"Sylvie Gendre ist Bienenz\u00FCchterin in La Chapelle au Mans, einer kleinen Gemeinde zwischen Gueugnon und Bourbon-Lancy. \nStartseite France Passion"@de . "Sylvie Gendre is a beekeeper in La Chapelle au Mans, a small commune between Gueugnon and Bourbon-Lancy. \nhome France Passion"@en . "Sylvie Gendre est apicultrice \u00E0 la Chapelle au Mans, petite commune situ\u00E9e entre Gueugnon et Bourbon-Lancy. \naccueil France Passion"@fr . . . . . . . "Sylvie Gendre ist Bienenz\u00FCchterin in La Chapelle au Mans, einer kleinen Gemeinde zwischen Gueugnon und Bourbon-Lancy. \nStartseite France Passion"@de . "Sylvie Gendre is a beekeeper in La Chapelle au Mans, a small commune between Gueugnon and Bourbon-Lancy. \nhome France Passion"@en . "Sylvie Gendre est apicultrice \u00E0 la Chapelle au Mans, petite commune situ\u00E9e entre Gueugnon et Bourbon-Lancy. \naccueil France Passion"@fr . "Sylvie Gendre \u00E8 un'apicoltrice di La Chapelle au Mans, un piccolo comune tra Gueugnon e Bourbon-Lancy. \ncasa Francia Passione"@it . "Sylvie Gendre is imker in La Chapelle au Mans, een kleine gemeente tussen Gueugnon en Bourbon-Lancy. \nhome Frankrijk Passie"@nl . "Sylvie Gendre es apicultora en La Chapelle au Mans, un peque\u00F1o municipio situado entre Gueugnon y Bourbon-Lancy. \ninicio Francia Pasi\u00F3n"@es . . "Sylvie Gendre is a beekeeper in La Chapelle au Mans, a small commune between Gueugnon and Bourbon-Lancy. For 16 years, Sylvie and her husband Thierry have been keeping Buckfast bees and transhumant beekeeping. From season to season, in sedentary apiaries or in transhumance, the bees follow the blooms. Spring honey, acacia honey and bramble honey are produced within a 20km radius of their farm, but also lavender honey, where the hives are transported by night to the fields of the Dr\u00F4me Proven\u00E7ale for around 1 month, fir honey, which is harvested by their little foragers in the Jura in the very heart of the Joux forest, summer flower honey, which is also harvested in their sedentary beehives within a 20 km radius, and chestnut honey, which is harvested by their little winged beasts in the Ard\u00E8che in the Haut Vivarais region by transhumance of the hives, where they stay for around 15 days / 3 weeks. Pollen is also harvested from the very beginning of spring until the end of May and is then sold as dried pollen or fresh frozen pollen.\nBreeding queen bees is also an important part of their business. Whether for their own use in their hives or to be sent to other beekeepers in France, this work, which is very different from honey production, is an ongoing task throughout the season. \nThey have also opted for processing: propolis, gingerbread, nougat, spreads, honey vinegar, mead (which won a silver medal in 2025 at the Concours des miels de France in Paris). \nThey have always opted for direct sales, to keep in touch with their customers, who have remained loyal year after year: 2 markets a month, the farmers' market \"du pr\u00E9 \u00E0 la cagette\" in Gueugnon on the 2nd and 4th Friday of each month from March to mid-December, and the \"march\u00E9 des Thermes\" in Bourbon Lancy, organised by the Bourbon Lancy tourist and spa office, on Thursday afternoons every fortnight, from 3-6pm from April to November. In autumn and winter, there are local fairs and Christmas markets in the area, and you can find their products at the \"Les Paysans du Beurdin\" producers' shop in Bourbon Lancy, as they are an integral part of the collective, as well as in grocery shops in the surrounding villages and at Auchan Gueugnon. Of course, a small shop is open on their premises at the honey house in La Chapelle au Mans from 5.30pm to 7pm or by appointment. Several \"open days\" are organised during the beekeeping season (check with the Gueugnon and Bourbon Lancy tourist offices).