<:FoodEstablishment rdf:about="https://data.datatourisme.fr/6/7cc630c2-727a-34f1-8719-85a337927e4e"> 2026-10-13 2026-10-16T06:33:42.692Z 7a8627a1448d5be312c72e14047a357d 755 6 185db102c8f18792de4b33467c0e0bc6 2011-10-04 Die Küche von Frédéric und Martine, den „Toques nivernaises“, räumt den regionalen Klassikern wie Kalbskopf oder „Œufs meurette“ einen besonderen P... The cuisine of Frédéric and Martine, known as the ‘Toques nivernaises’, showcases local classics such as calf’s head and œufs meurette. La cuisine de Frédéric et Martine, Toques nivernaises, fait la part belle aux classiques du terroir comme la tête de veau ou les œufs meurette. In de keuken van Frédéric en Martine, de chef-koks uit de Nièvre, staan lokale klassiekers zoals kalfskop en eieren „à la meurette“ centraal. La cocina de Frédéric y Martine, de «Toques nivernaises», da protagonismo a los clásicos de la región, como la cabeza de ternera o los huevos «meurette». La cucina di Frédéric e Martine, dello ristorante "Toques nivernaises", dà ampio spazio ai classici della cucina locale, come la testa di vitello o le uova alla meurette. Auberge de la Renaissance Auberge de la Renaissance Auberge de la Renaissance RESBOU058111877