<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/76834be9-d944-3977-a389-2697909a6ce1"> Desde hace más de treinta años, la familia Boisbras cría su rebaño de cabras respetando al máximo su entorno y sus animales. El GAEC Abbaye d'en bas posee la etiqueta de agricultura ecológica desde 1999 y produce queso de cabra de granja. Casi toda la alimentación se produce en la granja, lo que garantiza la producción de leche de calidad. Gracias a las 140 cabras del rebaño, se elabora in situ una gama de 10 quesos que el productor vende directamente en los mercados. Frescos, semicurados, aromatizados, madurados... las cabritas de l'abbaye d'en bas son una pura delicia. Los quesos se venden en el mercado de Ploërmel los viernes por la mañana y en el mercado de Vannes los sábados por la mañana, así como en la granja los lunes, martes y miércoles de 9:00 a 11:00 y los jueves y viernes de 14:15 a 15:45 (excepto festivos). Depuis plus de trente ans, la famille Boisbras élèvent leur troupeau de chèvres dans le plus grand respect de leur environnement et de leurs animaux. Labellisé en agriculture biologique depuis 1999 pour parapher une agriculture vertueuse depuis toujours, le GAEC Abbaye d'en bas produit du fromage de chèvre fermier. La quasi-totalité de l'alimentation est produite sur la ferme permettant ainsi d'assurer la production d'un lait de qualité. Grâce aux 140 chèvres du cheptel, une gamme de 10 fromages est fabriquée sur place et vendu en direct du producteur sur les marchés. Frais, demi-frais, aromatisé, affiné... les petits chèvres de l'abbaye d'en bas sont un pur délice. La vente des fromages se fait sur le marché de Ploërmel le vendredi matin et celui de Vannes le samedi matin, ainsi qu'à la ferme les lundis, mardis et mercredis de 9h à 11h et les jeudis et vendredis de 14h15 à 15h45 (sauf jours fériés). Seit über dreißig Jahren hält die Familie Boisbras ihre Ziegenherde mit größtem Respekt für ihre Umwelt und ihre Tiere. Die GAEC Abbaye d'en bas ist seit 1999 als biologischer Betrieb zertifiziert, um eine seit jeher tugendhafte Landwirtschaft zu paraphieren, und produziert Ziegenkäse auf dem Bauernhof. Fast das gesamte Futter wird auf dem Hof produziert, sodass die Produktion von Qualitätsmilch sichergestellt werden kann. Dank der 140 Ziegen des Bestandes wird eine Palette von 10 Käsesorten auf dem Hof hergestellt und direkt vom Erzeuger auf den Märkten verkauft. Frisch, halbfrisch, aromatisiert, gereift... die kleinen Ziegen der Abtei von unten sind ein reiner Genuss. Der Käse wird auf dem Markt in Ploërmel am Freitagmorgen und auf dem Markt in Vannes am Samstagmorgen sowie auf dem Bauernhof montags, dienstags und mittwochs von 9.00 bis 11.00 Uhr und donnerstags und freitags von 14.15 bis 15.45 Uhr (außer an Feiertagen) verkauft. Da oltre trent'anni, la famiglia Boisbras alleva il proprio gregge di capre nel massimo rispetto dell'ambiente e degli animali. La GAEC Abbaye d'en bas detiene il marchio di agricoltura biologica dal 1999 e produce formaggio di capra di fattoria. Quasi tutti i mangimi sono prodotti in azienda, garantendo la produzione di latte di qualità. Grazie alle 140 capre del gregge, una gamma di 10 formaggi viene prodotta in loco e venduta direttamente dal produttore nei mercati. Freschi, semi-freschi, aromatizzati, stagionati... le caprette dell'Abbaye d'en bas sono una pura delizia. I formaggi sono venduti al mercato di Ploërmel il venerdì mattina e al mercato di Vannes il sabato mattina, oltre che in fattoria il lunedì, martedì e mercoledì dalle 9 alle 11 e il giovedì e venerdì dalle 14.15 alle 15.45 (esclusi i giorni festivi). Al meer dan dertig jaar houdt de familie Boisbras hun kudde geiten met het grootste respect voor hun omgeving en hun dieren. De GAEC Abbaye d'en bas heeft sinds 1999 het label biologische landbouw en produceert boerengeitenkaas. Bijna al het voer wordt op de boerderij zelf geproduceerd, wat de productie van kwaliteitsmelk garandeert. Dankzij de 140 geiten in de kudde wordt er ter plaatse een assortiment van 10 kazen gemaakt die rechtstreeks van de producent op markten worden verkocht. Vers, halfvers, gearomatiseerd, gerijpt... de geitjes van l'abbaye d'en bas zijn een waar genot. De kazen worden verkocht op de markt van Ploërmel op vrijdagochtend en de markt van Vannes op zaterdagochtend, maar ook op de boerderij op maandag, dinsdag en woensdag van 9 tot 11 uur en op donderdag en vrijdag van 14.15 tot 15.45 uur (behalve op feestdagen). For over thirty years, the Boisbras family has been raising their herd of goats with the greatest respect for their environment and their animals. Certified organic since 1999, the GAEC Abbaye d'en bas has always been a virtuous farm, producing farmhouse goat cheese. Almost all the feed is produced on the farm, ensuring the production of quality milk. Thanks to the 140 goats in the herd, a range of 10 cheeses is made on site and sold direct from the producer at markets. Fresh, semi-fresh, flavored, ripened... the little goats from l'abbaye d'en bas are a pure delight. Cheeses are sold at the Ploërmel market on Friday mornings and the Vannes market on Saturday mornings, as well as at the farm on Mondays, Tuesdays and Wednesdays from 9am to 11am, and on Thursdays and Fridays from 2.15pm to 3.45pm (except public holidays).