\nBeekeepers welcome all year round France Passion"@en . "Sylvie Gendre es apicultora en La Chapelle au Mans, un peque\u00F1o municipio situado entre Gueugnon y Bourbon-Lancy. Desde hace 16 a\u00F1os, Sylvie y su marido Thierry se dedican a la cr\u00EDa de abejas Buckfast y a la apicultura trashumante. De una estaci\u00F3n a otra, en colmenares sedentarios o en trashumancia, las abejas siguen las floraciones. La miel de primavera, la miel de acacia y la miel de zarza se producen en un radio de 20 km alrededor de su explotaci\u00F3n, pero tambi\u00E9n la miel de lavanda, donde las colmenas son transportadas de noche a los campos de la Dr\u00F4me provenzal durante aproximadamente 1 mes, la miel de abeto, que es recolectada por sus peque\u00F1as buscadoras de abejas en el Jura, en pleno bosque del Jurapor \u00FAltimo, la miel de casta\u00F1o es recolectada por sus peque\u00F1as abejas aladas en Ard\u00E8che, en la regi\u00F3n de Haut Vivarais, donde permanecen unos 15 d\u00EDas / 3 semanas. El polen tambi\u00E9n se cosecha desde principios de primavera hasta finales de mayo, y se vende como polen seco o polen fresco congelado.\nLa cr\u00EDa de abejas reinas es tambi\u00E9n una parte importante de su actividad. Ya sea para uso propio en sus colmenas o para su env\u00EDo a otros apicultores de Francia, este trabajo, muy diferente de la producci\u00F3n de miel, se lleva a cabo durante toda la temporada.\nTambi\u00E9n han optado por la transformaci\u00F3n: prop\u00F3leos, pan de especias, turrones, cremas para untar, vinagre de miel, hidromiel (que obtuvo una medalla de plata en 2025 en el Concours des miels de France en Par\u00EDs).\nSiempre han optado por la venta directa, para mantener el contacto con sus clientes, que se han mantenido fieles a\u00F1o tras a\u00F1o: 2 mercados al mes, el mercado agr\u00EDcola \"du pr\u00E9 \u00E0 la cagette\" en Gueugnon el 2\u00BA y 4\u00BA viernes de cada mes de marzo a mediados de diciembre, y el \"march\u00E9 des Thermes\" en Bourbon Lancy, organizado por la oficina de turismo y balneario de Bourbon Lancy, los jueves por la tarde cada quince d\u00EDas de 15:00 a 18:00 de abril a noviembre. En oto\u00F1o e invierno, se celebran ferias locales y mercados de Navidad en la zona, y se pueden encontrar sus productos en la agrotienda \"Les Paysans du Beurdin\" de Bourbon Lancy, ya que forman parte integrante de la colectividad, as\u00ED como en tiendas de comestibles de los pueblos de los alrededores y en Auchan Gueugnon. Por supuesto, una peque\u00F1a tienda est\u00E1 abierta en sus locales de la f\u00E1brica de miel de La Chapelle au Mans de 17h30 a 19h00, o con cita previa. Durante la temporada ap\u00EDcola se organizan varias \"jornadas de puertas abiertas\" (inf\u00F3rmese en las oficinas de turismo de Gueugnon y Bourbon Lancy).\nApicultores bienvenidos todo el a\u00F1o France Passion"@es . "Sylvie Gendre est apicultrice \u00E0 la Chapelle au Mans, petite commune situ\u00E9e entre Gueugnon et Bourbon-Lancy. Depuis 16 ans, Sylvie et son mari Thierry \u00E9l\u00E8vent des abeilles de race Buckfast et pratique la transhumance de leurs ruches. De saison en saison, en ruchers s\u00E9dentaires ou en transhumance, les abeilles suivent les floraisons. Miel de printemps, miel d\u2019acacia et miel de ronce qui sont produits dans un rayon de 20 km autour de leur exploitation mais aussi miel de lavande ou les ruches sont transport\u00E9es de nuit sur les