<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/5fe97bd4-d02f-3e9b-96ff-20757849c4dc"> Un marché pour fêter le terroir et régaler les papilles, un marché, où agriculteurs et artisans du département se réunissent pour vous faire découvrir leurs produits, leurs savoir-faire et leur passion. Un marché pour fêter le terroir et régaler les papilles, un marché, où agriculteurs et artisans du département se réunissent pour vous faire découvrir leurs produits, leurs savoir-faire et leur passion. Een markt om lokale producten te vieren en de smaakpapillen te prikkelen, een markt waar boeren en ambachtslieden uit het departement samenkomen om je hun producten, hun knowhow en hun passie te laten zien. Un mercado para celebrar los productos locales y deleitar el paladar, un mercado donde los agricultores y artesanos del departamento se reúnen para mostrarle sus productos, su saber hacer y su pasión. Un mercato per celebrare i prodotti locali e stuzzicare le papille gustative, un mercato in cui agricoltori e artigiani locali si riuniscono per mostrarvi i loro prodotti, il loro know-how e la loro passione. Ein Markt, um die Region zu feiern und den Gaumen zu verwöhnen, ein Markt, auf dem Landwirte und Handwerker des Departements zusammenkommen, um Ihnen ihre Produkte, ihr Know-how und ihre Leidenschaft zu präsentieren. A market to celebrate local produce and delight the taste buds, a market where local farmers and artisans come together to showcase their products, know-how and passion. Dal miele ai fichi, dalle pompe per l'olio alle navettes, dai calissons ai torroni, senza dimenticare i cioccolatini, dal vino al vino cotto e agli oli d'oliva, gli agricoltori e gli artigiani alimentari propongono tutti i prodotti e i dolci tradizionali del Natale. Culturalmente, i 13 dolci vengono consumati dopo la messa di mezzanotte. Il numero 13 è altamente simbolico e rappresenta il numero di invitati all'Ultima Cena: il Messia circondato dai suoi 12 apostoli. I 13 dolci sono apparsi all'inizio del XIX secolo a Marsiglia, porta d'Oriente, che per prima si è aperta al mondo esotico mangiando datteri, arance e mandarini. Elenco dei tredici dessert di Aix : frutta secca detta dei quattro mendicanti, per analogia con le vesti degli ordini mendicanti: uva sultanina per i domenicani, fichi secchi per i francescani, nocciole o noci per gli agostiniani e mandorle per i carmelitani pompa d'olio o gibassié torrone bianco e nero datteri pasta di mele cotogne uva bianca ♪ melone di Natale arance o mandarini calissons di Aix. The Bouches-du-Rhône Chamber of Agriculture hosts the Market of 13 Desserts (Marché des 13 Desserts). A traditional event, the Market of 13 Desserts is attended by around thirty producers. Farmers and culinary artisans sell a range of products and culinary specialities which are typically enjoyed in Provence at Christmas, in a festive atmosphere. Step into the wonderful marquee for a little trip to the heart of Mediterranean culinary tradition. The market takes place at the middle of the Allées on Place François Villon, next to the Tourist Office. Vom Honig bis zu den Feigen, von der Ölpumpe bis zu den Navettes, von den Calissons bis zum Nougat und nicht zu vergessen die Schokolade, vom Wein über Olivenöle bis zum gekochten Wein bieten die Landwirte und Handwerker des Ernährungsgewerbes alle traditionellen Weihnachtsprodukte und -desserts an. Kulturell gesehen werden die 13 Desserts auf dem Rückweg von der Mitternachtsmesse verkostet. Die Zahl 13 ist hoch symbolisch, da sie die Anzahl der Gäste beim letzten Abendmahl darstellt: der Messias, umgeben von seinen 12 Aposteln. Die 13 Desserts tauchten Anfang des 19. Jahrhunderts in der Stadt Marseille, dem Tor zum Orient, auf, die sich als erste der exotischen Welt öffnete und Datteln, Orangen