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Description

Italien (Italie) More, bacche di sambuco, prugnole, cenelle, bacche di rosa canina: queste bacche sono uno dei tesori del nostro bocage. In questa passeggiata impareremo a riconoscerle e a discuterne i possibili usi. Una degustazione completerà l'escursione, insieme ad alcune ricette.

Néerlandais (Pays-Bas) Bramen, vlierbessen, sleepruimen, cenellen, rozenbottels - deze bessen zijn een van de schatten van onze bocage. Tijdens deze wandeling leren we ze herkennen en bespreken we hun mogelijke toepassingen. Een proeverij rondt het uitstapje af, samen met enkele recepten.

Allemand (Allemagne) Brombeeren, Holunder, Schlehen, Cenelles, Hagebutten - all diese Beeren gehören zu den Reichtümern unserer Bocage. Bei diesem Spaziergang lernen wir, sie zu erkennen, und tauschen uns über ihre Verwendungsmöglichkeiten aus. Eine Verkostung rundet den Ausflug ab und vermittelt einige Rezepte.

Français (France) Mûres, sureau, prunelles, cenelles, cynorhodons, autant de baies constituant une des richesses de notre bocage. Au cours de cette balade, apprenons à les reconnaître, et échangeons sur leurs utilisations possibles. Une dégustation viendra agrémenter ou conclure la sortie, avec la transmission de quelques recettes.

Anglais Blackberries, elderberries, sloes, cenelles, rosehips - these berries are one of the riches of our bocage. On this walk, we'll learn to recognize them, and discuss their possible uses. A tasting session will round off the outing, with the sharing of a few recipes.