champs de la Dr\u00F4me Proven\u00E7ale pour environ 1 mois sur place, le miel de sapin qui est r\u00E9colter par leurs petites butineuses dans le Jura au c\u0153ur m\u00EAme de la for\u00EAt de la Joux, le miel de fleurs d\u2019\u00E9t\u00E9 qui est lui aussi r\u00E9colter sur leurs ruchers s\u00E9dentaire dans un rayon de 20 km et enfin le miel de ch\u00E2taignier qui est r\u00E9colter par leurs petites b\u00EAtes ail\u00E9es en Ard\u00E8che en Haut Vivarais par le principe de la transhumance de ruches ou elles restent environ 15j / 3 semaines. La r\u00E9colte de pollen est aussi effectu\u00E9e du tout d\u00E9but de printemps jusqu\u2019\u00E0 fin Mai et il est ensuite commercialis\u00E9 en pollen s\u00E9ch\u00E9 ou en pollen frais congel\u00E9.\nL\u2019\u00E9levage de reine d\u2019abeilles est aussi une branche importante de leur activit\u00E9. Pour leur propre besoin dans leurs ruches ou bien pour exp\u00E9dier chez d\u2019autres apiculteurs en France, ce travail bien diff\u00E9rent de la production de miel est un travail soutenu au fil de la saison. \nIls ont aussi fait le choix de faire de la transformation : Propolis, pains d\u2019\u00E9pices, nougat, p\u00E2te \u00E0 tartiner, vinaigre de miel, hydromel (m\u00E9daill\u00E9 d\u2019argent en 2025 au concours des miels de France \u00E0 Paris). \nLe choix de la vente directe a toujours \u00E9t\u00E9 privil\u00E9gi\u00E9, pour rester en contact avec leur client\u00E8le toujours fid\u00E8le d\u2019ann\u00E9es en ann\u00E9es : 2 march\u00E9s par mois, le march\u00E9 de producteurs \u00AB du pr\u00E9 \u00E0 la cagette \u00E0 Gueugnon les 2eme et 4eme vendredi de chaque mois de Mars \u00E0 mi-d\u00E9cembre et le march\u00E9 des Thermes \u00E0 Bourbon Lancy, organis\u00E9 par l\u2019office de tourisme et du thermalisme de Bourbon Lancy , les jeudis apr\u00E8s-midi tous les 15 jours , de 15 \u00E0 18h d\u2019 avril \u00E0 novembre. A l\u2019automne et l\u2019hiver suivent les foires du secteur et les march\u00E9s de No\u00EBl eux aussi dans leur p\u00E9rim\u00E8tre proche et vous pouvez retrouver leurs produits au magasin de producteurs \u00AB Les Paysans du Beurdin \u00BB \u00E0 Bourbon Lancy puisqu\u2019ils font partie int\u00E9grante du collectif mais aussi dans les \u00E9piceries des villages alentours ainsi qu\u2019a Auchan Gueugnon . Bien entendu, une petite boutique est ouverte sur leur lieu d\u2019exploitation a la miellerie \u00E0 La Chapelle au Mans de 17h30 \u00E0 19h ou sur RDV . Plusieurs \u00AB portes ouvertes \u00BB sont organis\u00E9es lors de la saison apicole ( voir avec les offices de tourismes de Gueugnon et de Bourbon Lancy).\nToute l'ann\u00E9e Les apiculteurs sont accueillants France Passion"@fr . "Sylvie Gendre \u00E8 un'apicoltrice di La Chapelle au Mans, un piccolo comune tra Gueugnon e Bourbon-Lancy. Da 16 anni, Sylvie e suo marito Thierry allevano api Buckfast e praticano l'apicoltura transumante. Di stagione in stagione, in apiari stanziali o in transumanza, le api seguono le fioriture. Nel raggio di 20 km dalla loro azienda vengono prodotti miele di primavera, miele di acacia e miele di rovo, ma anche miele di lavanda, dove gli alveari vengono trasportati di notte nei campi della Dr\u00F4me Proven\u00E7ale per circa un mese, miele di abete, che viene raccolto dai loro piccoli bottinatori nel cuore della foresta del Giurainfine, il miele di castagno viene raccolto dalle loro piccole api alate nell'Ard\u00E8che, nella regione dell'Haut Vivarais, dove rimangono per circa 15 giorni / 3 settimane. Anche il polline viene raccolto dall'inizio della primavera fino alla fine di maggio, per poi essere venduto come polline essiccato o fresco congelato.