<:FoodEstablishment rdf:about="https://data.datatourisme.fr/6/ba8e133b-d0d8-3bb1-acfe-9ec96881fe0e"> en fr 2026-04-07 2026-10-20T15:55:54.753Z a434557c7e92c9564e2645ff583155f7 755 6 e274e0a2504a2e0c7976474ba999b5d5 2015-07-16 Nach einer Laufbahn in renommierten Sterneküchen eröffnete Mathieu GAUDEAU das L'ARDOISE, das seine persönliche Vision der Gastronomie widerspiegelt. After a career in prestigious Michelin-starred kitchens, Mathieu GAUDEAU opened L'ARDOISE, which reflects his personal vision of gastronomy. Après un parcours au sein de prestigieuses cuisines étoilées, Mathieu GAUDEAU a ouvert L'ARDOISE, qui reflète sa vision personnelle de la gastronomie. Dopo una carriera in prestigiose cucine stellate, Mathieu GAUDEAU ha aperto L'ARDOISE, che riflette la sua personale visione della gastronomia. Na een carrière in prestigieuze keukens met Michelinsterren opende Mathieu GAUDEAU L'ARDOISE, dat zijn persoonlijke visie op gastronomie weerspiegelt. Tras una carrera en prestigiosas cocinas con estrellas Michelin, Mathieu GAUDEAU abrió L'ARDOISE, que refleja su visión personal de la gastronomía. L'Ardoise L'Ardoise L'Ardoise RESBOU0210002139