<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/6b9091b1-7095-3f69-8377-0e1e3a9efa8b"> Treffpunkt um 9 Uhr im Café Mère Poule für einen dreistündigen Kochkurs zum Thema „Zitrusfrüchte“. Orange, Zitrone, Grapefruit? Verleihen Sie Ihrer Küche mehr Pep! Entdecken Sie in der Kochschule „Les Prés d’Eugénie“, wie Zitrusfrüchte ein Rezept beleben, eine Soße ausgleichen und bis hin zum Dessert für Frische sorgen. Ein Kurs, in dem Sie präzise Handgriffe erlernen und Ideen mitnehmen, die Sie zu Hause ganz einfach nachkochen können. Dauer: 9:00 – 12:00 Uhr, 150 € Die Rezepte des Küchenchefs: Das Geheimnis des Zitrusschalenpürees: Lernen Sie, wie man den weißen Teil der Schale verarbeitet, um eine weitere Facette der Zitrusfrüchte zu entdecken. Karamellisierte Chicorée mit Orange und Koriander: eine saisonale Beilage, die zu Fisch, Jakobsmuscheln und Krustentieren passt oder einfach als Vorspeise genossen wird. Die Zitrusvinaigrette: eine einfache Zubereitung, um einen Mangold-Sa Nos vemos a las 9:00 h en el Café Mère Poule para una clase de cocina de 3 horas sobre los cítricos. ¿Naranja, limón, pomelo? ¡Dale un toque especial a tu cocina! En la Escuela de Cocina des Prés d’Eugénie, descubre cómo los cítricos dan vida a una receta, equilibran una salsa y aportan frescura hasta el postre. Un curso para aprender técnicas precisas y llevarte ideas fáciles de reproducir en casa. Duración: de 9:00 a 12:00, 150 ? Las recetas del chef: El secreto del puré de ziste: aprende a trabajar la parte blanca de la cáscara para descubrir otra faceta de los cítricos. Las endibias caramelizadas con naranja y cilantro: una guarnición de temporada que acompaña a pescados, vieiras y mariscos, o que se puede degustar simplemente como entrante. La vinagreta de cítricos: una preparación sencilla para dar vida a una ensalada de canónigos o acompañar las gambas. Appuntamento alle 9:00 al Café Mère Poule per un corso di cucina di 3 ore dedicato agli agrumi. Arance, limoni, pompelmi… Date un tocco di vivacità alla vostra cucina! Alla Scuola di Cucina dei Près d’Eugénie, scoprite come gli agrumi ravvivano una ricetta, equilibrano una salsa e donano freschezza fino al dessert. Un corso per imparare le tecniche precise e tornare a casa con idee facili da riprodurre. Orario: dalle 9:00 alle 12:00, 150 ? Le ricette dello chef: Il segreto della purea di scorza: imparate a lavorare la parte bianca della scorza per scoprire un altro aspetto degli agrumi. Indivia caramellata all’arancia e al coriandolo: un contorno di stagione che accompagna pesce, capesante e crostacei, oppure si gusta semplicemente come antipasto. La vinaigrette agli agrumi: una preparazione semplice per ravvivare un’insalata di cicoria, accompagnare i gamberoni Rendez-vous à 9h au Café Mère Poule pour cours de cuisine de 3h sur Les Agrumes. Orange, citron, pamplemousse… Donnez du relief à votre cuisine ! À l’École de Cuisine des Prés d’Eugénie, découvrez comment les agrumes réveillent une recette, équilibrent une sauce et apportent de la fraîcheur jusqu’au dessert. Un cours pour apprendre des gestes précis et repartir avec des idées faciles à reproduire à la maison. Durée : 9h00 – 12h, 150 € Les recettes du Chef: Le secret de la purée de ziste : apprenez à travailler la partie blanche de l’écorce pour explorer une autre facette des agrumes. Les endives caramélisées à l’orange et à la coriandre : une garniture de saison qui accompagne poissons, Saint-Jacques et crustacés, ou se déguste simplement en entrée. La vinaigrette aux agrumes : une préparation simple pour réveiller une salade de mâche, accompagner des gambas Afspraak om 9.00 uur in Café Mère Poule voor een kookles van 3 uur over citrusvruchten. Sinaasappel, citroen, grapefruit? Geef uw gerechten meer pit! Ontdek in de kookschool Les Pr%E9s d’Eug%E9nie hoe citrusvruchten een recept tot leven brengen, een saus in balans brengen en zelfs het dessert een frisse toets geven. Een cursus om de juiste handelingen te leren en ideeën mee naar huis te nemen die je gemakkelijk zelf kunt namaken. Duur: 9.00 – 12.00 uur, 150 ? De recepten van de chef: Het geheim van de schilpuree: leer hoe je het witte deel van de schil verwerkt om een andere kant van citrusvruchten te ontdekken. Gekarameliseerde witlof met sinaasappel en koriander: een seizoensgebonden bijgerecht dat past bij vis, sint-jakobsschelpen en schaaldieren, of dat je gewoon als voorgerecht kunt eten. De citrusvinaigrette: een eenvoudig recept om een sla van veldsla op te fleuren of bij gam Meet at 9 a.m. at Café Mère Poule for a 3-hour cooking class on citrus fruits. Oranges, lemons, grapefruit? Add some zest to your cooking! At the École de Cuisine des Près d’Eugénie, discover how citrus fruits can liven up a recipe, balance a sauce, and add freshness all the way through to dessert. A class where you’ll learn precise techniques and leave with ideas that are easy to recreate at home. Duration: 9:00 a.m. – 12:00 p.m., 150 ? The Chef’s Recipes: The secret to zest purée: learn how to work with the white part of the peel to explore another facet of citrus fruits. Caramelized endives with orange and cilantro: a seasonal side dish that pairs well with fish, scallops, and shellfish, or can simply be enjoyed as an appetizer. Citrus vinaigrette: a simple dressing to liven up a endive salad or serve with shrimp