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                "@value": "Toute la journée, dans les rues : foire gastronomique et artisanale. Animation de bandas et musiciens dans le village. Animations gratuites pour découvrir le piment d'Espelette au centre d'interprétation du piment. \n10h, église : messe solennelle avec la chorale d'Espelette. Bénédiction des piments suivi du défilé des confréries. 12h, fronton : cérémonie d'intronisation. Remise du \"prix piment 2026\".\n12h30, dans les bars et restaurants : repas.",
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