"Un atelier de pressage d'huiles vierges tr\u00E8s artisanal :\nNicolas Nansot, est install\u00E9 \u00E0 Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay dans l'Yonne, au sein du Parc Naturel"@fr . "A very traditional virgin oil pressing workshop:\nNicolas Nansot, is located in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay in the Yonne, in the heart of the Natural Park"@en . "Eine sehr handwerkliche Werkstatt f\u00FCr die Pressung von nativen \u00D6len :\nNicolas Nansot, befindet sich in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay im Departement Yonne..."@de . . . . . . . "Un atelier de pressage d'huiles vierges tr\u00E8s artisanal :\nNicolas Nansot, est install\u00E9 \u00E0 Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay dans l'Yonne, au sein du Parc Naturel"@fr . "A very traditional virgin oil pressing workshop:\nNicolas Nansot, is located in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay in the Yonne, in the heart of the Natural Park"@en . "Eine sehr handwerkliche Werkstatt f\u00FCr die Pressung von nativen \u00D6len :\nNicolas Nansot, befindet sich in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay im Departement Yonne..."@de . "Een zeer traditionele olieperserij:\nNicolas Nansot, is gelegen in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay in de Yonne, in het hart van het natuurpark"@nl . "Un taller de prensado de aceite virgen muy tradicional:\nNicolas Nansot, se encuentra en Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay en el Yonne, en el coraz\u00F3n del Parque Natural"@es . "Un laboratorio di spremitura di olio vergine molto tradizionale:\nNicolas Nansot, si trova a Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay, nell'Yonne, nel cuore del Parco Naturale"@it . . "A very traditional virgin oil pressing workshop:\nNicolas Nansot is based in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay in the Yonne, in the heart of the Morvan Regional Nature Park. All the equipment necessary for the production and packaging of the oils is installed in his workshop.\nNicolas Nansot produces a range of oils all year round from seeds that are exclusively organically grown: Walnut, Hazelnut, Almond, Poppy, Camelina, Mustard, Pumpkin Seed, Hemp, Sesame, Sunflower and Coconut. All of these oils are produced by a single cold-pressing process, in order to preserve all the essential constituents. The oils extracted in this way are said to be virgin and develop their own unique flavours. These oils are obtained exclusively by mechanical processes and have not undergone any chemical treatment or refining. After pressing, the oils are left to settle for a few days and then simply filtered through a paper filter. \nDuring the winter season, Nicolas Nansot also provides a custom pressing service for individuals (mainly walnuts and hazelnuts)."@en . "Un laboratorio di spremitura di olio vergine molto tradizionale:\nNicolas Nansot ha sede a Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay, nella Yonne, nel cuore del Parco Naturale Regionale del Morvan. Nel suo laboratorio sono installate tutte le attrezzature necessarie per la produzione e il confezionamento degli oli.\nNicolas Nansot produce tutto l'anno una gamma di oli da semi esclusivamente biologici: noce, nocciola, mandorla, papavero, camelina, senape, semi di zucca, canapa, sesamo, girasole e cocco. Tutti questi oli sono prodotti con un unico processo di spremitura a freddo, al fine di preservare tutti i costituenti essenziali. Gli oli cos\u00EC estratti sono detti vergini e sviluppano i loro sapori unici. Questi oli sono ottenuti esclusivamente con processi meccanici e non hanno subito alcun trattamento chimico o di raffinazione. Dopo la spremitura, gli oli vengono lasciati riposare per alcuni giorni e poi semplicemente filtrati attraverso un filtro di carta\nDurante la stagione invernale, Nicolas Nansot offre anche un servizio di pressatura personalizzata per i privati (soprattutto noci e nocciole)."@it . "Un taller de prensado de aceite virgen muy tradicional:\nNicolas Nansot tiene su sede en Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay, en el Yonne, en el coraz\u00F3n del Parque Natural Regional de Morvan. En su taller est\u00E1 instalado todo el equipo necesario para la producci\u00F3n y el envasado de los aceites.