. "Avis aux gourmands ! Le March\u00E9 Couvert accueille la premi\u00E8re \u00E9dition de Sens \u00E0 Table : Le Festival de la Goug\u00E8re, une journ\u00E9e d\u00E9di\u00E9e \u00E0 cette sp\u00E9cialit\u00E9 incontournable de notre r\u00E9gion.\nDe 10h \u00E0 17h, producteurs, artisans et chefs vous feront d\u00E9couvrir la goug\u00E8re sous toutes ses formes : d\u00E9gustations, d\u00E9monstrations, recettes originales et grand march\u00E9 gourmand.\nAu programme \u00E9galement : D\u00E9fi de la Goug\u00E8re, remise des prix et concert gratuit pour terminer la journ\u00E9e en musique. Un rendez-vous plac\u00E9 sous le signe du terroir, du partage et de la gourmandise !\n\nSamedi 20 mars, 10h \u00E0 17h\nMarch\u00E9 couvert\n\nTOUT AU LONG DE LA JOURN\u00C9E\nMarch\u00E9 gourmand, march\u00E9 des producteurs locaux, \u00E0 la rencontre des saveurs de notre territoire, d\u00E9monstrations culinaires\n\nFabrication de v\u00E9ritables goug\u00E8res et d\u00E9couverte des secrets de leur r\u00E9alisation :\n- Les ingr\u00E9dients incontournables\n- Les techniques de fabrication\n- Les astuces de cuisson\n- Les variantes et revisites\n- D\u00E9gustation \u00E0 l\u2019issue de chaque d\u00E9monstration.\nLa Goug\u00E8re dans tous ses \u00E9tats\n\nLes artisans et chefs participants vous feront d\u00E9couvrir des cr\u00E9ations originales :\n- Mini-goug\u00E8res cocktail\n- Burger \u00E0 la goug\u00E8re\n- Goug\u00E8re truff\u00E9e\n- Goug\u00E8res revisit\u00E9es\n- Accords gourmands mets & vins\n\nTEMPS FORTS\n\n- 14h \u2013 Grand Prix de la Goug\u00E8re de Sens\nConcours r\u00E9serv\u00E9 aux professionnels. Ouvert aux boulangers, p\u00E2tissiers, traiteurs, restaurateurs, \u00E9coles h\u00F4teli\u00E8res.\nLe laur\u00E9at r\u00E9alisera \u00E9galement une cr\u00E9ation exclusive baptis\u00E9e \u00AB La Goug\u00E8re de Sens \u00BB, qui deviendra, pendant un an, la recette ambassadrice de la Ville et sera mise \u00E0 l\u2019honneur lors des r\u00E9ceptions municipales et des grands \u00E9v\u00E9nements.\n\n- 15h30 \u2013 D\u00E9fi de la Goug\u00E8re \u2013 Qui rel\u00E8vera le d\u00E9fi ?\nLe concours du plus gros mangeur de goug\u00E8res promet un moment aussi convivial que gourmand. Inscription pr\u00E9alable, via ce QR Code \u2013 Nombre de participants limit\u00E9.\n\n- 16h \u2013 Remise des prix du Grand Prix de la Goug\u00E8re de Sens et du D\u00E9fi de la Goug\u00E8re\n\n- Concert de cl\u00F4ture\n\nPour terminer cette premi\u00E8re \u00E9dition dans une ambiance conviviale, profitez d\u2019un concert gratuit au c\u0153ur du march\u00E9 couvert."@fr . "Calling all food lovers! The March\u00E9 Couvert is hosting the first edition of \u2018Sens \u00E0 Table: The Goug\u00E8re Festival\u2019, a day dedicated to this unmissable regional speciality.\nFrom 10.00 am to 5.00 pm, producers, artisans and chefs will introduce you to the goug\u00E8re in all its forms: tastings, demonstrations, original recipes and a large gourmet market.\nAlso on the programme: the Goug\u00E8re Challenge, an awards ceremony and a free concert to round off the day with music. An event celebrating local produce, sharing and good food!\n\nSaturday 20 March, 10.00 am to 5.00 pm\nMarch\u00E9 Couvert\n\nTHROUGHOUT THE DAY\nGourmet market, local producers\u2019 market, a taste of our region\u2019s flavours, and cookery demonstrations\n\nLearn how to make authentic goug\u00E8res and discover the secrets behind their creation:\n- Essential ingredients\n- Preparation techniques\n- Baking tips\n- Variations and new takes\n- Tasting session at the end of each demonstration.