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Ai fornelli, la chef Aurélie elabora un menù ispirato ai prodotti di stagione, valorizzando ingredienti freschi e ricette generose. Il locale accoglie sia pranzi tra colleghi che cene in famiglia o tra amici, in una sala luminosa e dal design contemporaneo. Il menu si evolve con il susseguirsi delle stagioni per proporre una cucina variegata, che unisce tradizione e creatività. Menu del giorno, suggerimenti dello chef e dolci fatti in casa compongono un’offerta che privilegia la qualità dei prodotti e il gusto. Ogni piatto è preparato con cura per offrire un’esperienza gastronomica accessibile e autentica.", "@language": "it" }, { "@value": "Installé au cœur de Genlis, Le Forum by Aurélie est un restaurant où convivialité et cuisine maison se rencontrent. Aux commandes, la cheffe Aurélie élabore une carte inspirée des produits de saison, mettant en valeur des ingrédients frais et des recettes généreuses. L'établissement accueille aussi bien les déjeuners entre collègues que les repas en famille ou entre amis, dans une salle lumineuse et contemporaine. La carte évolue au fil des saisons afin de proposer une cuisine variée, mêlant tradition et créativité. Menus du jour, suggestions du chef et desserts maison composent une offre qui privilégie la qualité des produits et le goût. Chaque assiette est préparée avec soin pour offrir une expérience gourmande accessible et authentique.", "@language": "fr" }, { "@value": "Le Forum by Aurélie, gelegen in het hart van Genlis, is een restaurant waar gezelligheid en huisgemaakte gerechten hand in hand gaan. Chef-kok Aurélie staat aan het roer en stelt een menu samen dat geïnspireerd is op seizoensproducten, waarbij verse ingrediënten en royale gerechten centraal staan. Het restaurant is geschikt voor zowel lunches met collega’s als maaltijden met familie of vrienden, in een lichte en moderne ruimte. De menukaart verandert met de seizoenen mee om een gevarieerde keuken te bieden, waarin traditie en creativiteit worden gecombineerd. Dagmenu’s, suggesties van de chef en huisgemaakte desserts vormen een aanbod waarin de kwaliteit van de producten en de smaak centraal staan. Elk gerecht wordt met zorg bereid om een toegankelijke en authentieke culinaire ervaring te bieden.", "@language": "nl" }, { "@value": "Situado en el corazón de Genlis, «Le Forum by Aurélie» es un restaurante donde se dan la mano el ambiente acogedor y la cocina casera. Al frente de la cocina, la chef Aurélie elabora una carta inspirada en los productos de temporada, en la que destacan los ingredientes frescos y las recetas generosas. El local acoge tanto almuerzos entre compañeros de trabajo como comidas en familia o con amigos, en un comedor luminoso y contemporáneo. La carta evoluciona con el paso de las estaciones para ofrecer una cocina variada, que combina tradición y creatividad. Los menús del día, las sugerencias de la chef y los postres caseros conforman una oferta que prima la calidad de los productos y el sabor. Cada plato se elabora con esmero para ofrecer una experiencia gastronómica accesible y auténtica.", "@language": "es" }, { "@value": "Located in the heart of Genlis, Le Forum by Aurélie is a restaurant where a warm, welcoming atmosphere meets home-cooked cuisine. At the helm, head chef Aurélie creates a menu inspired by seasonal produce, showcasing fresh ingredients and generous portions. The restaurant welcomes everything from lunches with colleagues to meals with family or friends, in a bright, contemporary dining room. The menu changes with the seasons to offer a varied selection of dishes, blending tradition with creativity. Daily specials, the chef’s suggestions and homemade desserts make up a menu that prioritises the quality of the produce and flavour. Every dish is prepared with care to offer an accessible and authentic dining experience.", "@language": "en" }, { "@value": "Das im Herzen von Genlis gelegene „Le Forum by Aurélie“ ist ein Restaurant, in dem Geselligkeit und Hausmannskost aufeinander treffen. Küchenchefin Aurélie kreiert eine Speisekarte, die von saisonalen Produkten inspiriert ist und frische Zutaten sowie herzhafte Gerichte in den Vordergrund stellt. Das Restaurant eignet sich gleichermaßen für Mittagessen mit Kollegen wie auch für Mahlzeiten mit der Familie oder Freunden in einem hellen, modern gestalteten Speisesaal. Die Speisekarte wechselt im Laufe der Jahreszeiten, um eine abwechslungsreiche Küche anzubieten, die Tradition und Kreativität verbindet. Tagesmenüs, Empfehlungen des Küchenchefs und hausgemachte Desserts bilden ein Angebot, bei dem die Qualität der Produkte und der Geschmack im Vordergrund stehen. Jeder Teller wird mit Sorgfalt zubereitet, um ein erschwingliches und authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten.", "@language": "de" } ] }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/8419286d-70fe-329a-8a86-3042beb2a24d" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/a1454751-8098-3854-a830-91b7e34dee2a" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/bdd15bbe-9441-33ca-a5e7-6fc7d80ae922" }, { "@id": "https://www.datatourisme.fr/ontology/core#Description" } ]