\nNicolas Nansot produce todo el a\u00F1o una gama de aceites a partir de semillas de cultivo exclusivamente ecol\u00F3gico: nuez, avellana, almendra, amapola, camelina, mostaza, semilla de calabaza, c\u00E1\u00F1amo, s\u00E9samo, girasol y coco. Todos estos aceites se producen mediante un \u00FAnico proceso de prensado en fr\u00EDo, con el fin de preservar todos los componentes esenciales. Se dice que los aceites extra\u00EDdos de esta manera son v\u00EDrgenes y desarrollan sus propios sabores \u00FAnicos. Estos aceites se obtienen exclusivamente por procedimientos mec\u00E1nicos y no han sido sometidos a ning\u00FAn tratamiento qu\u00EDmico ni refinado. Tras el prensado, los aceites se dejan reposar durante unos d\u00EDas y luego se filtran simplemente a trav\u00E9s de un filtro de papel\nDurante la temporada de invierno, Nicolas Nansot tambi\u00E9n ofrece un servicio de prensado a medida para particulares (principalmente nueces y avellanas)."@es . "Eine sehr handwerkliche Werkstatt f\u00FCr die Pressung von nativen \u00D6len :\nNicolas Nansot, ist in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay im Departement Yonne im Regionalen Naturpark Morvan ans\u00E4ssig. Alle f\u00FCr die Herstellung und Abf\u00FCllung der \u00D6le erforderlichen Ger\u00E4te sind in seiner Werkstatt installiert.\nNicolas Nansot stellt dort das ganze Jahr \u00FCber eine Reihe von \u00D6len aus ausschlie\u00DFlich biologisch angebauten Samen her: Walnuss, Haselnuss, Mandel, \u00D6lsaat, Leindotter, Senf, K\u00FCrbiskerne, Hanf, Sesam, Sonnenblumenkerne und Kokosnuss. Alle diese \u00D6le werden durch eine einzige Kaltpressung hergestellt, damit alle wesentlichen Bestandteile erhalten bleiben. Die so gewonnenen \u00D6le werden als nativ bezeichnet und entwickeln einen einzigartigen Geschmack, der jedem \u00D6l eigen ist. Diese \u00D6le werden ausschlie\u00DFlich durch mechanische Verfahren gewonnen und sind weder chemisch behandelt noch raffiniert worden. Nach dem Pressen werden die \u00D6le einige Tage zum Absetzen stehen gelassen und dann einfach durch einen Papierfilter gefiltert. \nW\u00E4hrend der Wintersaison bietet Nicolas Nansot auch einen Lohnpressdienst f\u00FCr Privatpersonen an (haupts\u00E4chlich Waln\u00FCsse und Haseln\u00FCsse)."@de . "Un atelier de pressage d'huiles vierges tr\u00E8s artisanal :\nNicolas Nansot, est install\u00E9 \u00E0 Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay dans l'Yonne, au sein du Parc Naturel R\u00E9gional du Morvan. Tout le mat\u00E9riel n\u00E9cessaire \u00E0 la fabrication et au conditionnement des huiles est install\u00E9 dans son atelier.\nNicolas Nansot y produit toute l'ann\u00E9e une gamme d'huiles \u00E0 partir de graines exclusivement issues de l'agriculture biologique : Noix, Noisette, Amande, Oeillette, Cameline, Moutarde, P\u00E9pins de Courge, Chanvre, S\u00E9same, Tournesol et Noix de coco. Toutes ces huiles sont \u00E9labor\u00E9es par une seule pression \u00E0 froid, afin de pr\u00E9server tous les constituants essentiels. Les huiles ainsi extraites sont dites vierges et d\u00E9veloppent des saveurs uniques et propres \u00E0 chacune d'elles. Ces huiles sont obtenues exclusivement par des proc\u00E9d\u00E9s m\u00E9caniques et n'ont subi aucun traitement chimique ni aucune op\u00E9ration de raffinage. Apr\u00E8s le pressage, les huiles sont laiss\u00E9es quelques jours \u00E0 d\u00E9canter, puis sont simplement filtr\u00E9es avec un filtre papier. \nPendant la saison d'hiver, Nicolas Nansot assure \u00E9galement un service de pressage \u00E0 fa\u00E7on pour les particuliers (noix et noisettes principalement)."@fr . "Een zeer traditionele olieperserij:\nNicolas Nansot is gevestigd in Saint-P\u00E8re-sous-V\u00E9zelay in de Yonne, in het hart van het regionale natuurpark Morvan. Alle apparatuur die nodig is voor de productie en verpakking van de oli\u00EBn is in zijn werkplaats ge\u00EFnstalleerd.\nNicolas Nansot produceert het hele jaar door een gamma oli\u00EBn op basis van uitsluitend biologisch geteelde zaden: Walnoot, Hazelnoot, Amandel, Papaver, Camelina, Mosterd, Pompoenzaad, Hennep, Sesam, Zonnebloem en Kokosnoot. Al deze oli\u00EBn worden geproduceerd door \u00E9\u00E9n enkele koude persing, zodat alle essenti\u00EBle bestanddelen bewaard blijven. De op deze manier gewonnen oli\u00EBn zouden van de eerste persing zijn en hun eigen unieke smaak ontwikkelen. Deze oli\u00EBn worden uitsluitend verkregen door middel van mechanische proc\u00E9d\u00E9s en hebben geen enkele chemische behandeling of raffinage ondergaan. Na het persen laat men de oli\u00EBn een paar dagen bezinken en filtert ze gewoon door een papieren filter\nTijdens het winterseizoen biedt Nicolas Nansot ook een aangepaste persdienst aan voor particulieren (voornamelijk walnoten en hazelnoten)."@nl . . .