. . . . "Die Domaine Gallois, die seit 1901 in Gevrey-Chambertin ans\u00E4ssig ist, ist ein Betrieb von \u00FCberschaubarer Gr\u00F6\u00DFe.\nDas Familienweingut bewirtschaftet 4 Hektar, auf denen jeweils 7 Appellationen gedeihen.\nHier findet man die gesamte burgundische Hierarchie wieder: Bourgogne C\u00F4te d'Or, Gevrey-Chambertin \"La Justice\" und \"Vieilles Vignes\", Gevrey-Chambertin 1er\ncru \"Combe aux Moines\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Goulots\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Petits Cazetiers\" und ein Grand Cru Charmes-Chambertin.\nDominique Gallois, der das Weingut seit 1989 leitet, begann damals mit der Vermarktung in Flaschen.\nIm Jahr 2022 geht das Abenteuer mit seiner Frau Sophie weiter, die sich ihm auf dem Betrieb angeschlossen hat und heute das Weingut leitet.\nRespekt und Bescheidenheit, so lautet die Philosophie des Weinguts: \nRespekt vor der Umwelt, vor der Natur des Terroirs, um das uns die Welt beneidet, und Bescheidenheit, denn der beste Winzer\nproduziert keinen gro\u00DFen Wein, wenn er der Natur nicht hilft, ihm sch\u00F6ne Trauben zu schenken.\nDas Alter der Weinberge, die Pflege jedes einzelnen Rebstocks durch das interne Team und die geringen Ertr\u00E4ge, die kontrolliert werden, tragen zur Qualit\u00E4t des Weins bei. \nzu der angestrebten Qualit\u00E4t bei, die die sch\u00F6nsten Eigenschaften des Pinot Noir enth\u00FCllt. \nDer Pinot Noir ist ein fabelhafter Enth\u00FCller, der die subtilen Nuancen unseres Terroirs wiedergibt und seine ganze Originalit\u00E4t und Einzigartigkeit zum Ausdruck bringt.\nAls Anh\u00E4nger des \"Nichteingreifens\" muss der Wein den wahren Geschmack des Terroirs vermitteln. \nHier bringt jeder Cru die Originalit\u00E4t des Ortes, an dem er entstanden ist, und sein Klima so genau wie m\u00F6glich zum Ausdruck.\nDas Weingut produziert kr\u00E4ftige, ausgewogene und strukturierte Weine mit tiefen und kr\u00E4ftigen Farben. \nDie komplexe Aromenpalette wird durch eine sch\u00F6ne Intensit\u00E4t unterstrichen. \nDie Extraktion wird perfekt beherrscht und die schmelzenden Tannine machen die Weine seidig und besonders elegant.\nDa wir unser Burgund lieben, liegt es uns am Herzen, es Ihnen n\u00E4her zu bringen, indem wir nach Terminvereinbarung \u00F6no-touristische Begegnungen anbieten."@de . "Established in Gevrey-Chambertin since 1901, Domaine Gallois is an estate on a human scale.\nThe family estate cultivates 4 hectares, each of which is home to 7 different appellations.\nAll the Burgundy hierarchy can be found here: Bourgogne C\u00F4te d'Or, Gevrey-Chambertin 'La Justice' and 'Vieilles Vignes', Gevrey-Chambertin 1er\ncru 'Combe aux Moines', Gevrey-Chambertin 1er 'Les Goulots', Gevrey-Chambertin 1er 'Les Petits Cazetiers' and a Grand Cru Charmes-Chambertin.\nDominique Gallois had been at the helm of the estate since 1989, when he began selling bottled wines.\nIn 2022, the adventure continued with his wife Sophie, who joined him on the estate and now runs it.\nRespect and modesty: that's the estate's philosophy: \nRespect for the environment, for the nature of the terroir that is the envy of the world, and Modesty, because the best winemaker\ndoesn't produce a great wine if he doesn't help nature to give him beautiful grapes.\nThe age of the vines, the care given to each vine by the in-house team and the low, controlled yields all contribute to the quality we strive for. \nquality, revealing the finest characteristics of Pinot Noir. \nPinot noir is a fabulous revealer that captures the subtle nuances of our terroir, expressing all its originality and uniqueness.\nAn enthusiast of \"non-interventionism\", the wine must convey the true taste of the terroir. \nHere, each wine expresses as closely as possible the originality of the place where it was born, its climate.\nThe estate produces powerful, well-balanced, well-structured wines with deep, rich colours. \nThe complex aromatic palette is enhanced by a beautiful intensity. \nExtraction is perfectly controlled, and the melting of the tannins makes for silky, particularly elegant wines.\nAs we love our Burgundy, we're keen to help you discover it by offering wine-tourism meetings by appointment."@en . "Implant\u00E9 \u00E0 Gevrey-Chambertin depuis 1901, le domaine Gallois est une exploitation \u00E0 taille humaine.