\nGoug\u00E8res in all their forms\n\nParticipating artisans and chefs will introduce you to original creations:\n- Mini cocktail goug\u00E8res\n- Goug\u00E8re burgers\n- Truffled goug\u00E8res\n- Reimagined goug\u00E8res\n- Gourmet food and wine pairings\n\nHIGHLIGHTS\n\n- 2.00 pm \u2013 Sens Goug\u00E8re Grand Prix\nA competition reserved for professionals. Open to bakers, pastry chefs, caterers, restaurateurs and hospitality schools.\nThe winner will also create an exclusive creation named \u2018La Goug\u00E8re de Sens\u2019, which will become the town\u2019s signature recipe for one year and will be showcased at municipal receptions and major events.\n\n- 3.30 pm \u2013 Goug\u00E8re Challenge \u2013 Who will rise to the challenge?\nThe competition to find the biggest goug\u00E8re eater promises to be as convivial as it is indulgent. Advance registration via this QR code \u2013 Limited number of participants.\n\n- 4.00 pm \u2013 Prize-giving ceremony for the Sens Goug\u00E8re Grand Prix and the Goug\u00E8re Challenge\n\n- Closing concert\n\nTo round off this first edition in a friendly atmosphere, enjoy a free concert in the heart of the covered market."@en . "Feinschmecker aufgepasst! Die Markthalle veranstaltet die erste Ausgabe von \u201ESens \u00E0 Table: Le Festival de la Goug\u00E8re\u201C \u2013 einen Tag, der ganz dieser unverzichtbaren Spezialit\u00E4t unserer Region gewidmet ist.\nVon 10 bis 17 Uhr lassen Sie Produzenten, Handwerker und K\u00F6che die Goug\u00E8re in all ihren Facetten entdecken: Verkostungen, Vorf\u00FChrungen, originelle Rezepte und ein gro\u00DFer Feinschmeckermarkt.\nEbenfalls auf dem Programm: der \u201ED\u00E9fi de la Goug\u00E8re\u201C, die Preisverleihung und ein kostenloses Konzert, um den Tag musikalisch ausklingen zu lassen. Ein Event ganz im Zeichen regionaler Produkte, des gemeinsamen Genusses und der Feinschmeckerei!\n\nSamstag, 20. M\u00E4rz, 10:00 bis 17:00 Uhr\nMarch\u00E9 Couvert\n\nDEN GANZEN TAG \u00DCBER\nFeinschmeckermarkt, Markt der lokalen Erzeuger, Entdeckung der Aromen unserer Region, Kochvorf\u00FChrungen\n\nHerstellung echter Goug\u00E8res und Entdeckung der Geheimnisse ihrer Zubereitung:\n- Die unverzichtbaren Zutaten\n- Die Herstellungstechniken\n- Tipps zum Backen\n- Varianten und Neuinterpretationen\n- Verkostung im Anschluss an jede Vorf\u00FChrung.\nDie Goug\u00E8re in all ihren Facetten\n\nDie teilnehmenden Handwerker und K\u00F6che lassen Sie originelle Kreationen entdecken:\n- Mini-Cocktail-Goug\u00E8res\n- Goug\u00E8re-Burger\n- Goug\u00E8re mit Tr\u00FCffel\n- Neu interpretierte Goug\u00E8res\n- Kulinarische Kombinationen aus Speisen und Weinen\n\nH\u00D6HEPUNKTE\n\n- 14:00 Uhr \u2013 Grand Prix de la Goug\u00E8re de Sens\nWettbewerb ausschlie\u00DFlich f\u00FCr Fachleute. Teilnahmeberechtigt sind B\u00E4cker, Konditoren, Caterer, Gastronomen und Hotelfachschulen.\nDer Gewinner wird zudem eine exklusive Kreation namens \u201ELa Goug\u00E8re de Sens\u201C kreieren, die ein Jahr lang als Vorzeigerezept der Stadt fungieren und bei st\u00E4dtischen Empf\u00E4ngen und Gro\u00DFveranstaltungen im Mittelpunkt stehen wird.\n\n- 15:30 Uhr \u2013 \u201ED\u00E9fi de la Goug\u00E8re\u201C \u2013 Wer nimmt die Herausforderung an?\nDer Wettbewerb um den gr\u00F6\u00DFten Goug\u00E8re-Esser verspricht einen ebenso geselligen wie kulinarischen Genuss. Vorherige Anmeldung \u00FCber diesen QR-Code \u2013 Begrenzte Teilnehmerzahl.\n\n- 16:00 Uhr \u2013 Preisverleihung des \u201EGrand Prix de la Goug\u00E8re de Sens\u201C und der \u201ED\u00E9fi de la Goug\u00E8re\u201C\n\n- Abschlusskonzert\n\nUm diese erste Ausgabe in geselliger Atmosph\u00E4re ausklingen zu lassen, genie\u00DFen Sie ein kostenloses Konzert im Herzen der Markthalle."@de . . .