und Mandarinen verzehrte. Liste der dreizehn Aixer Desserts : ? Trockenfrüchte, die in Analogie zu den Roben der Bettelorden die vier Bettler genannt werden: Rosinen für die Dominikaner, getrocknete Feigen für die Franziskaner, Haselnüsse oder Walnüsse für die Augustiner und Mandeln für die Karmeliter ? die Ölpumpe oder Gibassié ? weißer und schwarzer Nougat ? Datteln ? Quittenpaste ? weiße Weintrauben ? der Weihnachtsmelone ? Orangen oder Mandarinen ? Calissons d'Aix. Van honing tot vijgen, van oliebollen tot navettes, van calissons tot nougats, en niet te vergeten chocolade, van wijn tot gekookte wijn en olijfolie, boeren en ambachtslieden bieden alle traditionele kerstproducten en desserts aan. Cultureel gezien worden de 13 nagerechten gegeten na de nachtmis. Het getal 13 is zeer symbolisch en staat voor het aantal gasten bij het Laatste Avondmaal: de Messias omringd door zijn 12 apostelen. De 13 desserts verschenen aan het begin van de 19e eeuw in Marseille, de poort naar het Oosten, dat zich als eerste openstelde voor de exotische wereld door dadels, sinaasappels en mandarijnen te eten. Lijst van de dertien nagerechten van Aix : gedroogde vruchten, de vier bedelmensen genoemd, naar analogie van de gewaden van de bedelordes: sultana's voor de dominicanen, gedroogde vijgen voor de franciscanen, hazelnoten of walnoten voor de augustijnen en amandelen voor de karmelieten ? oliepomp of gibassié witte en zwarte nougat dadels ? kweeperenpasta witte druiven ? kerstmeloen ? sinaasappels of mandarijnen ? calissons uit Aix. De la miel a los higos, de las bombas de aceite a las navettes, de los calissons a los turrones, sin olvidar los chocolates, del vino al cocido y los aceites de oliva, los agricultores y artesanos alimentarios ofrecen todos los productos y postres tradicionales de Navidad. Culturalmente, los 13 postres se comen después de la misa de medianoche. El número 13 es muy simbólico, ya que representa el número de invitados a la Última Cena: el Mesías rodeado de sus 12 apóstoles. Los 13 postres aparecieron a principios del siglo XIX en Marsella, puerta de Oriente, que fue la primera en abrirse al mundo exótico comiendo dátiles, naranjas y mandarinas. Lista de los trece postres de Aix : ? frutos secos llamados de los cuatro mendicantes, por analogía con las túnicas de las órdenes mendicantes: sultanas para los dominicos, higos secos para los franciscanos, avellanas o nueces para los agustinos y almendras para los carmelitas ? bomba de aceite o gibassié turrón blanco y negro ? dátiles ? dulce de membrillo ? uvas blancas ? melón de Navidad ? naranjas o mandarinas ? calissons de Aix. Du miel aux figues, de la pompe à l'huile aux navettes, des calissons aux nougats sans oublier les chocolats, du vin au vin cuit en passant par les huiles d'olive, les agriculteurs et artisans des métiers de bouche proposent tous les produits et les desserts traditionnels de Noël. Culturellement, c'est au retour de la messe de minuit que les 13 desserts sont dégustés. Le nombre 13 est hautement symbolique puisqu'il représente le nombre de convives de la Cène : le Messie entouré de ses 12 apôtres. Les 13 desserts apparaissent au début du 19e siècle dans la ville de Marseille, porte de l'Orient, qui s'ouvre en premier au monde exotique en consommant dattes, oranges et mandarines. Liste des treize desserts aixois : ● des fruits secs appelés les quatre mendiants, par analogie avec les robes des ordres mendiants : les raisins secs pour les Dominicains, les figues sèches pour les Franciscains, les noisettes ou noix pour les Augustins et les amandes pour les Carmes ● la pompe à huile ou gibassié ● du nougat blanc et noir ● des dattes ● de la pâte de coings ● du raisin blanc ● du melon de Noël ● des oranges ou mandarines ● des calissons d'Aix.