\nLe domaine familial exploite 4 hectares o\u00F9 s\u2019\u00E9panouissent respectivement 7 appellations.\nOn retrouve ici toute la hi\u00E9rarchie bourguignonne: Bourgogne C\u00F4te d\u2019Or, Gevrey-Chambertin \"La Justice\" et \"Vieilles Vignes\", Gevrey-Chambertin 1er\ncru \u00AB Combe aux Moines \u00BB, Gevrey-Chambertin 1er \u00AB Les Goulots \u00BB, Gevrey-Chambertin 1er \u00AB Les Petits Cazetiers \u00BB et un Grand Cru Charmes-Chambertin.\nA la t\u00EAte du domaine depuis 1989 Dominique Gallois commence alors la commercialisation en bouteilles.\nEn 2022, l\u2019aventure continue avec son \u00E9pouse Sophie qui l\u2019a rejoint sur l\u2019exploitation et qui dirige aujourd\u2019hui le domaine.\nRespect et Modestie, telle est la philosophie du domaine: \nRespect de l\u2019environnement, de la nature du terroir que le monde nous envie et Modestie car le meilleur des vignerons\nne produit pas un grand vin s\u2019il n\u2019aide pas la nature \u00E0 lui donner de beaux raisins.\nL\u2019\u00E2ge des vignes, les soins apport\u00E9s \u00E0 chacun des ceps par l\u2019\u00E9quipe en interne et les faibles rendements ma\u00EEtris\u00E9s participent \n\u00E0 la qualit\u00E9 recherch\u00E9e d\u00E9voilant les plus belles caract\u00E9ristiques du pinot noir. \nLe Pinot noir est un fabuleux r\u00E9v\u00E9lateur qui retranscrit les subtiles nuances de notre terroir, il en exprime toute son originalit\u00E9 et sa singularit\u00E9.\nAdepte du \u00AB non-interventionniste \u00BB, le vin doit transmettre le v\u00E9ritable go\u00FBt du terroir. \nIci, chaque cru exprime au plus pr\u00E8s l\u2019originalit\u00E9 du lieu o\u00F9 il est n\u00E9, son climat.\nLe domaine produit des vins puissants, \u00E9quilibr\u00E9s et structur\u00E9s, aux couleurs profondes et soutenues. \nLa palette aromatique complexe est soulign\u00E9e d\u2019une belle intensit\u00E9. \nL\u2019extraction est parfaitement ma\u00EEtris\u00E9e et le fondu des tanins en font des vins soyeux, particuli\u00E8rement \u00E9l\u00E9gants.\nComme nous aimons notre Bourgogne, nous avons \u00E0 coeur de la faire d\u00E9couvrir en proposant des rencontres oeno-touristiques sur rendez-vous."@fr . "Establecido en Gevrey-Chambertin desde 1901, Domaine Gallois es una empresa familiar a escala humana.\nLa propiedad familiar cultiva 4 hect\u00E1reas, cada una de las cuales alberga 7 denominaciones diferentes.\nAqu\u00ED se encuentra toda la jerarqu\u00EDa de Borgo\u00F1a: Bourgogne C\u00F4te d'Or, Gevrey-Chambertin \"La Justice\" y \"Vieilles Vignes\", Gevrey-Chambertin 1er\ncru \"Combe aux Moines\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Goulots\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Petits Cazetiers\" y un Grand Cru Charmes-Chambertin.\nDominique Gallois estaba al frente de la propiedad desde 1989, cuando empez\u00F3 a vender vinos embotellados.\nEn 2022, la aventura continu\u00F3 con su esposa Sophie, que se uni\u00F3 a \u00E9l en la finca y ahora la dirige.\nEl respeto y la modestia son la filosof\u00EDa de la finca:\nRespeto por el medio ambiente, por la naturaleza del terru\u00F1o que es la envidia del mundo, y Modestia, porque el mejor en\u00F3logo\nno produce un gran vino si no ayuda a la naturaleza a darle hermosas uvas.\nLa edad de los vi\u00F1edos, el cuidado de cada cepa por parte del equipo interno y los rendimientos bajos y controlados contribuyen a la calidad que perseguimos\ncalidad, revelando las mejores caracter\u00EDsticas del Pinot Noir.\nEl Pinot noir es un fabuloso revelador que capta los sutiles matices de nuestro terru\u00F1o, expresando toda su originalidad y singularidad.\nEntusiasta del \"no intervencionismo\", el vino debe transmitir el verdadero sabor del terru\u00F1o.\nAqu\u00ED, cada vino expresa lo m\u00E1s fielmente posible la originalidad del lugar donde nace y su clima.\nLa finca produce vinos potentes, equilibrados y bien estructurados, con colores profundos y ricos.\nLa compleja paleta arom\u00E1tica est\u00E1 subrayada por una bella intensidad.\nLa extracci\u00F3n est\u00E1 perfectamente controlada, y la fusi\u00F3n de los taninos da lugar a vinos sedosos y especialmente elegantes.\nComo amamos nuestra Borgo\u00F1a, queremos ayudarle a descubrirla ofreci\u00E9ndole encuentros enotur\u00EDsticos con cita previa."