\nAnche l'allevamento di api regine \u00E8 una parte importante della loro attivit\u00E0. Questo lavoro, molto diverso dalla produzione di miele, viene svolto durante tutta la stagione, sia per l'uso personale nei propri alveari sia per la spedizione ad altri apicoltori in Francia.\nHanno anche optato per la trasformazione: propoli, panpepato, torrone, creme spalmabili, aceto di miele, idromele (che nel 2025 ha vinto una medaglia d'argento al Concours des miels de France a Parigi).\nHanno sempre optato per la vendita diretta, per mantenere il contatto con i loro clienti, che sono rimasti fedeli anno dopo anno: 2 mercati al mese, il mercato contadino \"du pr\u00E9 \u00E0 la cagette\" a Gueugnon il 2\u00B0 e il 4\u00B0 venerd\u00EC di ogni mese da marzo a met\u00E0 dicembre, e il \"march\u00E9 des Thermes\" a Bourbon Lancy, organizzato dall'ufficio turistico e termale di Bourbon Lancy, il gioved\u00EC pomeriggio ogni quindici giorni dalle 15 alle 18 da aprile a novembre. In autunno e in inverno, nella zona si tengono fiere locali e mercatini di Natale; i loro prodotti si possono trovare presso il negozio dell'azienda agricola \"Les Paysans du Beurdin\" di Bourbon Lancy, in quanto parte integrante del collettivo, nonch\u00E9 nei negozi di alimentari dei villaggi circostanti e presso Auchan Gueugnon. Naturalmente, un piccolo negozio \u00E8 aperto presso la fabbrica di miele di La Chapelle au Mans dalle 17.30 alle 19.00, o su appuntamento. Durante la stagione apistica vengono organizzate diverse \"giornate aperte\" (informarsi presso gli uffici turistici di Gueugnon e Bourbon Lancy).\nApicoltori benvenuti tutto l'anno France Passion"@it . "Sylvie Gendre is imker in La Chapelle au Mans, een kleine gemeente tussen Gueugnon en Bourbon-Lancy. Sylvie en haar man Thierry houden al 16 jaar Buckfast-bijen en transhumance-bijen. Van seizoen tot seizoen, in vaste bijenstallen of in transhumance, volgen de bijen de bloei. Lentehoning, acaciahoning en bramenhoning worden geproduceerd binnen een straal van 20 km van hun boerderij, maar ook lavendelhoning, waarbij de bijenkasten 's nachts naar de velden van de Dr\u00F4me Proven\u00E7ale worden vervoerd voor ongeveer 1 maand, dennenhoning, die door hun kleine foragers in de Jura wordt geoogst, in het hart van het Juraboskastanjehoning ten slotte wordt geoogst door hun kleine gevleugelde bijen in de Ard\u00E8che in de Haut Vivarais, waar ze ongeveer 15 dagen / 3 weken blijven. Stuifmeel wordt ook geoogst vanaf het begin van de lente tot eind mei en wordt dan verkocht als gedroogd stuifmeel of als vers ingevroren stuifmeel.\nHet kweken van bijenkoninginnen is ook een belangrijk onderdeel van hun bedrijf. Of het nu voor eigen gebruik is in hun eigen bijenkasten of voor verzending naar andere imkers in Frankrijk, dit werk, dat heel anders is dan de productie van honing, wordt het hele seizoen door gedaan.\nZe hebben ook gekozen voor verwerking: propolis, peperkoek, noga, smeersels, honingazijn, mede (die in 2025 een zilveren medaille won op het Concours des miels de France in Parijs).\nZe hebben altijd gekozen voor directe verkoop om in contact te blijven met hun klanten, die jaar na jaar trouw zijn gebleven: 2 markten per maand, de boerenmarkt \"du pr\u00E9 \u00E0 la cagette\" in Gueugnon op de 2e en 4e vrijdag van elke maand van maart tot half december, en de \"march\u00E9 des Thermes\" in Bourbon Lancy, georganiseerd door het VVV-kantoor van Bourbon Lancy, op donderdagmiddag om de twee weken van 15.00 tot 18.00 uur van april tot november. In de herfst en winter zijn er lokale braderie\u00EBn en kerstmarkten in de omgeving, en je kunt hun producten vinden in de boerderijwinkel \"Les Paysans du Beurdin\" in Bourbon Lancy, omdat ze integraal deel uitmaken van het collectief, evenals in kruidenierswinkels in de omliggende dorpen en bij Auchan Gueugnon. Natuurlijk is er ook een kleine winkel geopend in de honingfabriek in La Chapelle au Mans van 17.30 tot 19.00 uur, of op afspraak. Tijdens het imkerijseizoen worden er verschillende \"open dagen\" georganiseerd (informeer bij de VVV-kantoren van Gueugnon en Bourbon Lancy).