. . . . . . "Sensitive and concerned about his terroir, the Earth in general and the energies surrounding it, Guillaume decided a few years ago to convert to organic and biodynamic viticulture. Since the beginning of his conversion, his vines have been cultivated without the use of synthetic chemicals. Thanks to grass cover and the addition of natural compost, the soil is in perfect balance.\n\nIt's also for this reason that Guillaume proposes an educational hike that will take you right up to this hotel of little living creatures. As an added bonus, this superb view is one of the jewels in the crown of the Vall\u00E9e de La Marne Ouest."@en . "Guillaume ist sensibel und besorgt um sein Terroir, die Erde im Allgemeinen und die Energien, die sie umgeben. Vor einigen Jahren hat er sich entschieden, seine T\u00E4tigkeit auf biologischen und biodynamischen Weinbau umzustellen. Seit Beginn der Umstellung werden seine Weinberge ohne chemisch-synthetische Produkte bewirtschaftet. Dank der Begr\u00FCnung und der Zugabe von nat\u00FCrlichem Kompost, die den B\u00F6den dieses Gleichgewicht erm\u00F6glichen, hat sich der Weinbau in den letzten Jahren stark ver\u00E4ndert.\n\nAuch aus diesem Grund bietet Guillaume Ihnen eine p\u00E4dagogische Wanderung an, die Sie bis zu diesem Hotel der kleinen Lebewesen f\u00FChrt. Der Bonus ist diese herrliche, unverbaubare Aussicht, die eines der Juwelen des westlichen Vall\u00E9e de La Marne ist."@de . "Sensible et soucieux de son terroir, de la Terre en g\u00E9n\u00E9ral ainsi qu\u2019aux \u00E9nergies l\u2019entourant, Guillaume a fait le choix, il y a quelques ann\u00E9es, de convertir son activit\u00E9 en viticulture biologique et biodynamique. Ses vignes sont cultiv\u00E9es sans produits chimiques de synth\u00E8se depuis ce d\u00E9but de conversion. Gr\u00E2ce \u00E0 l\u2019enherbement et \u00E0 l\u2019apport de compost naturel qui permettent aux sols d\u2019avoir cet \u00E9quilibre.\n\nC'est aussi pour cette raison que Guillaume vous propose une randonn\u00E9e p\u00E9dagogique qui vous m\u00E8nera jusqu'\u00E0 cet h\u00F4tel de petits \u00EAtres-vivants. Le bonus, cette superbe vue imprenable qui est un des joyaux de la Vall\u00E9e de La Marne Ouest."@fr . "Sensible y preocupado por su terru\u00F1o, la Tierra en general y las energ\u00EDas que la rodean, Guillaume decidi\u00F3 hace unos a\u00F1os convertir su negocio a la viticultura ecol\u00F3gica y biodin\u00E1mica. Desde el inicio de su conversi\u00F3n, sus vi\u00F1as se cultivan sin utilizar productos qu\u00EDmicos de s\u00EDntesis. Gracias a la cubierta vegetal y al uso de compost natural, el suelo se mantiene en equilibrio.\n\nTambi\u00E9n por este motivo, Guillaume le propone un paseo did\u00E1ctico que le llevar\u00E1 hasta este hotel de peque\u00F1os seres vivos. El plus es la magn\u00EDfica vista, una de las joyas de la corona del Vall\u00E9e de La Marne Ouest."@es . "Sensibile e preoccupato per il suo terroir, per la Terra in generale e per le energie che la circondano, Guillaume ha deciso qualche anno fa di convertire la sua azienda alla viticoltura biologica e biodinamica. Sin dall'inizio della conversione, le sue viti sono state coltivate senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. Grazie alla copertura erbosa e all'uso di compost naturale, il terreno viene mantenuto in equilibrio.\n\n\u00C8 anche per questo motivo che Guillaume vi propone una passeggiata didattica che vi porter\u00E0 fino a questo albergo di piccole creature viventi. Il bonus \u00E8 la vista superba, uno dei fiori all'occhiello della Vall\u00E9e de La Marne Ouest."@it . "Gevoelig en bezorgd over zijn terroir, de aarde in het algemeen en de energie\u00EBn eromheen, besloot Guillaume een paar jaar geleden om zijn bedrijf om te schakelen naar biologische en biodynamische wijnbouw. Sinds het begin van zijn omschakeling worden zijn wijnstokken zonder synthetische chemicali\u00EBn gekweekt. Dankzij de begroeiing met gras en het gebruik van natuurlijke compost blijft de bodem in evenwicht.\n\nHet is ook om deze reden dat Guillaume je een educatieve wandeling aanbiedt die je tot bij dit hotel van kleine levende wezens brengt. De bonus is het prachtige uitzicht, een van de parels in de kroon van de Vall\u00E9e de La Marne Ouest."@nl . . .