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and local producers. \n- a workshop/tasting area where you can learn about his expertise and the quality of the produce from our region (minimum 10 people, reservation only). \n- an outdoor discovery area, both fun and educational, where informative panels give you explanations on the specificities of Bigorre's emblematic pig (Gascon Black Pig/Porc noir de Bigorre).", "@language": "en" }, { "@value": "Pierre Sajous, gepassioneerd door zijn vak en verliefd op zijn land, neemt u mee op een reis door het culinaire erfgoed van de Pyreneeën door :\nEen winkelruimte voor het genot van uw smaakpapillen, met fijne conserven, varkensspecialiteiten en ter plaatse gemaakte vleeswaren rond 5 thema's: Porc Noir de Bigorre, Porc Duroc, Canard Gras, Cuisine du Pays en lokale producenten.\nEen workshop / proefruimte om de knowhow en kwaliteitsproducten van onze streek te ontdekken (vanaf 10 personen, alleen op reservering).\nEen ludiek en educatief ontdekkingsparcours in de open lucht, met panelen met uitleg over de specifieke kenmerken van het emblematische varkensras van Bigorre en over de inheemse en aromatische flora van onze streek.", "@language": "nl" }, { "@value": "Pierre Sajous, appassionato del suo lavoro e innamorato della sua terra, vi accompagna in un viaggio nel patrimonio culinario dei Pirenei attraverso :\nUn'area di vendita per il piacere delle papille gustative, che offre conserve pregiate, specialità suine e salumi prodotti sul posto attorno a 5 temi: Porc Noir de Bigorre, Porc Duroc, Canard Gras, Cuisine du Pays e Produttori locali.\nUn laboratorio/area di degustazione per scoprire il know-how e i prodotti di qualità della nostra regione (a partire da 10 persone, su prenotazione).\nUn percorso di scoperta all'aperto, divertente e didattico, con pannelli esplicativi sulle specificità della razza suina emblematica della Bigorre e sulla flora endemica e aromatica della nostra regione.", "@language": "it" }, { "@value": "Pierre Sajous, ein leidenschaftlicher Liebhaber seines Berufes und seiner Region, lässt Sie durch das kulinarische Erbe der Pyrenäen reisen:\nEine Boutique für Gaumenfreuden mit feinen Konserven, Wurstspezialitäten und gereiftem Pökelfleisch, das vor Ort handwerklich hergestellt wird, in fünf verschiedenen Bereichen: Porc Noir de Bigorre, Porc Duroc, Canard Gras, Cuisine du Pays und lokale Produzenten.\nEin Bereich für Workshops und Verkostungen, um das Know-how und die Qualitätsprodukte unserer Region zu entdecken (ab 10 Pers., nur auf Reservierung).\nEin spielerischer und pädagogischer Entdeckungspfad im Freien mit Schautafeln über die Besonderheiten der für Bigorre typischen Schweinerasse und über die endemische und aromatische Flora unserer Region.", "@language": "de" }, { "@value": "Pierre Sajous, es un apasionado de su trabajo y un enamorado de su tierra; te hará viajar por el patrimonio culinario pirenaico, gracias a:\n- Una Boutique para el placer del paladar, que ofrece conservas finas, especialidades de charcutería y salazones afinadas, elaboradas artesanalmente en la localidad, alrededor de 5 temas principales: cerdo negro de Bigorre, cerdo charcutero, pato cebado, cocina del país y productores locales.\n- Un espacio taller/degustación para que descubras su maestría y los productos de calidad de nuestra región (mín. 10 personas, previa reserva).\n- Un recorrido ilustrativo al exterior, lúdico y pedagógico, complementado con paneles explicativos sobre las especificidades de la raza porcina emblemática de Bigorre (cerdo negro de Bigorre).", "@language": "es" }, { "@value": "Pierre Sajous, passionné par son métier et amoureux de son terroir vous fait voyager dans le patrimoine culinaire pyrénéen à travers :\nUn espace Boutique pour le plaisir des papilles proposant conserves fines, spécialités charcutières et salaisons affinées fabriquées artisanalement sur place autour de 5 univers : Porc Noir de Bigorre, Porc Duroc, Canard Gras, Cuisine du Pays et Producteurs locaux.\nUn espace Atelier / dégustation pour découvrir son savoir-faire et les produits de qualité de notre région (à partir de 10 pers., uniquement sur réservation).\nUn Parcours de découverte en extérieur, ludique et pédagogique, agrémenté de panneaux explicatifs sur les spécificités de la race porcine emblématique de la Bigorre et sur la flore endémique et aromatique de notre terroir.", "@language": "fr" } ] }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/7c9eaf54-8337-3f41-aaf9-f2fd06927dc0" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/b62f8177-7559-3c58-9304-1488333e5f96" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/bfb96237-2351-3acd-babf-9482031357ad" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/c0803fa7-fe9e-32bd-941a-54bb3474ccbb" }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/c91ee15a-c909-3381-8597-edccb2f7f508" }, { "@id": "https://www.datatourisme.fr/ontology/core#Description" } ]