\nImkers welkom het hele jaar door France Passion"@nl . "Sylvie Gendre ist Imkerin in La Chapelle au Mans, einer kleinen Gemeinde zwischen Gueugnon und Bourbon-Lancy. Seit 16 Jahren z\u00FCchten Sylvie und ihr Mann Thierry Bienen der Rasse Buckfast und betreiben Wanderimkerei mit ihren Bienenst\u00F6cken. Von Saison zu Saison, in sesshaften Bienenst\u00F6cken oder auf Wanderschaft, folgen die Bienen der Bl\u00FCtezeit. Fr\u00FChlingshonig, Akazienhonig und Brombeerhonig werden in einem Umkreis von 20 km um ihren Betrieb produziert, aber auch Lavendelhonig, bei dem die Bienenst\u00F6cke nachts auf die Felder der Dr\u00F4me Proven\u00E7ale transportiert werden, um dort etwa einen Monat zu bleiben, und Tannenhonig, der von ihren kleinen Bienenfressern im Jura im Herzen des Waldes von La Joux geerntet wird, Sommerbl\u00FCtenhonig, der ebenfalls an ihren sesshaften Bienenst\u00E4nden in einem Umkreis von 20 km geerntet wird, und schlie\u00DFlich Kastanienhonig, der von ihren kleinen gefl\u00FCgelten Tieren in der Ard\u00E8che und im Haut Vivarais geerntet wird, indem sie ihre Bienenst\u00F6cke auf Wanderschaft schicken, wo sie etwa 15 Tage / 3 Wochen bleiben. Die Pollenernte erfolgt ebenfalls vom Fr\u00FChlingsanfang bis Ende Mai und wird dann als getrockneter Pollen oder als frischer gefrorener Pollen vermarktet.\nDie Zucht von Bienenk\u00F6niginnen ist ebenfalls ein wichtiger Zweig ihrer T\u00E4tigkeit. F\u00FCr den Eigenbedarf in ihren Bienenst\u00F6cken oder f\u00FCr den Versand an andere Imker in Frankreich ist diese Arbeit, die sich deutlich von der Honigproduktion unterscheidet, eine kontinuierliche Arbeit im Laufe der Saison. \nSie haben sich auch f\u00FCr die Verarbeitung entschieden: Propolis, Lebkuchen, Nougat, Brotaufstrich, Honigessig, Met (Silbermedaille 2025 beim Wettbewerb der franz\u00F6sischen Honigsorten in Paris). \nDie Wahl fiel immer auf den Direktverkauf, um den Kontakt zu ihrer Kundschaft zu halten, die ihnen von Jahr zu Jahr treu bleibt: 2 M\u00E4rkte pro Monat, der Bauernmarkt \"du pr\u00E9 \u00E0 la cagette\" in Gueugnon am 2. und 4. Freitag jedes Monats von M\u00E4rz bis Mitte Dezember und der Markt in den Thermen von Bourbon Lancy, der vom Fremdenverkehrsamt und dem Thermalbad von Bourbon Lancy organisiert wird, alle zwei Wochen am Donnerstagnachmittag von 15 bis 18 Uhr von April bis November. Im Herbst und Winter folgen die Messen der Gegend und die Weihnachtsm\u00E4rkte, die ebenfalls in der n\u00E4heren Umgebung stattfinden. Sie k\u00F6nnen ihre Produkte im Bauernladen \"Les Paysans du Beurdin\" in Bourbon Lancy finden, da sie Teil des Kollektivs sind, aber auch in den Lebensmittell\u00E4den der umliegenden D\u00F6rfer sowie im Auchan Gueugnon. Nat\u00FCrlich gibt es auch einen kleinen Laden in der Honigfabrik in La Chapelle au Mans, der von 17.30 bis 19 Uhr oder nach Vereinbarung ge\u00F6ffnet ist. W\u00E4hrend der Bienensaison werden mehrere \"Tage der offenen T\u00FCr\" veranstaltet (siehe Fremdenverkehrs\u00E4mter von Gueugnon und Bourbon Lancy).\nDas ganze Jahr \u00FCber sind die Imker gastfreundlich France Passion"@de . . .