : visite en acc\u00E8s libre de la galerie p\u00E9dagogique du nouvel espace du savoir-faire du s\u00E9choir des Aldudes pour d\u00E9couvrir les secrets du jambon...!"@fr . "Im Herzen der baskischen Berge, im Tal von Aldudes, k\u00F6nnen Sie sich die Zeit nehmen, um auf dem Lehrpfad des baskischen Schweins von der Entbindungsstation bis zu den Bergh\u00E4ngen zu wandern.\nAuf dem eineinhalbst\u00FCndigen Spaziergang k\u00F6nnen Sie Geier, Manex-Schafe, Baskenschweine, Pottoks und die lokale Flora aus n\u00E4chster N\u00E4he betrachten... Gute Schuhe und ein Stock sind f\u00FCr diese Wanderung empfehlenswert.\nIn unserem Verkostungsbereich werden Ihnen \"Gourmet\"-Teller angeboten: Kintoa-Schinken mit gesch\u00FCtzter Ursprungsbezeichnung, Schinken aus dem Aldudes-Tal, Wurst aus den Aldudes, Jesus aus dem Baskenland, Chorizo, Pasteten... Der Kintoa-Schinken hat im Januar 2019 die gesch\u00FCtzte Ursprungsbezeichnung (g.U.) erhalten."@de . "Neem in het hart van de Baskische bergen, in de Aldudesvallei, de tijd voor een wandeling langs het educatieve pad van het Baskische varken, van de kraamkliniek naar de berghelling.\nTijdens een wandeling van anderhalf uur kunt u gieren, maneschapen, Baskische varkens, pottoks en de plaatselijke flora van dichtbij bekijken... Goede schoenen en een stok worden aanbevolen voor deze wandeling.\nIn onze proefruimte kunt u enkele \"Gourmet\"-gerechten proeven: BOB Kintoa ham, Aldudes Valley ham, Aldudes worst, Jezus van het Baskenland, chorizo, pat\u00E9s... De Kintoa ham kreeg de BOB in januari 2019."@nl . "Nel cuore delle montagne basche, nella valle di Aldudes, prendetevi il tempo di percorrere il sentiero didattico del maiale basco, dalla casa di riposo alle pendici delle montagne. La passeggiata vi permetter\u00E0 di osservare da vicino avvoltoi, pecore Manex, maiali baschi, Pottok e la flora locale. Per questa passeggiata di un'ora si consigliano buone scarpe e un bastone da passeggio.\nNella nostra area di degustazione vengono offerti dolci di mais tradizionali (taloa) e piatti gourmet: Prosciutto Kintoa DOP, prosciutto della Valle di Aldudes, salsiccia di Aldudes, J\u00E9sus du Pays Basque, chorizo, pat\u00E9... Il prosciutto Kintoa ha ottenuto la DOP nel gennaio 2019. Novit\u00E0: ingresso gratuito alla galleria didattica del nuovo impianto di essiccazione del prosciutto di Aldudes per scoprire i segreti del prosciutto...!"@it . "En el coraz\u00F3n de los montes vascos, en el valle de Aldudes, t\u00F3mese su tiempo para recorrer el sendero did\u00E1ctico del cerdo vasco, desde la maternidad hasta la ladera del monte.\nUn paseo de una hora y media le permitir\u00E1 ver de cerca buitres, ovejas manex, cerdos vascos, pottoks y la flora local... Para este paseo se recomienda llevar buen calzado y bast\u00F3n.\nEn nuestra zona de degustaci\u00F3n, podr\u00E1 probar algunos platos \"Gourmet\": jam\u00F3n DOP Kintoa, jam\u00F3n del Valle de Aldudes, salchich\u00F3n de Aldudes, Jes\u00FAs del Pa\u00EDs Vasco, chorizo, pat\u00E9s... El jam\u00F3n de Kintoa obtuvo la DOP en enero de 2019."@es . "In the heart of the Basque mountains, in the Aldudes Valley, take the time to walk along the educational path of the Basque Pig, from the maternity hospital to the mountainsides.\nAn hour and a half of walking is proposed to you to see closely, vultures, manex sheep, Basque pigs, pottoks and the local flora... Good shoes and a stick are recommended for this walk.\nIn our tasting area, \"Gourmet\" plates are proposed: Kintoa Ham PDO, Aldudes Valley Ham, Aldudes Sausage, Jesus of the Basque Country, chorizo, p\u00E2t\u00E9s... The Kintoa ham obtained the PDO in January 2019."@en . . .