"Vous aimerez : la cuisine engag\u00E9e locavore, de saison et soign\u00E9e."@fr . . . . . . . . . . . "Vous aimerez : la cuisine engag\u00E9e locavore, de saison et soign\u00E9e."@fr . "Je zult dol zijn op de zorgvuldig bereide, seizoensgebonden, locavore keuken."@nl . "Vi piacer\u00E0 la cucina locale, stagionale e accuratamente preparata."@it . "Le encantar\u00E1 su cuidada cocina local de temporada."@es . "Das gef\u00E4llt Ihnen: Die engagierte locavore, saisonale und gepflegte K\u00FCche."@de . "You'll love: committed locavore cuisine, seasonal and meticulous."@en . . "Located between the cathedral and the city center, Hyacinthe offers committed, creative, seasonal cuisine. The chef honors fresh produce, mostly local (within a 100 km radius), worked with finesse to reveal subtle flavor combinations.\n\nHere, everything is homemade, without preservatives or artificial coloring, with respect for the living world: local producers, meats from Picardy, vegetables from the hortillonnages, responsible fishing accompanied by the Goodfish label.\n\nAs for the cellar, the wines are carefully selected from committed winemakers who give priority to working the land and the vines."@en . "Hyacinthe ligt tussen de kathedraal en het stadscentrum en biedt een toegewijde, creatieve en seizoensgebonden keuken. De chef gebruikt verse producten, meestal lokaal (binnen een straal van 100 km), die met finesse worden bewerkt om subtiele smaakcombinaties te onthullen.\n\nHier is alles huisgemaakt, zonder bewaarmiddelen of kunstmatige kleurstoffen, en met respect voor de levende wereld: lokale producenten, vlees uit Picardi\u00EB, groenten uit de hortillonnages, verantwoorde visvangst met het Goodfish-label.\n\nIn de kelder worden de wijnen zorgvuldig geselecteerd door toegewijde wijnmakers die de voorkeur geven aan het bewerken van het land en de wijnstokken."@nl . "Situ\u00E9 entre la cath\u00E9drale et le centre-ville, Hyacinthe propose une cuisine engag\u00E9e, cr\u00E9ative et de saison. Le chef met \u00E0 l\u2019honneur des produits frais, majoritairement locaux (dans un rayon de 100 km), travaill\u00E9s avec finesse pour r\u00E9v\u00E9ler des associations de saveurs subtiles.\n\nIci, tout est fait maison, sans conservateurs ni colorants artificiels, dans le respect du vivant : producteurs locaux, viandes de Picardie, l\u00E9gumes des hortillonnages, p\u00EAche responsable accompagn\u00E9e par le label Goodfish.\n\nC\u00F4t\u00E9 cave, les vins sont soigneusement s\u00E9lectionn\u00E9s aupr\u00E8s de vignerons engag\u00E9s, privil\u00E9giant le travail de la terre et de la vigne."@fr . "Situato tra la cattedrale e il centro della citt\u00E0, Hyacinthe offre una cucina impegnata, creativa e stagionale. Lo chef utilizza prodotti freschi, per lo pi\u00F9 locali (entro un raggio di 100 km), lavorati con finezza per rivelare sottili combinazioni di sapori.\n\nQui tutto \u00E8 fatto in casa, senza conservanti n\u00E9 coloranti artificiali, nel rispetto del mondo vivente: produttori locali, carne della Piccardia, verdure degli hortillonnages, pesca responsabile con il marchio Goodfish.\n\nIn cantina, i vini sono selezionati con cura da vignaioli impegnati che privilegiano la lavorazione della terra e delle viti."@it . "Situado entre la catedral y el centro de la ciudad, Hyacinthe ofrece una cocina comprometida, creativa y de temporada. El chef utiliza productos frescos, en su mayor\u00EDa locales (en un radio de 100 km), trabajados con delicadeza para revelar sutiles combinaciones de sabores.\n\nAqu\u00ED, todo es casero, sin conservantes ni colorantes artificiales, y respetuoso con el mundo vivo: productores locales, carne de Picard\u00EDa, verduras de los hortillonnages, pesca responsable con la etiqueta Goodfish.\n\nEn la bodega, los vinos son cuidadosamente seleccionados por viticultores comprometidos que favorecen el trabajo de la tierra y la vid."@es . "Das zwischen der Kathedrale und dem Stadtzentrum gelegene Hyacinthe bietet eine engagierte, kreative und saisonale K\u00FCche. Der K\u00FCchenchef setzt auf frische, \u00FCberwiegend lokale Produkte (aus einem Umkreis von 100 km), die mit Feingef\u00FChl verarbeitet werden, um subtile Geschmackskombinationen zu enth\u00FCllen.\n\nHier wird alles hausgemacht, ohne Konservierungsstoffe oder k\u00FCnstliche Farbstoffe, im Respekt vor dem Leben: lokale Erzeuger, Fleisch aus der Picardie, Gem\u00FCse aus den Hortillonnages, verantwortungsvolle Fischerei mit dem Goodfish-Label.\n\nIm Weinkeller werden die Weine sorgf\u00E4ltig von engagierten Winzern ausgew\u00E4hlt, die die Arbeit auf dem Land und im Weinberg bevorzugen."@de . . .