@es . "Domaine Gallois is sinds 1901 gevestigd in Gevrey-Chambertin en is een familiebedrijf op mensenmaat.\nHet familiedomein cultiveert 4 hectaren die elk 7 verschillende appellations herbergen.\nAlle Bourgogne-hi\u00EBrarchie\u00EBn zijn hier te vinden: Bourgogne C\u00F4te d'Or, Gevrey-Chambertin 'La Justice' en 'Vieilles Vignes', Gevrey-Chambertin 1er cru 'Combe aux Moines', Gevrey-Chambertin 1er cru 'Combe aux Moines' en Gevrey-Chambertin 1er cru 'Combe aux Moines'\ncru 'Combe aux Moines', Gevrey-Chambertin 1er 'Les Goulots', Gevrey-Chambertin 1er 'Les Petits Cazetiers' en een Grand Cru Charmes-Chambertin.\nDominique Gallois stond aan het roer van het domein sinds 1989, toen hij begon met de verkoop van gebottelde wijnen.\nIn 2022 werd het avontuur voortgezet met zijn vrouw Sophie, die zich bij hem voegde op het domein en het nu runt.\nRespect en bescheidenheid zijn de filosofie van het domein:\nRespect voor de omgeving, voor de aard van het terroir waar de wereld jaloers op is, en bescheidenheid, want de beste wijnmaker\ngeen geweldige wijn produceert als hij de natuur niet helpt om hem mooie druiven te geven.\nDe leeftijd van de wijnstokken, de zorg die het interne team aan elke wijnstok besteedt en de lage, gecontroleerde opbrengsten dragen allemaal bij aan de kwaliteit waar we naar streven\nkwaliteit, die de fijnste kenmerken van pinot noir onthult.\nPinot noir is een fantastische onthuller die de subtiele nuances van ons terroir vastlegt en al zijn originaliteit en uniciteit tot uitdrukking brengt.\nEen liefhebber van \"non-interventionisme\", de wijn moet de ware smaak van het terroir overbrengen.\nHier brengt elke wijn zo goed mogelijk de originaliteit van zijn geboorteplaats en zijn klimaat tot uitdrukking.\nHet domein produceert krachtige, evenwichtige, goed gestructureerde wijnen met diepe, rijke kleuren.\nHet complexe aromatische palet wordt onderstreept door een mooie intensiteit.\nDe extractie wordt perfect gecontroleerd en het smelten van de tannines zorgt voor zijdezachte, bijzonder elegante wijnen.\nOmdat we van onze Bourgogne houden, helpen we je graag om deze te ontdekken door op afspraak wijntoeristische bijeenkomsten aan te bieden."@nl . "Fondato a Gevrey-Chambertin dal 1901, il Domaine Gallois \u00E8 un'azienda familiare a misura d'uomo.\nLa tenuta di famiglia coltiva 4 ettari, ognuno dei quali ospita 7 diverse denominazioni.\nQui si possono trovare tutte le gerarchie della Borgogna: Bourgogne C\u00F4te d'Or, Gevrey-Chambertin \"La Justice\" e \"Vieilles Vignes\", Gevrey-Chambertin 1er\ncru \"Combe aux Moines\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Goulots\", Gevrey-Chambertin 1er \"Les Petits Cazetiers\" e un Grand Cru Charmes-Chambertin.\nDominique Gallois era al timone della tenuta dal 1989, quando inizi\u00F2 a vendere i vini in bottiglia.\nNel 2022, l'avventura \u00E8 proseguita con la moglie Sophie, che lo ha raggiunto nella tenuta e ora la gestisce.\nRispetto e modestia sono la filosofia della tenuta:\nRispetto per l'ambiente, per la natura del terroir che \u00E8 invidiato da tutto il mondo, e modestia, perch\u00E9 il miglior viticoltore non produce un grande vino se non \u00E8 in grado di farlo\nnon produce un grande vino se non aiuta la natura a dargli delle belle uve.\nL'et\u00E0 delle vigne, la cura prestata a ogni vite dal team interno e le rese basse e controllate contribuiscono alla qualit\u00E0 a cui aspiriamo\nqualit\u00E0, rivelando le migliori caratteristiche del Pinot Nero.\nIl Pinot nero \u00E8 un favoloso rivelatore che cattura le sottili sfumature del nostro terroir, esprimendo tutta la sua originalit\u00E0 e unicit\u00E0.\nAppassionato di \"non interventismo\", il vino deve trasmettere il vero gusto del terroir.\nQui ogni vino esprime il pi\u00F9 possibile l'originalit\u00E0 del luogo in cui nasce e del suo clima.\nL'azienda produce vini potenti, equilibrati e ben strutturati, con colori profondi e ricchi.\nLa complessa tavolozza aromatica \u00E8 sottolineata da una bella intensit\u00E0.\nL'estrazione \u00E8 perfettamente controllata e la fusione dei tannini rende i vini setosi e particolarmente eleganti.\nPoich\u00E9 amiamo la nostra Borgogna, desideriamo farvela scoprire proponendovi incontri enoturistici su appuntamento."@it . . .